【課題】 精製されたＵｓ３を大量に発現できる系、及び信頼性の高いＵｓ３プロテインキナーゼ活性の測定系の提供。
【解決手段】 単純ヘルペスウイルス特異的プロテインキナーゼＵｓ３遺伝子とグルタチオンＳトランスフェラーゼ遺伝子とを有する組み換えベクターにより形質転換された細胞を培養し、当該形質転換細胞破砕液をグルタチオン固定化ビーズに吸着させ、還元グルタチオンを含有する溶液で溶出することを特徴とする組み換えＵｓ３の製造法。 （もっと読む）

製造時に加熱する必要がなく、カンプトテシン類が安定に溶解しているカンプトテシン類含有水溶液製剤の提供。
酢酸及び酢酸ナトリウムを含有し、ｐＨが２〜５であることを特徴とするカンプトテシン類含有水溶液製剤。 （もっと読む）

安全性が高く、優れたリパーゼ阻害活性を有するリパーゼ阻害剤を提供する。
アボカド、オオミイヌカンコ、カニステル、ジャンボラン、フトモモ及びレンブからなる群から選ばれる１種以上の植物又はその抽出物を有効成分とするリパーゼ阻害剤。 （もっと読む）

【課題】 クロレラ抽出画分の中でも特に細胞増殖作用及びコラーゲン産生促進作用等の生理活性の強い細胞賦活物質を得る。
【解決手段】 有機溶媒によるクロレラ抽出物を有効成分とする。 （もっと読む）

【解決手段】 豆乳培地中での培養直後の生菌数が１×１０⁹cell／ml以上であり、これを１０℃で１４日間保存しても１×１０⁸cell／ml以上の生菌数を維持するビフィドバクテリウム・ブレーベ、及びこれを含有する発酵豆乳。
【効果】 保存時の生菌数の減少が少ない。 （もっと読む）

【解決手段】 ビフィドバクテリウム属から選ばれる１種又は２種以上の微生物を大豆抽出液に作用させて得られる発酵生成物を有効成分とする保湿剤及びこれを含有する化粧料。
【効果】 皮膚角質層の水分保持能に優れ、使用感も良好である。 （もっと読む）

【課題】 ラクトコッカス・ラクチス(Lactococcus lactis)菌由来のプロテアーゼのアンカー配列を利用して、種々の任意の有用タンパク質を菌体表面に固定化し、且つ当該有用タンパク質を発現させる。
【解決手段】 ラクトコッカス・ラクチス(Lactococcus lactis) NCDO763株由来の 763プロテアーゼのアンカー配列をコードする遺伝子配列と、目的とするタンパク質をコードする遺伝子配列とを繋いだ融合遺伝子配列を得る工程と、前記融合遺伝子配列を宿主菌内に導入する工程と、前記融合遺伝子配列が導入された宿主菌を培養して前記目的とするタンパク質を菌体表面に固定化する工程とを備えたもの。 （もっと読む）

【課題】 乳酸菌を利用した各種製品を製造するに際して、その培養工程における乳酸菌の培養状態の管理を簡便かつ迅速に行うことを可能とする新しい乳酸菌の培養管理方法を提供する。
【解決手段】 乳酸菌の培養工程において、ＦＴ−ＩＲ法を用い、培養物中の解離型乳酸に帰属される赤外吸収の強度および非解離型乳酸に帰属される赤外吸収の強度を測定し、これらの測定値から、培養物のｐＨ値および／または培養物中の乳酸濃度を算出することを特徴とする、乳酸菌の培養管理方法。また、上記の乳酸菌の培養管理方法において、さらに、基質としてのグルコースまたは乳糖のアルコール性Ｃ−Ｏ基に帰属される赤外吸収の強度を測定し、これらの測定値から、グルコース濃度または乳糖濃度を算出することを特徴とする、上記の乳酸菌の培養管理方法。さらに、該赤外吸収の強度の測定を、ＡＴＲ−ＦＴ−ＩＲ法を用いて、インライン上で行い、それにより、乳酸菌の培養状態の監視および制御を自動的に行うことを特徴とする、上記の乳酸菌の培養管理方法。 （もっと読む）

【構成】 次の理化学的性質を有するα−アミラーゼ活性阻害物質及びこれを含有する糖尿病予防・治療剤。
（１）ブタ膵臓由来のα−アミラーゼ及びヒト唾液由来のアミラーゼを阻害し、オオムギ由来のα−アミラーゼ、バチルス属微生物由来のα−アミラーゼ及びアスペルギルス属微生物由来のα−アミラーゼを阻害しない。（２）ＭＷ＝１９，５００〜２１，０００（ゲル濾過）。（３）４℃においてpH２〜１０の範囲で１８時間安定である。（４）pH７及び温度１００℃において３時間安定である。（５）プロティナーゼにより失活する。（６）水に可溶である。
【効果】 安定、安全かつ有効性に優れる。 （もっと読む）