【課題】より強力な作用を有する茶カテキン誘導体の提供。
【解決手段】茶カテキン誘導体として、下記式で表される８−ジメチルアリル−（−）−エピガロカテキン−３−Ｏ−ガレートをアンジオテンシンＩ変換酵素阻害剤。
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【課題】被験体におけるＨＳＶ感染を処置する際に使用するための組成物を提供すること。
【解決手段】上記組成物は、少なくとも１つの位置でＣ_１〜Ｃ_３０の基でエステル化された緑茶ポリフェノールを有効量で含有し、単純ヘルペスウイルス（ＨＳＶ）感染の少なくとも１つの症状を処置することによって、被験体におけるＨＳＶ感染を処置する際に使用する。一実施形態において、上記緑茶ポリフェノールは、（−）−エピガロカテキン−３−ガレートである。別の実施形態において、上記緑茶ポリフェノールは、本明細書に記載される構造にしたがう、４’位で脂肪酸エステルでエステル化された（−）−エピガロカテキン−３−ガレートである。 （もっと読む）

【課題】リパーゼ阻害作用を有する抗肥満剤の提供。
【解決手段】カワラケツメイ地上部乾燥物をエタノールで抽出し、得られた抽出液をエバポレータで濃縮後、残渣をゲルろ過クロマトグラフィー（Ｓｅｐｈａｄｅｘ ＬＨ−２０カラム）に供し得られる新規タンニン（フラバン−カテキン−フラバンの３量体）。 （もっと読む）

【課題】前立腺癌発症予防および前立腺肥大の症状を改善するための、カテキンまたはポリフェノールの処方の提供。
【解決手段】この製剤は十分な全身量を投与すると、その他の通常の薬剤や治療の助けを借りることなく、また病気発症のリスクのある被験者群に悪影響を与えることなく、前立腺癌を化学的に予防するのに有効であることが臨床予備実験で証明されている製品である。十分な全身量を投与すると、その他の薬剤または従来の治療の助けを借りることなく、また被験者に悪影響を与えることなく、特には排尿の困難さに関して良性前立腺肥大症状の軽減も同様に有効であることが立証されている。 （もっと読む）

【課題】フラボノイド骨格を有する天然物質の酸化方法の提供、および該酸化物質を用いた染毛方法の提供。
【解決手段】（＋）−カテキンのようなフラボノイド骨格を有する天然物質を、水とアルコールとの混合溶媒中で、塩基性条件下で、酸素ガスにより酸化することにより下記一般式（２）で表される化合物が得られる。
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【課題】シュクラーゼ阻害作用を有する新たな血糖値上昇抑制剤を提供すること。
【解決手段】本発明におけるシュクラーゼ阻害剤は、発酵茶に含まれているエピテアフラビン酸−３−Ｏ−ガレートを有効成分として含有することを特徴とした新しいシュクラーゼ阻害剤（但し、発酵茶抽出物を除く）であり、飲食品、医薬品、医薬部外品、健康食品、栄養補助食品などに幅広く応用できる汎用性の高いものである。また、食後の血糖値の上昇を抑制することにより糖尿病の予防および／または改善につながることが期待できる。 （もっと読む）

【課題】非重合体カテキン類からガレート型カテキンを選択的に回収するための安価で簡便な方法及び装置を提供する。
【解決手段】カルボン酸の官能基を含む弱酸性陽イオン交換樹脂を充填したカラム１４に非重合体カテキン類含有水溶液を通液して、非重合体カテキン類含有水溶液と該弱酸性陽イオン交換樹脂とを接触させ、非重合体カテキン類含有水溶液中のガレート型カテキンを吸着処理した後、該弱酸性陽イオン交換樹脂と溶離液とを接触させ、該樹脂からガレート型カテキンを溶離させ、ガレート型カテキンを回収する。 （もっと読む）

【課題】α−アミラーゼ阻害作用を有する新たな血糖値上昇抑制剤を提供すること。
【解決手段】テアシネンシン類及びエピテアフラビン酸類の少なくとも１種類以上を有効成分として含有することを特徴とした新しいα−アミラーゼ阻害剤であり、飲食品、医薬品、医薬部外品、健康食品、栄養補助食品などに幅広く応用できる汎用性の高いものである。また、食後の血糖値の上昇を抑制することにより糖尿病の予防及び／又は改善につながることが期待できる。 （もっと読む）

【課題】血管内皮細胞、マクロファージなどで発現されている酸化ＬＤＬ受容体ＬＯＸ−１の安全性の高いアンタゴニスト剤、及びそれを含有する食品組成物並びに心血管病又は癌の予防薬及び治療薬の提供。
【解決手段】下記式（１）：


で示されるフラボノイド没食子酸エステルを有効成分とする。 （もっと読む）

【課題】日常生活のなかで引き起こされる皮膚の光老化に対する改善予防効果及び治療効果に優れた、安定で安価でかつ安全に優れる新規なエラスターゼ阻害剤及びそれを含有する化粧品組成物及び医薬品組成物を提供すること。
【解決手段】テアフラビン、テアフラビン−３−ガレート、テアフラビン−３’−ガレート及びテアフラビン−３，３’−ジガレートなどのテアフラビン類を有効成分として含有するエラスターゼ阻害剤、また上記エラスターゼ阻害剤を含有する化粧品組成物及び医薬品組成物。 （もっと読む）