【課題】茶化合物を用いた、ＣＯＸ−２阻害及び／又はＰＧＥ２生合成阻害の作用を有する飲食品又は医薬品を提供することを目的とする。
【解決手段】緑茶、烏龍茶、紅茶から分離された４０種類の茶化合物を供試し、慢性炎症に引き起こす酵素ＣＯＸ−２およびその産物であるＰＧＥ２を標的として鋭意研究を行った結果、１８種類の茶化合物がＣＯＸ−２の発現及び／又はＰＧＥ２の産生を抑制することを見出した。 （もっと読む）

【課題】ＣＢ、カンナビノイド受容体の中性拮抗作用が有効な疾患および病態の治療に使用するための医薬品の製造における１種またはそれ以上のカンナビノイドの使用。
【解決手段】肥満、精神分裂病、癲癇、認知障害、例えばアルツハイマー病、骨疾患、過食症、ＩＩ型糖尿病（インスリン非依存性糖尿病）関連肥満、ならびに薬物、アルコールおよびニコチンの乱用または依存症の治療にテトラヒドロカンナビバリン（ＴＨＣＶ）を使用する。 （もっと読む）

【課題】苦味・渋味が低減されたポリフェノールとタンパク質との水不溶性複合体からなるポリフェノール含有タンパク質及びその製造方法を提供することにある。
【解決手段】ポリフェノール含有粉末及びタンパク質含有粉末をそれぞれ脂質でコーティングして、前記ポリフェノール含有粉末及びタンパク質含有粉末の表面に脂質被膜を形成させる工程、前記脂質被膜を形成させたポリフェノール含有粉末及びタンパク質含有粉末を、水性溶液中にて所望の剪断力下で混合し、前記脂質被膜を破壊し前記ポリフェノールとタンパク質との水不溶性複合体を形成させる工程を含むポリフェノールとタンパク質との水不溶性複合体からなるポリフェノール含有タンパク質の製造方法並びに該方法によって製造された水不溶性複合体からなるポリフェノール含有タンパク質である。 （もっと読む）

【課題】本発明は、優れたα−グルコシダーゼ阻害効果を有する組成物を提供する。
【解決手段】パシャンベの抽出物を有効成分として含有するα−グルコシダーゼ阻害剤、該パシャンベの抽出物が、一般式（Ｉ）：


（式中、Ｒ^１〜Ｒ^４は同一又は異なってＨ、アルキル基又はアシル基を示す。但し、Ｒ^１〜Ｒ^４が全てアセチル基であるものを除く。）
で表される化合物を含有する抽出物であるα−グルコシダーゼ阻害剤。 （もっと読む）

【課題】口臭、体臭、加齢臭や便臭の消臭用の新規な消臭組成物を提供する。
【解決手段】柿渋とカテキンを含有することを特徴とする消臭組成物。 （もっと読む）

【課題】口臭、体臭、加齢臭や便臭の消臭用の新規な消臭組成物を提供する。
【解決手段】柿渋とカテキンを含有することを特徴とする消臭組成物。 （もっと読む）

【課題】新規の成分を有効成分とする光誘発網膜障害抑制剤を提供することを目的とする。
【解決手段】 上記課題を解決するための本発明の特徴は以下の通りである。
１．黒米の抽出物を有効成分とする光誘発網膜障害抑制剤。
２．シアニジン及び／又はシアニジン配糖体を有効成分とする光誘発網膜障害抑制剤。
３．ペオニジン及び／又はペオニジン配糖体を有効成分とする光誘発網膜障害抑制剤。
４．請求項１乃至請求項３の何れか1項に記載の剤を有効成分とする網膜変性疾患予防剤。
５．前記網膜変性疾患は、網膜色素変性、錐体ジストロフィー、加齢黄斑変性、加齢黄斑症、黄斑浮腫、網膜剥離、癌関連網膜症、網膜静脈閉塞症または網膜色素上皮剥離である請求項7に記載の網膜変性疾患予防剤。 （もっと読む）

【課題】非アルコール性脂肪性肝炎の予防および／または治療に有用な組成物を提供する。
【解決手段】式（Ｉ）：


で示される化合物を含有する組成物。 （もっと読む）

【課題】公知のエピガロカテキンガレートより強力な生理活性を有する新規フラバン系化合物及びその製造法と前記フラバン化合物を含有する食品又は医薬品の提供。
【解決手段】下記式（１）


で表される新規フラバン化合物。 （もっと読む）

【課題】病名がマラリア、睡眠病、リーシュマニア症、シャーガス病、住血吸虫症、オンコセルカ症、眼合併症、メジナ虫症、デング熱、及び黄熱病（以下、略して、マラリア、又はマラリア原虫とする）などの症状に対して、人体が自己免疫を獲得することを目的とした治療手段を提供する。
【解決手段】例えば、PH濃度が8.0以上としたアルカリ性のエタノール水溶液を使用してマラリア原虫、又は蚊から抗原となる有効成分をアルカリ抽出して精製をした、毒性が全くないマラリア原虫の抗原となりえる有効成分を人体に皮下注射、静脈内投与、及び経口内投与をして人体に抗原抗体複合体を形成させて、人体に病名がマラリアに対しての免疫記憶を成立させて、人体に自己免疫を獲得させることを目的とした病名がマラリアの治療手段とする。 （もっと読む）