【課題】袋の詰め替えを容易に行うことができる袋内包容器を提供する。
【解決手段】内容物Ａが入れられた袋３と、この袋が挿入される容器本体１と、容器本体の開口部に嵌め込まれる際に袋の開封口の縁を容器本体の内面へと押しやる開閉蓋付き蓋体２とを具備する。袋にはその開封口を容器本体の開口部に合致するように拡開状態で保持する弾性体１３が取り付けられ、開閉蓋付き蓋体には、この開閉蓋付き蓋体を容器本体の開口部に嵌め込む際に、袋の開封口の縁を容器本体の開口部の内面側に押しやる押圧部９が設けられる。柔軟な袋の開封口は弾性体によって腰を与えられ、袋が容器本体内に挿入されると、袋の開封口の縁は容器本体の開口部内で開口状態を保持する。そこで、開閉蓋付き蓋体を容器本体の開口部にあてがうと、その押圧部は容易に開封口から袋内に侵入し、袋の開封口の全周縁は容器本体の開口部の内面へと押しやられたうえで嵌合が終了する。 （もっと読む）

【課題】容易に袋体を容器に固定可能な詰め替え容器等を提供する。
【解決手段】詰め替え容器１００は、内容物が収容された袋体３が挿入される開口部１を有する容器本体２と、前記開口部１の内側に突出し、前記容器本体２の内部に折り込み可能なフラップ８と、前記開口部１を閉塞又は開口する開閉蓋付き蓋体１０と、を具備し、前記開閉蓋付き蓋体１０は、前記容器本体２の内部に挿入可能な筒状体１３を備え、前記開閉蓋付き蓋体１０を容器本体２に取り付ける際に、前記筒状体１３が前記フラップ８を折り込んで、前記袋体３の開封口の縁を前記容器本体２との間で挟持する。 （もっと読む）

【課題】
不飽和脂肪酸と金属を含む調製乳において、金属に触媒される油脂の酸化を効果的に抑制できる調製乳の製造方法を提供する。
【解決手段】
調製粉乳の製造方法において、以下の工程を含む方法：
銅と乳清蛋白質とを、液中で混合して、銅結合乳清蛋白質溶液を調製する工程、
調製した銅結合乳清蛋白質溶液と、蛋白質、不飽和脂肪酸を含む油脂類、糖類、ビタミン類、及びミネラル類を含む調製乳原料とを、液中で混合して、液状調製乳を調製する工程、
調製した液状調製乳を、加熱殺菌する工程、
加熱殺菌した液状調製乳を、乾燥させて、調製粉乳を製造する工程。 （もっと読む）

【課題】細菌的保存性の優れたチョコレートプリンを製造する方法と、この方法により製造されたプリンとを提供する。
【解決手段】ＨＬＢが９〜１６である第１の乳化剤を含有する液とチョコレートとを混合して、チョコレート液を調製するチョコレート液調製工程と、前記チョコレート液とＨＬＢが４〜７である第２の乳化剤とを混合してチョコレート乳化液を調製するチョコレート乳化液調製工程と、前記チョコレート乳化液とゲル化剤含有成分とを混合して原料液を調製する原料液調製工程と、前記原料液を殺菌する殺菌工程と、を含むことを特徴とするチョコレートプリンの製造方法により解決される。 （もっと読む）

【課題】軟質チーズ含有量の高い原料を用いて、口溶けの滑らかさ、風味等の品質を充分に備えたチーズ含有食品を製造する。
【解決手段】軟質チーズを７０〜１００質量％含有する混合原料を、ジュール加熱機２１、２２により加熱した後に高速剪断クッカー１０で均質化する加熱均質化工程を２回以上行うことを特徴とするチーズ含有食品の製造方法。 （もっと読む）

【課題】水とホエイと乳カルシウム剤を含有するカルシウム強化ホエイ含有組成物を製造する際に、沈殿を生じ難くする。
【解決手段】水中でホエイ原料および乳カルシウム剤を混合する混合工程を経て、液状のカルシウム強化ホエイ含有組成物を製造する方法であって、前記ホエイ原料の全部または一部が脱塩ホエイであり、該ホエイ原料の無脂乳固形分中に含まれる灰分含有量が０．７質量％以下であることを特徴とするカルシウム強化ホエイ含有組成物の製造方法 （もっと読む）

【課題】 本発明は、マイクロ波処理時に、収納物の吹き出しを抑制でき、大きな開口音が鳴らないように改良されたマイクロ波処理包装体用のシート状蓋材を提供することを課題とする。
【解決手段】 本発明のマイクロ波処理包装体用のシート状蓋材は、熱溶融性の基材フィルム４１と基材フィルム４１に設けられた金属膜４２とを有し、前記金属膜４２が発熱することによって基材フィルム４１の面内に通蒸口が生じるシート状蓋材１であって、前記基材フィルム４１の面内には、９０度以下の角部を有する平面視三角形状又は平面視四角形状の金属領域５の複数が並設されており、且つ、前記並設された複数の金属領域５の各辺の間に、金属膜を有しない無金属領域６が設けられていると共に、隣接する金属領域５の９０度以下の角部が接している接点８が複数形成されている。 （もっと読む）

【課題】精神疾患の分類に囚われず、簡便かつ再現性の良い評価方法を提供する。
【解決手段】物質が投与された被験動物を持続的に保定し、その状態下における血糖値を経時的に測定する工程を、前記保定を行う前の実験条件を変更して２回以上実施し、該物質が前記保定により誘発される血糖上昇反応に与える影響から、その向精神作用を評価することを特徴とする評価方法。 （もっと読む）

【課題】ヒト細胞におけるＩＬ−１７産生を抑制できるヒト細胞ＩＬ−１７産生抑制剤を提供する。
【解決手段】ビフィズス菌またはその菌体由来成分を有効成分として含有することを特徴とするヒト細胞ＩＬ−１７産生抑制剤。前記ビフィズス菌は、ビフィドバクテリウム・ロンガムおよびビフィドバクテリウム・ブレベからなる群から選択される少なくとも１種であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】
非耐熱性のゼリー基材を使用可能なゼリー入り飲食品の製造方法を提供すること。
【解決手段】
ゼリー基材を含むゼリー原料を加熱殺菌し冷却固化してゼリーを調製する工程、調製したゼリーを管路に設置された第一のフィルター部を通過させて棒状ゼリーを調製する工程、調製した棒状ゼリーとこれとは別に殺菌して調製した流動性飲食品とを管路に設置された混合器に導入して混合し棒状ゼリー・飲食品調製物を調製する工程、調製した棒状ゼリー・飲食品調製物を管路に設置された第二のフィルター部を通過させて棒状ゼリーを小片ゼリーに成形して小片ゼリー・飲食品調製物を調製する工程、調製した小片ゼリー・飲食品調製物を容器に充填してゼリー入り飲食品を製造する工程を含んでなるゼリー入り飲食品の製造方法。 （もっと読む）