【課題】交流電流を溶融物の加熱に使用するガラスの製造中に気泡の形成を低減させるか少なくとも防止する方法並びに装置を提供する。
【解決手段】ガラス溶融物ＦＳを交流電流により加熱するために前記ガラス溶融物ＦＳ中に伸長する電極を使用し、前記ガラス溶融物ＦＳ中に直流電流が生じ、前記直流電流が前記ガラス溶融物ＦＳ中の気泡の形成の臨界となるしきい値を超過する電流密度を有するような低含有量のレドックス緩衝剤を含むガラス溶融物ＦＳを使用し、気泡の形成を低減または防止するため、加熱用交流電流の動作周波数を最小周波数に調整し、それにより、生じている電流密度が臨界しきい値より下に留まる、製造方法。 （もっと読む）

【課題】配線系統を簡易なものとできる冷媒管、電極体および連続式通電加熱装置の提供。
【解決手段】内部に冷却媒体流路を設けた複数の電極体、電極体に冷却媒体を供給する冷媒管および複数のスペーサ管体を有し、電極体およびスペーサ管体の内壁が食品材料を流動移送させながら通電加熱するための加熱流路を形成する連続式通電加熱装置において、前記冷媒管が前記電極体に電力を供給可能であることを特徴とする冷媒管、当該冷媒管を取り付け可能な取付部を備えた電極体および当該冷媒管を備えた連続式通電加熱装置。 （もっと読む）

【課題】 電極体の金属材料の腐食を防止することが可能な加熱装置を提供すること。
【解決手段】中空形状の絶縁性の絶縁性管体２と、前記絶縁性管体２の両端部に配置された中空形状の一対の電極体３とを交互に接続して形成された搬送管１内に、流動性を有する動植物由来原料からなる非食品材料を連続的に搬送しつつ、前記一対の電極体３の間に電流を流し、ジュール熱により前記非食品材料を加熱する加熱装置であって、前記一対の電極体３間への通電時の電流密度が、前記搬送管１の縦断面視における前記絶縁性管体２と接合している前記電極体３の端部の内周面部において拡散分布する形状に形成されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】複雑な制御を要することなく、被加熱物を所望の温度に高精度に維持することができ、さらには、移送配管が局部的に過度に加熱されることを防止する。
【解決手段】移送配管２の下流部と上流部とを連結する循環配管と、被加熱物を移送配管２の内部において上流部から下流部に移送するための定量ポンプ７と、被加熱物の一部を循環させるための強制循環ポンプ１２とを有し、強制循環ポンプ１２の単位時間当たり流量を定量ポンプ７の単位時間当たり流量よりも大きく設定する。そして、被加熱物の一部を、循環配管を介して移送配管２の下流部から上流部に還流させて、移送配管２および循環配管において循環させる。 （もっと読む）

【課題】廃棄物の電気炉による溶融処理において、処理効率を高く維持することを可能にする黒鉛電極及びその使用方法を提供する。
【解決手段】黒鉛電極ポール３からなる電気炉用電極２であって、該黒鉛電極ポール３が中空部分７と、該中空部分７と該黒鉛電極ポール３の外部とを連絡する圧抜き孔９とを有することを特徴とする電気炉用電極。 （もっと読む）

【課題】流動性食品材料に対する連続通電加熱において、食品材料全体を目的とする処理に応じた適切な温度に加熱することで食品材料の品質低下を抑制し、環状電極およびスペーサ管体の寿命をのばし、洗浄を容易且つ適時に実施することを可能とし、ひいてはクラックの発生を防止することができるジュール加熱方法および装置の提供。
【解決手段】複数の電極体および複数のスペーサ管体を有し、内部に被加熱流路が形成される加熱ユニットを複数設け、被加熱流路内で食品材料を流動移送させながら通電加熱するジュール加熱方法において、電極体の温度を計測する電極温度センサを加熱ユニット毎に設け、電極温度センサの測定温度に基づいて加熱ユニットに供給する電力の制御を行うことを特徴とするジュール加熱方法およびその装置。 （もっと読む）

【課題】製品タンクからの飲食物の搬出を停止させるときにジュール加熱ユニットにおける飲食物の流量を定常時よりも少なくし得るようにする。
【解決手段】このジュール加熱装置は、ジュール加熱ユニットに供給ポンプから定常時流量で飲食物を供給する定常処理モードと、定常処理モードよりも少ない休止時流量で飲食物をジュール加熱ユニットに供給する休止処理モードとを有し、定常処理モードのもとでは温度センサからの検出信号に基づいて電極に供給される電力をフィードバック制御する一方、定常処理モードから休止処理モードに切り換えられて供給ポンプから供給される飲食物の流量が定常時流量から休止時流量に漸減させる移行処理のもとでは温度センサからの検出信号を読み込むことなく、電極に所定の休止時電力を供給して電力をオープンループ制御する。 （もっと読む）

【課題】加熱手段に通電異常が発生した場合に、通電異常が発生したことを速やかに外部に知らせることのできる豆腐製造装置を提供する。
【解決手段】一対の電極２間の電流を検出するカレントトランス１１０と、カレントトランス１１０によって検出された電流に基づいて各電極２間の電流を制御する制御部１９０と、制御部１９０が主切替部１３０にオフ信号を送信しているときにカレントトランス１１０によって閾値１８５よりも大きい換算電流が検出された場合に警報を出力する警報出力部１７０とを備えたので、通電異常が発生したことを速やかに外部に知らせることができる。従って、利用者は通電異常の発生を短時間で知ることができ、品質上好ましくない豆腐が製造されることがなく、しかも長時間経過しても豆腐が製造されないといった不具合を防止することができる。 （もっと読む）

【課題】アルミ箔を包むという簡易な手法により形成できる発熱体を提供する。
【解決手段】発熱体１は、一端が第１のリード線１１に、他端が第２のリード線１２に接続された合成樹脂製の長手形状の筒体１０と、この筒体１０内に接触するように配置された複数の被覆体１３と、被覆体１３は、アルミ箔と多孔質部材とを有し、多孔質部材はアルミ箔で包まれ、第１のリード線１１、複数の被覆体１３、第２のリード線１２は電気的に接続されている。 （もっと読む）

【課題】 ジュール加熱装置による飲食物の加熱操作を終了する際における廃棄製品を少なくして加熱歩留まりを向上する。
【解決手段】 ジュール加熱装置１３は、流路を形成する管状部材およびこれに対をなして取り付けられる電極を備えた加熱ユニット２８を有し、加熱ユニット２８にはホッパ１１から飲食物が製品供給管３８を介して供給され、加熱された飲食物は製品搬出管３９により外部に搬出される。ホッパ１１から搬送される飲食物に対する加熱操作を終了する際に、飲食物の終端部にダミー製品がダミーホッパ５２から製品供給管３８に向けて供給され、ダミー製品は飲食物の粘度と同等もしくはそれよりも高い粘度となっているので、飲食物とダミー製品との混合領域は短くなり、混合領域およびダミー製品はダミー排出管５５から外部に排出される。 （もっと読む）