【課題】内容物を飛散させずに開口予定部のフィルムを容易に開封することができる安全性の高いオープナーキャップを提供することである。
【解決手段】缶本体１０とスクリューキャップ２０をネジ締結し、スクリューキャップ２０とオープナー３０を、スクリューキャップ２０が締まる方向に一体となって回転するようにラチェット結合する。なお、環状刃３４の刃角は、スクリューキャップ２０が緩む方向の刃角が締まる方向の刃角に対し緩くなるように構成する。 （もっと読む）

【課題】飲料ポッドから飲料を抽出する場合に、お湯を手差しすることにより飲料を抽出することが可能な簡易型の飲料抽出器を提供する。
【解決手段】飲料抽出器１は、両端が開口された筒状に形成され、内周部に内側に向けてリング状に張り出して飲料ポッド８を載置可能なポッド載置部７が設けられ、外周部に外側に向けて張り出して飲料カップ１４の開口縁部１４ａに載置可能なフランジ４が設けられたポッド保持体２と、両端が開口された筒状に形成され、ポッド保持体２の一端側開口部９の内側に嵌合されてポッド載置部７に載置された飲料ポッド８の外周部を押圧する嵌合部１２を一端側に有する注湯用筒体３と、を備える。 （もっと読む）

【課題】飲料ポッドから飲料を抽出する場合に、お湯を飲料ポッドに手差しする方式であっても飲料ポッドから飲料を抽出することが可能な飲料抽出器を提供する。
【解決手段】一端側開口１と他端側開口２とを有する椀形状に形成され、飲料ポッド６が載置されるポッド載置部３と、一端側開口１の周縁部に設けられ、先端側が一端側開口１の開口方向に向けて筒状に延出する第１延出位置と、先端側が一端側開口１の内周側に屈曲することによりポッド載置部３に載置された飲料ポッド６の周縁部を押える押え位置とに変位可能な第１周壁部４と、第１周壁部４にこの第１周壁部４の変位に伴って変位可能に設けられ、第１周壁部４が押え位置に位置する場合に先端側が一端側開口１の開口方向に向けて次第に拡開する筒状に延出する第２延出位置に位置する第２周壁部５とを備える。 （もっと読む）

【課題】開封後の開口縁の切れ端縁の復元を抑え、且つ取り出しの際に零れ落ちた内容物がオープナーに堆積することなく缶内に良好に戻ることができる内容物取出し操作性・安全性及び品質保持性に優れたレギュラーコーヒー缶の缶蓋開封用のオープナーを得る。
【解決手段】波状刃１２を短円筒である輪状台座１１の一方の端縁側に円周上に複数枚配設し、輪状台座外径Ｅ１を円周上に配設された波状刃外径Ｄ１よりも大きくとることで回転開封操作後缶蓋上にそのまま載置可能であり、輪状台座内径Ｅ２は波状刃内径Ｄ１よりも大きく、輪状台座１１と波状刃１２との内面側接続部にテーパー部１７が設けられている。 （もっと読む）

【課題】開封後の開口縁の切れ端縁の突出を抑えて内容物の取り出しの操作性・安全性に優れ、開封後の再封状態で缶が倒れてもパネルの表面にコーヒー粉が回り込むことを防止し、且つ密封性に優れた缶蓋の開封・閉鎖具を得る。
【解決手段】オープナー１０は、輪状台座の上端にオーバーキャップの内筒４０の下端と再封時に圧接するように当接フランジ２０が形成され、且つその外周に未開封状態での収納時にオーバーキャップのスカート内周面と係合する係止フランジ２１が形成されている。オーバーキャップ４は、天壁３０から垂下する内筒４０を有し、且つスカート壁に未開封状態時にオープナーを係止するための第一内方突起３２と再封状態時に缶蓋に係止するための第二内方突起３３を有している。 （もっと読む）

【課題】 新しい嗜好飲料を抽出するための原料としての利用の他、高濃度のクロロゲン酸抽出を可能とするコーヒー生豆加工物を提供する。
【解決手段】 本実施の形態に係るコーヒー生豆の加工物は、コーヒー生豆を飲用に利用する場合よりも浅く焙煎又は乾燥したものである。具体的には、コーヒー生豆を通常のコーヒーミルで粉砕可能とするとともに、コーヒー生豆加工物中に高濃度のクロロゲン酸類を含有した状態とする。例えば、コーヒー生豆をＬ値６０〜４０の状態となるまで焙煎（２００℃以上で処理）又は乾燥（２００℃未満で処理）し、この焙煎又は乾燥したコーヒー生豆加工物の粉砕物等を飲料抽出用に用いたり、あるいは、これらのコーヒー生豆加工物の粉砕物等を茶葉又は通常程度焙煎したコーヒー豆の粉砕物と混合して飲料抽出用に用いる。 （もっと読む）

【課題】焙煎されたコーヒー豆の品質を一定に保つことができる焙煎システムおよび焙煎方法を提供する。
【解決手段】サーバコンピュータ１０は、焙煎対象物の温度に応じた焙煎作業データ、および焙煎行程における焙煎対象物の理想的な温度変化を示す理想温度変化データを格納するデータベース１１を備え、端末３０は、サーバコンピュータ１０からデータベース１１に格納された前記各データを取得するデータ取得手段３１と、前記焙煎作業データをオペレータに提示する提示手段３２と、を備え、焙煎機４０は、オペレータの操作によって、焙煎対象物の加熱量と焙煎室内への送風量との少なくとも一方を設定する設定手段４１と、前記焙煎対象物の温度を検出する温度検出手段４２と、温度検出手段４２によって検出された温度のデータを経時的に前記端末に送信する送信手段４３と、を備えており、提示手段４３は、前記理想温度変化データとともに、前記送信手段が送信した温度データの変化をオペレータに提示することを特徴とする焙煎システム。 （もっと読む）

【課題】バッグ部材と、その上部を被覆する支持部材とからなり、バッグ部材の上端開口部に手指を触れることなく、かつ廃棄物を発生することなしに開口し、カップ上に安全に載置でき、ドリップ抽出及び浸出抽出を連続的に施すことができる支持具付嗜好飲料抽出バッグの提供。
【解決手段】支持部材の前・背面部３ａ，３ｂは、その左右側部４ａ，４ｂの頂部及び左右側縁部で連続し、中央部７ａ，７ｂの裏側に、バッグ部材の前・背面部２ａ，２ｂの上端部が接着域１０ａ，１０ｂにおいて接着されており、支持部材の左右側部と中央部の間に、中央部から左右側部に向って下向きに切り欠き部８ａ，８ｂが形成され、左右側部の頂部と、切り欠き部の下端との間に、折り目又は不連続切り込み１１ａ，１１ｂ，１２ａ，１２ｂが形成され、バッグ部材中に被抽出材料が充填された後、前記接着域の１ヶ所以上において、バッグ部材の前・背面部が剥離可能に接合されている。 （もっと読む）

【課題】ドリッパー内のコーヒー粉量に応じた注湯を簡単な機構で行うことができ、抽出するコーヒー量が変化しても安定した品質のコーヒーを抽出することができるコーヒー抽出機を提供する。
【解決手段】ドリッパー２１と注湯ノズルとの間に注湯分散器３４を回転可能に設け、該注湯分散器の内部を隔壁４０によって内周部の第１注湯部３８と外周部の第２注湯部３９とに区画し、各注湯部の底部に注湯孔４１，４２をそれぞれ設ける。注湯ノズルとして、第１注湯部に注湯する第１注湯ノズル３１と、第２注湯部に注湯する第２注湯ノズル３２とを設けるとともに、注湯分散器を回転させる駆動手段としてモーター３３と、第２注湯ノズルからの注湯を制御する弁として第２電磁弁３６とを設ける。 （もっと読む）

【課題】コーヒーの雑味の元となる生豆表面の渋皮を、簡単な方法でほぼ完全に取り除くことができるコーヒー豆の焙煎方法を提供する。
【解決手段】未焙煎の乾燥コーヒー生豆に対して水分を１〜１０重量％添加した後、焙煎を行う。水分の添加は乾燥コーヒー生豆に水を噴霧又は散水して行い、乾燥コーヒー生豆の全体が均一な水分量となるようにすることが好ましく、水分の添加は焙煎の直前に行うことが好ましい。また、乾燥コーヒー生豆に対する水分の添加量は、水分添加前の乾燥コーヒー生豆における水分含有量を考慮して増減する。 （もっと読む）