【課題】 飼料原料の原価低減と安定確保を実現するとともに、流通性、保存性に優れ、家畜による採食性が良好であり、とうもろこしを主原料とした飼料を給与した場合と同等の乳質とすることができ、更に肉質改善の可能性を期待することのできる、新規な飼料用米の家畜への給与方法並びに飼料用米が用いられた飼料の開発を技術課題とした
【解決手段】 穀類を他の素材とともに家畜に給与する方法において、前記穀類として飼料用米２を用い、この飼料用米２と他の素材とを混合するとともに蒸煮し、更にペレット状に成型した状態で家畜に採食させることを特徴として成るものである。 （もっと読む）

【課題】消化性が高く、バランスのとれた栄養成分とビタミン等に富み、嗜好性が改善され、好ましい食感・外観等を有するペットフードを提供すること。
【解決手段】焙煎処理された玄米を中心核とし、砂糖水をバインダーとしてこの中心核の周囲を動物性蛋白及び小麦粉を主成分とする外殻でコーティングする。このバインダーを用いたコーティング処理を３〜５回繰り返し、動物性蛋白及び小麦粉を主成分とする外殻を多層に被覆した多層構造の犬、猫等用のペットフードを製造する。 （もっと読む）

【課題】安全、かつ、安価に高濃度に免疫賦活物質を含む植物発酵エキスを製造する方法を提供すること。
【解決手段】小麦やリンゴ等の植物に共生しているグラム陰性菌であるパントエア・アグロメランスを用いて小麦粉等の植物成分を発酵させる。植物の持つ免疫賦活作用を著しく増強することが可能になる。さらに、これらには動物成分由来の不純物の混入の問題がないので安全性が高い。 （もっと読む）

【課題】嗜好性が最も良い畜肉、魚肉又はこれらのプロテアーゼ分解物を多く使用しても加工適性に問題なく、嗜好性に優れたペットフードの製造方法を提供すること。
【解決手段】原料混合物を水分が３５質量％以上５０質量％以下のバッター状生地に調製して、該生地をマイクロ波を照射することにより６５℃以上１００℃以下で加熱凝固させ、これを切断成形し、熱風乾燥で水分を１０％以下に調製することを特徴とするペットフードの製造方法である。また、熱風乾燥を１５０℃以上２００℃以下で、１０分間以上３０分間以下行う前記ペットフードの製造方法である。 （もっと読む）

【課題】水中での保形性および栄養成分の溶出防止効果を付与し得るアワビ養殖飼料用粘結剤およびこれを配合したアワビ養殖飼料を提供する。
【解決手段】穀物蛋白質の部分分解物であって重量平均分子量が３，０００〜３００，０００の範囲であり、かつ前記穀物蛋白質の部分分解物の重量平均分子量Ｍｗと前記穀物蛋白質の重量平均分子量Ｍｏとの比率（Ｍｗ／Ｍｏ）が０．００１５〜０．８７５である部分分解物を含有することを特徴とするアワビ養殖飼料用粘結剤を使用する。 （もっと読む）

【課題】水中での保形性および栄養成分の溶出防止効果を付与し得る水産魚養殖飼料用粘結剤およびこれを配合した水産魚養殖飼料を提供することを課題とする。
【解決手段】穀物蛋白質の部分分解物であって重量平均分子量が２０，０００〜２００，０００の範囲であり、かつ前記穀物蛋白質の部分分解物の重量平均分子量Ｍｗと前記穀物蛋白質の重量平均分子量Ｍｏとの比率（Ｍｗ／Ｍｏ）が０．０１〜０．１である部分分解物を含有することを特徴とする水産魚養殖飼料用粘結剤により、上記の課題を解決する。 （もっと読む）

穀類及び／又は澱粉を含有するが、濁っていて見映えの悪い外観を有していないチャンクゼリー食品組成物が開示される。濁りがなく質の高い組成物の外観は、非有意な量のアミロースを含有する穀類又は澱粉の使用を通じて実現される。チャンクゼリー食品組成物を調製する方法、チャンクゼリー食品組成物に関する情報を伝達する手段、及びチャンクゼリー食品組成物を含むパッケージも開示される。 （もっと読む）

【課題】環境に優しく且つ肉質の改善をも図ることができるニゴロブナの飼育方法を提供すること。
【解決手段】飼料中に含有されるリンに関して生育に必要とするリン要求量よりも少ないリン欠乏の飼料を５０日以上継続して投与してリン欠乏状態でニゴロブナを飼育する飼育方法。この飼育方法では、飼料中に含有されるリンの欠乏度を、リン要求量の５０％以上、８０％以下（いずれの値も有効リンとして）とすることが望ましい。また、リン欠乏状態で飼育する欠乏飼育期間の後に、リン要求量よりも少なく且つ欠乏飼育期間のリン投与量よりも多い準欠乏の飼料を投与して準欠乏状態で飼育する準欠乏飼育期間を設けるのが望ましい。 （もっと読む）

【課題】ダイエット効果が高く、かつ、満腹感のある犬用のダイエット用食品を提供する。
【解決手段】本発明の犬用のダイエット用食品１は、小麦グルテンおよび小麦粉を主成分として焼成してなる焼き麩様の食品中に、炭の粉末が分散して含まれていることを特徴とする。なお、前記ダイエット用食品１には、チキンエキスが含まれていてもよい。また、前記ダイエット用食品１は円柱形状または立方体状に形成され、かつ、粒径が６ｍｍ〜１５ｍｍであるのが好ましい。さらに、前記ダイエット用食品１の嵩重量は０．０５ｇ／ｃｍ³ 〜０．３０ｇ／ｃｍ³ であるのが好ましい。 （もっと読む）

本発明は、崩解及び消化効率に優れた養魚用ペレット飼料及びその製造方法に関する。
より詳しくは、本発明は、ペレット飼料を押し出した後、酵素でコーティングすることにより、水では一定期間が過ぎて徐々に分散し、魚類の胃ではす早く崩解するため、消化効率に優れた養魚用ペレット飼料及びその製造方法に関する。

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【課題】嗜好性を向上させると共に、犬の肥満や生活習慣病の改善などをすることが可能なドックフードおよびその製造方法を提供する。
【解決手段】小麦粉を含む原料に、水とパパイン酵素とを添加して混合し、４５℃以上６５℃以下の温度で保温してパパイン酵素を活性化したのち、焼成する。これにより、クッキー状のドックフードが得られる。パパイン酵素の添加量は、小麦粉および米ぬかに対して０．１質量％以上０．２５質量％以下である。焼成時における温度は、１７０℃以上１８０℃以下である。 （もっと読む）

【課題】安全・安価かつ簡便に日常的に継続して摂取することができ、かつ少量の食物繊維量でも十分なコレステロール低下作用を示し、従来の食物繊維の欠点である、風味が悪い、適切な摂取量が決められないといった欠点を解消したコレステロール低下用組成物を提供すること。
【解決手段】小麦胚乳部に由来する糖分解酵素阻害物質及び小麦胚乳部に由来する食物繊維を含有するコレステロール低下用組成物。 （もっと読む）

ペットフード組成物を作るためのプロセスは、肉部分をその変性点より上で加熱する工程ならびに炭水化物源および水を予備水和および予備糊化して炭水化物部分を形成する工程を含む。その肉組成物ならびに予備水和および予備糊化された炭水化物部分をクッカー中で組み合わせ、缶の中に充填してペットフード組成物を作る。 （もっと読む）

【課題】豚などの家畜を飼育する畜舎内の各畜房に設けた給餌器へ供給パイプを介して液状飼料を供給するリキッドフィーディングシステムに適した液状飼料を提供する。
【解決手段】顆粒状の固体飼料、焼酎粕、有機酸及び水を含み、全成分の重量に対する前記固体飼料の割合が２０重量％以上２５重量％以下であることを特徴とする液状飼料。液状飼料に含まれる繊維質体が適度な粘性を有し、固形飼料に対する水分の割合を３〜４倍としても固形飼料と水分とが分離しないため、供給パイプで供給することが可能である。また、食感のよい顆粒状の固体飼料と適度な酸味を有する有機酸を含有しているため、家畜の食欲が増進する。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１種のデンプンおよび／またはデンプン誘導体を含むマトリックス中に吸湿性植物抽出物を含む小ビーズの製造方法と、このような小ビーズと、食品（人間および動物用）およびプレミックスにおけるこのような特定の小ビーズの使用とに関する。 （もっと読む）

【課題】 ペット類による嗜好性が高く、ペット類の血糖値の上昇の抑制や防止機能、肥満の抑制や防止機能などを有し、入手の容易な原料を用いて、良好な成形性、作業性、工程性、生産性で、低コストで円滑に製造できるペットフードの提供。
【解決手段】 小麦全粒粉をペットフード用原料の総質量に対して３５〜６５質量％の割合で配合し、且つ小麦全粒粉１００質量部に対して米粉を１４〜５０質量部の割合で配合したペットフード並びにその製造方法。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、犬、猫のペットにペットフードを与える時に使う食器などの洗浄および廃棄の削減を目的とした、スプーンや餌皿などの器具を使うことなく、ペットにペットフードを与えることで、ペットフードを、ペットが好物とする食材を混ぜた皮で、餃子、饅頭、もなかのように包み込むことを特徴とするペットもなかを提供する。
【解決手段】 小麦粉、水などを混ぜた生地に、擂り潰したまたたびの実または小さくちぎった鰹節または湯通しして細かく切ったササミまたはウェットタイプのペットフードを混ぜ、ペットフードを餃子、饅頭、もなかのように包み込んだことが特徴のペットもなか。 （もっと読む）

【課題】従来行われてきた茹でる方法やフライする方法による場合とは異なる特徴のある食感を持つ食品やペットフードの製造方法を提供すること。
【解決手段】乾燥パスタを焙煎した後、油脂及びシーズニングで被覆することを特長とする食品又はペットフードの製造方法である。又、前記焙煎を温度１７０〜２０５℃、加熱時間５〜２０秒間で行うことを特徴とする食品又はペットフードの製造方法である。さらには、前記焙煎方法が砂煎り焙煎である食品又はペットフードの製造方法である。 （もっと読む）

【課題】原料の品質を下げることなく、性能の優れた家畜用人工乳を低コストで提供できる手段を提供すること。
【解決手段】本発明の家畜用人工乳の製造方法は、穀物原料を粉砕して粒径0mm〜0.355mmの粒子が重量比で60％〜90％含まれる微粉を得る工程と、得られた微粉を加熱加圧処理により固形化する工程と、得られた固形化物を破砕し、粒径0.355mm〜1.000mmの粒子が重量比で40％〜80％含まれるクランブルを得る工程とを含むクランブル化処理により、１種類又は２種類以上の穀物原料クランブルを調製し、次いで、前記穀物原料クランブルを合計で25重量％〜70重量％配合した家畜用人工乳原料組成物を調製することを含む。 （もっと読む）

【課題】有益微生物を大腸に送達するだけではなく、大腸に到達した際に微生物の成長を促進するように機能する培地(medium)をも含む組成物を提供する。
【解決手段】一つまたは二つ以上の共生微生物を動物の大腸へ輸送または胃腸管の他の領域へ輸送するように機能する担体であって、修飾もしくは未修飾耐性澱粉またはそれらの混合物を含み、大腸中または胃腸管の他の領域中の微生物の成長培地または維持培地として作用する担体、およびオリゴ糖を含む組成物。この組成物を動物に供給することを含む、動物の胃腸管中の共生もしくは常住性微生物の数の増加方法。 （もっと読む）