【課題】 大物アスパラ、中物アスパラ、細物アスパラなど注文や料理法に応じた多様なアスパラの提供を可能とし、容易な株分けと株の管理利用を可能とし、ホワイトアスパラを簡単にグリーンアスパラにできるアスパラの栽培方法を提供するにある。
【解決手段】 栽培装置１は部屋の温度を通年に渡って２５度程度に保つエアコンからなる温度制御手段２、栽培光を照らす電灯３とを備えてなる栽培小屋４と、この栽培小屋４に設けられた、電灯３の栽培光を遮らないオープン栽培棚５と、栽培小屋４に隣接して設けられた、多数の暗室６を有する暗室栽培棚７とからなっている。 （もっと読む）