【課題】改良形泡立てプロセスを可能にし、かつ、改善された泡を供給する、飲料製品を加熱して泡立たせる装置を提供する。
【解決手段】本発明は、飲料製品、特にミルクを加熱して泡立たせる装置であって、蒸気発生器と、圧縮空気源と、圧縮空気源から蒸気発生器に空気を供給するために圧縮空気源に接続された給気導管と、蒸気発生器から飲料製品に蒸気／空気混合体を供給するために蒸気発生器に接続された蒸気／空気導管とを備えることを特徴とする装置に関する。 （もっと読む）