【課題】耐熱性、耐久性に優れ、加熱室室内の壁面に付着した汚染物を容易に除去することができる加熱調理器の壁面材を提供する。
【解決手段】食品を収納する加熱室１２と、加熱室１２の室内の食品を加熱する加熱手段とを備えた加熱調理器において、加熱室１２の内面を構成する壁面材１４が金属部材２９を含み、金属部材２９の表面に親水性被覆層３０を形成することによって、調理時に食品から出た汁や油、調味料などが加熱室１２の内面を構成する壁面材１４に飛散し汚染しても、水と親水性被覆層３０との馴染みがよいので水が汚染物と親水性被覆層３０の間に浸透し、汚染物の付着力を低下させるため、容易に除去することができるので常に清浄な状態を実現することができる。 （もっと読む）

【課題】調理庫の温度検知精度が向上した加熱調理器を提供する。
【解決手段】本体２と、本体２内に配置された冷却ファン６０と、本体２内に配置され前面が開口した調理庫２６と、調理庫２６に固定部材８４で固定する固定片８３と調理庫２６の温度を検出する検知素子を内封する管８０ａとリード線８０ｂから成る温度センサ８０と、調理庫２６の外側に固定した温度センサ８０を覆う断熱材５２と、を備え、温度センサ８０の固定片８３を固定する固定部材８４の取付け位置は、前記検知素子の位置に対して冷却ファン６０から発生する冷却風の風下側に設け、断熱材５２に設け温度センサ８０のリード線８０ｂを通す通し穴５２ａと通し穴５２ａから断熱材５２の端面の間に設けた切込み５２ｂの位置は、温度センサ８０の位置に対して冷却ファン６０から発生する冷却風の風下側に設けた。 （もっと読む）

【課題】排気口から排気される排熱の温度を低下して、加熱終了後に脱煙，脱臭を行う触媒の効果を長く持続することができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理庫８と、調理物１５を載置する焼網１４と、焼網１４より上に位置する上発熱体９と、焼網１４より下に位置する下発熱体１０と、調理庫８に設けた排気出口８ａと外気とを連結する排気通路１７と、排気出口８ａに設けられた空気浄化用触媒１６と、調理物１５の加熱中は常時通電され空気浄化用触媒１６を加熱する触媒ヒータ２０と、排気通路１７に設けた排気ファン１８と、を備えた加熱調理器において、空気浄化用触媒１６に使用する基材は、単位体積あたり発泡金属板より重いワイヤメッシュを折り畳んだ成形材を使用したものである。 （もっと読む）

【課題】炉床の熱エネルギーの再充填の、または熱量の製品方向への移動の、これらの不活発の問題を回避する。
【解決手段】パン、ペストリー、ケーキ等の製品のための、炉床（３）を有する加熱調理室（２）を備えた加熱調理オーブン（１）であって、この炉床（３）は熱を通すものであり、前記炉床（３）の下方には炉床の放射による加熱手段として炉床用電熱プレート（４）が設けられている。また、炉床（３）と加熱手段（４）との間に、対流による加熱流体の閉塞流路状の循環空間（５）が形成されている。さらに、該炉床（３）を介して対流により製品の補足加熱を行うために、前記循環空間（５）内に、対流による加熱流体の循環実施手段（１１）を備える。 （もっと読む）

【課題】ねじを用いることなく、ねじを用いた場合に比べて作業性が良好であり、且つねじ締結と同等の強固な固定状態を維持することが可能な基板取付部材の取付構造を有するコンロを提供する。
【解決手段】基板ケース１５の鉤爪１５ｄを外殻ケース４の天面枠部４ａに形成した穴４ｃに挿通させた状態で基板ケース１５を前方へ移動させた後、天板３を装着する。これにより、天板３の後縁に形成された垂下片３ａが基板ケース１５の後端と当接して、基板ケース１５の移動が阻止される。 （もっと読む）

【課題】温度過昇防止用サーモスタットのオフによって庫内温度の過昇を防止しながら、温度過昇防止用サーモスタットのオフ復帰を待たずに、熱的安全を図って調理を続けられるようにする。
【解決手段】ヒータ２に庫内１の温度の調節機能なしに、または調節機能を有して通電する通電回路１８と、この通電回路１８上で、庫内１の温度が温度過昇防止のための上限温度に達したときオフして温度が過昇するのを防止する温度過昇防止用サーモスタット１９とを備え、この温度過昇防止用サーモスタット１９に、開き習性を持った常開の短絡スイッチ２１を並列に接続することにより、上記の課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】惣菜等の揚げ物を表面の焦げを抑え内部を温め、パリッと揚げ立てのように温める。
【解決手段】調理庫２６と、上・下ヒータ２７と、制御部４５と、操作部５と、被加熱物３０を載せる焼き網３３と、受け皿３１とを備えた加熱調理器において、受け皿３１の前面側上部に下ヒータ２７ｂに接近するようにスチームタンク４１を配置し、スチームタンク４１に蒸気噴出口４２ｂを設け、制御部４５は、操作部５によってヘルシーメニュー選択キー５５が選択されたときは、加熱開始後の工程１で下ヒータ２７ｂに最大定格出力で通電し、工程２では下ヒータ２７ｂを上ヒータ２７ａより電力を強く設定して上・下ヒータ２７に通電し、工程３では上ヒータ２７ａを下ヒータ２７ｂより電力を強く設定して上・下ヒータ２７に通電し、工程４で上・下ヒータ２７の通電をオフし、工程５で下ヒータ２７ｂに通電して被加熱物を調理する。 （もっと読む）

【課題】使用者が意図した時間よりも前にふきこぼれが原因で加熱が停止しても、ふきこぼれ解消時の調理再開時には調理継続の判断材料を知らせることにより、使い勝手を向上させること。
【解決手段】ふきこぼれが発生すると操作部１０のタイマの残時間を記憶し、加熱が停止している間は記憶した時間とふきこぼれが原因の加熱停止状態であることを表示部１１に表示しておく。その後ふきこぼれが解消した際には記憶しておいた残時間から加熱を再開し、タイマ加熱を継続して行う。以上より、ふきこぼれが起こっても調理の出来栄えが損なわれることがなく、使い勝手をよくできる。 （もっと読む）

【課題】使用者にとって適切なガイド機能のモードを設定することができる加熱調理器を得る。
【解決手段】加熱手段と、加熱手段への電力供給をオン・オフ操作する主電源スイッチ５０と、加熱手段による加熱調理に関する操作の入力を行う複数の操作スイッチと、所定のガイド情報を使用者に報知するスピーカー１１３と、初心者モードまたは習熟者モードを選択し、選択した最新のモードに応じてガイド情報の出力方法を制御する制御部１００とを備え、制御部１００は、主電源スイッチ５０のオン操作から、操作スイッチにより加熱調理に関する第１の所定操作が入力されるまでの第１の時間ｔ１と、第１の所定操作の入力から、操作スイッチにより加熱調理に関する第２の所定操作が入力されるまでの第２の時間ｔ２とに応じて、初心者モードまたは習熟者モードを選択する。 （もっと読む）

【課題】加熱調理を開始させる操作の使い勝手を向上することができる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】誘導加熱コイル３と、誘導加熱コイル３を駆動するインバーター回路１１０と、少なくとも、インバーター回路１１０に電力を供給する電源部２００と、電源部２００の電力供給をオン・オフ操作する主電源スイッチ５０と、誘導加熱コイル３による加熱調理に関する設定を入力する設定スイッチと、インバーター回路１１０への加熱指令を行う制御部１００とを備え、制御部１００は、主電源スイッチ５０がオン操作され、設定スイッチが操作されたとき、所定の火力で、誘導加熱コイル３による加熱調理を開始させる。 （もっと読む）