【課題】回路基板の絶縁層形成に好適に使用することができ、特に絶縁樹脂シートの形態で使用する場合のラミネート性に優れ、熱膨張率が低く、しかも、それを硬化して得られる絶縁層表面の粗度が低くても高いピール強度を有する導体層の形成を可能にする樹脂組成物及び絶縁樹脂シートの提供。
【解決手段】（Ａ）多官能エポキシ樹脂、（Ｂ）硬化剤、（Ｃ）フェノキシ樹脂及び／又はポリビニルアセタール樹脂、並びに（Ｄ）シラザン化合物で表面処理後、シランカップリング剤で表面処理された無機充填材を含有する樹脂組成物であって、当該樹脂組成物中の不揮発分１００質量％に対し、成分（Ｄ）の含有量が５０〜８０質量％である樹脂組成物。また、かかる樹脂組成物の層が支持フィルム上に形成されてなる接着フィルム。また、かかる樹脂組成物が繊維からなるシート状繊維基材中に含浸されてなるプリプレグ。 （もっと読む）

【課題】高粘度及び耐熱性に優れた酸性水中油型エマルジョン食品を提供する。
【解決手段】卵黄を主要な乳化剤とする酸性水中油型乳化食品の製造方法において、酸性原料を除く水相部にホスホリパーゼＡ２を添加・保存した後、該水相部を酸性水中油型乳化食品に用いる。酸性原料を除く水相部中のホスホリパーゼＡ２の添加量が５００〜１０，０００ＩＵ／ｋｇ、及び保存温度が２〜１０℃、並びに保存時間が１〜２４時間であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】コリネ型細菌を用いたＬ−グルタミン酸の製造において、Ｌ−グルタミン酸生産性がを向上させる技術を提供する。
【解決手段】Ｌ−グルタミン酸生産能を有するコリネ型細菌であって、ｍｖｉＮ遺伝子内に、下記（Ａ）〜（Ｃ）から選択される変異を有することを特徴とするコリネ型細菌を培地に培養し、該培地からＬ−グルタミン酸を採取する。
（Ａ）前記遺伝子がコードするタンパク質において、１９７位のバリン残基が他のアミノ酸残基に置換される変異、
（Ｂ）前記遺伝子がコードするタンパク質において、２６０位のプロリン残基が他のアミノ酸に置換される変異、
（Ｃ）前記遺伝子がコードするタンパク質において、１８１位のアラニン残基が他のアミノ酸に置換される変異。 （もっと読む）

【課題】高粘度及び耐熱性に優れた酸性水中油型エマルジョン食品を提供する。
【解決手段】卵黄を含有する液卵であって、該液卵中にホスホリパーゼＡ２を１，０００〜１０，０００ＩＵ／ｋｇ添加した後、殺菌処理する。この液卵を乳化剤として用いて油相と水相とが乳化されてなる酸性水中油型エマルジョン食品を製造する。好ましくは、０．１〜１．０質量％のグルタミン酸ナトリウム、及び／又は１〜１５質量％の卵白（生卵白換算）を含有させる。 （もっと読む）

【課題】２．５水和物の形態又は１水和物の形態を選択的に生ずる結晶化の手順を提供すること。
【解決手段】本発明は、３−ピリジル−１−ヒドロキシエチリデン−１．１−ビスホスホン酸ナトリウム２．５水和物及び１水和物と、核形成温度及び結晶化速度を制御することにより２．５水和物又は１水和物を調製する方法、及び水和物の一方又は両方の形態を含有する医薬組成物を開示する。 （もっと読む）

【課題】鉄コロイド製剤について牛由来の成分を含まず且つ安定な鉄コロイド製剤を提供するにあたり、種々の問題点を解決したうえで、安全性、安定性及び大量生産性に優れた鉄コロイド製剤を提供すること。
【解決手段】
硫酸化多糖を含む鉄コロイド製剤であって、コンドロイチン４−硫酸とコンドロイチン６−硫酸の比率（（コンドロイチン４−硫酸）／（コンドロイチン６−硫酸）比）が０．２５〜１．０であり、コンドロイチン４−硫酸の含有量が１８〜４５％であり、且つ分子量５０，０００以下のコンドロイチン硫酸を含有することを特徴とする鉄コロイド製剤。 （もっと読む）

【課題】コク味付与剤、コク味が付与された飲食品の製造方法及びコク味が付与された飲食品を提供する。
【解決手段】γ-Glu-X-Gly（XはCysを除くアミノ酸又はアミノ酸誘導体)、γ-Glu-Val-Y(Yはアミノ酸又はアミノ酸誘導体)、γ-Glu-Ala、γ-Glu-Gly、γ-Glu-Cys、γ-Glu-Met、γ-Glu-Thr、γ-Glu-Val、γ-Glu-Orn、Asp-Gly、Cys-Gly、Cys-Met、Glu-Cys、Gly-Cys、Leu-Asp、D-Cys、γ-Glu-Met(O)、γ-Glu-γ-Glu-Val、γ-Glu-Val-NH₂、γ-Glu-Val-ol、γ-Glu-Ser、γ-Glu-Tau、などから選択される１種以上をコク味付与剤として含有させる。 （もっと読む）

【課題】ＩＬ−１７産生量の減少させる化合物を探索し、当該化合物を含有するＩＬ−１７産生阻害剤及び炎症性腸疾患の予防又は治療剤を提供すること。
【解決手段】不溶性ポリカチオンポリマーを含有する、有用なＩＬ−１７産生阻害剤及び炎症性腸疾患の予防又は治療剤。 （もっと読む）

【課題】
本発明の課題は、安定な新規（２Ｒ，４Ｒ）モナティンのナトリウム塩結晶を提供することである。そして、これらの立体異性体の甘味剤としての実用性、諸物性を明らかにすることである。そして、汎用安定かつ安全な新規（２Ｒ，４Ｒ）モナティンのナトリウム塩結晶を含有する、飲料、食品、医薬品、医薬部外品、飼料等の経口製品を提供することである。
【解決手段】
特定の固有Ｘ線回折ピークを有することを特徴とする新規（２Ｒ，４Ｒ）モナティン１ナトリウム塩水和物結晶によって、上記課題が解決されることを見出した。 （もっと読む）

【課題】 メチオニンと糖との加熱反応を利用するフレーバー組成物の製造において、より高濃度にメチオナールを含有させることが可能となる製造法、および該製造法によって製造された組成物を含有する食品などを提供すること。
【解決手段】 メチオニンと糖を混合し、当該混合物を２段階のｐＨ条件で特定時間、特定温度で加熱する。またメチオニンと糖を混合し加熱する際に、塩化ナトリウム、塩化カリウム、塩化カルシウム、リン酸塩の少なくとも１種類以上を含み、当該混合物を特定ｐＨ条件、特定時間、特定温度で加熱する。 （もっと読む）