【課題】哺乳類の歯エナメルを再石灰化するための口腔輸送システム（例えば菓子類及びチューインガム組成物）及び方法を提供する。
【解決手段】本発明の口腔輸送システムは、（ａ）カゼインリンペプチド−リン酸カルシウムと、（ｂ）該（ａ）成分とは別の、カルシウム塩及びリン酸塩とを含有し、前記カルシウム塩は、塩化カルシウム、乳酸カルシウム、硫酸カルシウム等から選択され、前記リン酸塩は、中性、一塩基及び、二塩基性のリン酸塩からなる群から選択され、前記口腔輸送システムはシュガー入りチューインガム又は菓子組成物であり、前記（ａ）成分は、前記カルシウム塩及び前記リン酸塩よりも少ない量であり、前記口腔輸送システムに対して０．１重量％〜０．５重量％含有し、前記カルシウム塩は前記口腔輸送システムに対して１．５重量％〜３重量％含有し、前記リン酸塩は前記口腔輸送システムに対して１．２重量％〜１．８重量％含有する。 （もっと読む）

【課題】非粘着性もしくは低下した粘着性および／または高められた分解性を有するガムベース組成物を提供する。
【解決手段】この組成物は、加水分解性単位を含む少なくとも１種のポリマーのエステルもしくはエーテル、またはこれらの組合せと、エラストマーと、加水分解を促進する少なくとも１種の成分とを含み、これが高められた分解性を提供する。このチューインガム組成物の調製方法、ならびに使用方法が提供される。 （もっと読む）

【課題】メントールを加えることに起因する望ましくない刺激や風味の特性を有しない製品に長時間持続する清涼感をもたらす清涼組成物を提供すること。
【解決手段】メントールを殆ど含まないが、メントールを含む組成物とほぼ同様の生理的感覚をもたらす組成物と、揮発保留剤とを含有する清涼組成物を調製することにより解決する。かかる組成物は、約１０〜２５質量％の量のメントンと、約１０〜２５質量％の量のイソメントンと、約２．５〜１５質量％の量のイソプレゴールと、約１５〜２５質量％の量のコハク酸モノメンチルと、約５〜３０質量％の量の乳酸メンチルと、１．０〜１０質量％の量の揮発保留剤とを含むことが好ましい。 （もっと読む）

【課題】皮膚又は粘膜への長時間持続する生理的清涼感をもたらすチューインガムを提供する。
【解決手段】チューインガムは、清涼組成物の全質量に対して、メンチルグルタル酸エステルを５質量％〜６０質量％、メントールを１５質量％〜８５質量％、及びＮ−エチル−ｐ−メンタン−３−カルボキサミド及びトリメチルイソプロピルブタンアミドから選ばれる第２の清涼剤を５〜５０質量％の量で含有する清涼組成物を、コアに含み、この清涼組成物は、チューインガムの０．２〜１．２重量％の量で存在する。メンチルグルタル酸エステルは、モノメンチルグルタル酸エステル及びジメンチルグルタル酸エステルから選ばれることがより好ましく、第２の清涼剤は、トリメチルイソプロピルブタンアミドであることがより好ましい。 （もっと読む）

【課題】食用組成物、例えば、チューインガムおよび菓子組成物中の活性成分の制御された放出のための新規な手法を提供する
【解決手段】食用組成物中に含有させるための送達システムは、封入材料内に入れられた少なくとも１種の活性成分を有するように調製され、その送達システムは所望の放出速度で活性成分を送達するのに適している引張強度を有する。 （もっと読む）

一工程でのチューインガムの圧縮形成およびサイズ決定のためのローラーの組を含むガム製造方法およびシステムが提供される。チューインガムの温度を変えるための伝熱システムおよび方法も提供される。 （もっと読む）

無糖の菓子製品およびチューインガムから調製される微粒子コーティングされた多領域構造体が開示される。 （もっと読む）

パッケージアセンブリ（１０）は、一対の製品収容ポケット（１２）を有するパッケージハウジング内に、並べられた製品（１４）の列を含む。ポケットは、ポケット（１２）から製品（１４）を分配することを可能にするために、平坦で閉じた状態と折られて開いた状態との間での折り畳み可能な動きのために、折り目（２０）の両側に配置される。ハウジングはさらに、ポケットを閉じるための平坦な状態において、ポケット上に配置された開くことのできるフラップ（２２）を備え、ここでフラップ（２２）はポケットの一方から延び、ポケットの他方は、閉じられた状態において、フラップ（２２）の遠位端（２２ａ）を受け取るためのスロット（２５）を備える。 （もっと読む）