破砕調理器
【課題】簡易な操作により、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理できる破砕調理器を提供すること。
【解決手段】上部に開口１０２を有する有底筒状の本体容器１００と、前記開口１０２を塞ぐように前記本体容器１００に装着される本体ヘッド２００と、前記本体ヘッド２００から下方に延びるように備えられ、前記本体容器１００内で回転し材料を破砕する回転羽根部３０２を備えた破砕部材３００と、前記本体容器１００の底面１０４に対向する底面側開口４０８を備え前記破砕部材３００の側方を囲繞する筒状の部材４００を有する。
【解決手段】上部に開口１０２を有する有底筒状の本体容器１００と、前記開口１０２を塞ぐように前記本体容器１００に装着される本体ヘッド２００と、前記本体ヘッド２００から下方に延びるように備えられ、前記本体容器１００内で回転し材料を破砕する回転羽根部３０２を備えた破砕部材３００と、前記本体容器１００の底面１０４に対向する底面側開口４０８を備え前記破砕部材３００の側方を囲繞する筒状の部材４００を有する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材に水等を加えてスイッチを入れるという簡単な操作だけで、自動的に加熱、破砕、及び混合を実行しスープ等の液状食物を調理することを可能とした破砕調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、食材に水等を加えてスイッチを入れるという簡単な操作だけで、自動的に加熱、破砕、及び混合を実行しスープ等の液状食物を調理することを可能とした破砕調理器が存在する。例えば、〔特許文献１〕に記載の破砕調理器は、本体容器内に設置されたおから槽アセンブリ内に大豆を投入し加熱軟化した後、このおから槽アセンブリ内に備えられた回転羽根部を回転し大豆を破砕することにより、液状の豆乳を本体容器内に収集し、豆乳を抽出した残留物である固形状のおからをおから槽に分離して蓄積するものである。
【特許文献１】特許３１２９６９８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、これらの破砕調理器は、おから槽アセンブリ内の大豆から豆乳を得ることができるものの、豆乳とおからは分離され、両者が混合されることはない。一方、今日の健康志向の増大に伴い、野菜を野菜スープとして調理し、野菜の栄養分を摂取することが広く行われおり、かかる場合、野菜から抽出される液状のスープ分のみならず、スープ分を抽出した残りの固形分をも同時に摂取することが、野菜の栄養素を無駄なく効率よく採る上で望ましく、仮に、上記した従来の破砕調理器を使用して野菜スープを調理したとしても、野菜のスープ分と固形分は分離されるので、両者を同時に含む野菜スープを得ることができなかった。
【０００４】
そこで、本発明は、簡易な操作により、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理できる破砕調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するため、請求項１記載の発明は、上部に開口を有する有底筒状の本体容器と、前記開口を塞ぐように前記本体容器に装着される本体ヘッドと、前記本体ヘッドから下方に延びるように備えられ、前記本体容器内で回転し材料を破砕する回転羽根部を備えた破砕部材と、前記本体容器の底面に対向する底面側開口を有し前記破砕部材の側方を囲繞する筒状の部材を有する破砕調理器にある。
【０００６】
この構成によれば、野菜や水等の材料を本体容器内に投入し、本体ヘッドを本体容器に装着し本体容器を略密閉状態として、本体容器内で回転羽根部を回転させて、底面側開口から筒状の部材の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材の内側へ流入する材料を回転羽根部で破砕すると共に加熱・保温することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理することができる。
【０００７】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記破砕部材が破砕した材料をその内外に通過させる孔を有することを特徴とする。
【０００８】
この構成によれば、野菜等の材料のうち、孔よりも小さなサイズの材料は、孔を通過して筒状の部材の外側に移動し、孔よりも大きなサイズの材料は、孔を通過することなく筒状の部材の内側で滞留し、破砕部材により孔よりも小さなサイズとなるまで細かく破砕されるので、野菜スープに含まれる材料のサイズを所定のサイズに略均等化することができる。また、孔を上下に多段で形成すれば、上方の孔ほど重量の軽い小さなサイズの材料が通過することになり、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別し、種々のサイズの材料が混ざった食感の良い野菜スープを調理することができる。
【０００９】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の破砕調理器において、前記回転羽根部は、回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させ、前記回転羽根部により破砕された材料が、前記筒状の部材の内側を上昇し、前記孔から前記筒状の部材の外側に移動し、前記筒状の部材と前記本体容器の内面との間を通って落下する、材料の循環経路を有することを特徴とする。
【００１０】
この構成によれば、材料が循環経路を繰り返し通過することにより所定のサイズまで略均等化される。
【００１１】
請求項４記載の発明は、請求項１ないし３の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記回転羽根部に対向する部分に、前記回転羽根部との距離が狭くなる向きに凹設された凹部を有することを特徴とする。
【００１２】
この構成によれば、回転羽根部の回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させる際に、回転羽根部に向かう流れを促進し、回転羽根部により材料をより確実に破砕することができる。また、材料が、回転羽根部の回転により誘起される流れに基づく遠心力を受けて筒状の部材の外側に向かって移動し、回転羽根部を回避して破砕されないという状況を防ぐことができる。
【００１３】
請求項５記載の発明は、請求項１ないし４の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記本体容器に着脱自在に備えられていることを特徴とする。
【００１４】
この構成によれば、筒状の部材を本体容器から取り外して洗浄することができ、洗浄及び取扱いが容易となり衛生的であるという利点を有する。
【００１５】
請求項６記載の発明は、請求項１ないし５の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記本体容器は、外部電力を供給される受電部と、前記受電部から供給された電力を前記破砕部材を駆動するために前記本体ヘッドに供給する出力部とを有し、前記本体ヘッドは、前記本体容器に装着された状態で前記出力部に接続され同出力部から電力を供給される入力部とを有することを特徴とする。
【００１６】
この構成によれば、本体容器に本体ヘッドを装着して本体容器の略密閉状態を確保しなければ、破砕調理器は機能することはなく、誤動作により内容物が飛散することや、回転羽根部が回転することを防止することができ、安全性を向上することができる。
【００１７】
請求項７記載の発明は、請求項１ないし６の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記本体容器は、材料を加熱する発熱部を内蔵していることを特徴とする。
【００１８】
この構成によれば、発熱部を本体容器の底部に設置することにより、その重量によって破砕調理器の重心位置が底部付近となり、本体ヘッドに発熱部を設置した場合よりも破砕調理器全体の安定感を向上することができる。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によれば、野菜や水等の材料を本体容器内に投入し、本体ヘッドを本体容器に装着し本体容器を略密閉状態として、本体容器内で回転羽根部を回転させて、底面側開口から筒状の部材の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材の内側へ流入する材料を回転羽根部で破砕することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理する破砕調理器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下に、本発明の実施例について図面を参照しながら説明する。図１、図２に本発明を適用した破砕調理器１の概略を示す。図１は、本発明の実施形態に係る破砕調理器１を示しており、破砕調理器１内部の説明を容易にするために、内部を透視し得るように図示されている。図２は、破砕調理器１の縦断面図を示している。
【００２１】
図１、図２に示すように、破砕調理器１は、本体容器１００と、本体容器１００に装着される本体ヘッド２００とを有している。本体容器１００に本体ヘッド２００を装着した状態では、本体容器１００は、内部に略密閉空間を形成するようになっており、この略密閉空間に、野菜、水、及び調味料等の材料を投入・収容し、この材料を自動的に加熱、破砕、及び混合する動作を実行して野菜スープ等の液状食物を調理し得るようになっている。液状食物としては、野菜スープ等の他に、おかゆ等も調理し得るようになっている。
【００２２】
本体容器１００の構成について説明する。本体容器１００は、底部に形成されたベース部１１０と、ベース部１１０の上方に載置、固定され、上部に開口１０２を有する有底筒状のカップ部１２０と、カップ部１２０の側面に設置され、本体容器１００を把持するための把持部１３０とを有する。
【００２３】
ベース部１１０は、カップ部１２０と反対側に向けて拡開する台形筒状を形成しており、ベース部１１０の内部の空間には、材料を加熱するための発熱部１１２が備えられている。
発熱部１１２は、電熱線等で構成され、カップ部１２０の底面１０４側からカップ部１２０内部の材料を加熱し得るようになっている。また、発熱部１１２は、カップ部１２０内部で調理されたスープを保温し得るようになっている。
【００２４】
発熱部１１２が、本体容器１００の底部に形成されたベース部１１０に設置されているのは、その重量によって破砕調理器１の重心位置が底部付近となり、本体ヘッド２００に発熱部１１２を設置した場合よりも破砕調理器１全体の安定感を向上することができるからである。
【００２５】
カップ部１２０は、ステンレス等の耐熱・保温性のある材質から成っている。カップ部１２０の開口１０２の周縁における、把持部１３０と反対側の部分には、カップ部１２０内で調理されたスープ等を外部に注出するための注口１２２が口ばし状に突設されている。開口１０２は、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着した状態で、注口１２２の外部と連通する孔以外の部分が本体ヘッド２００により塞がれるようになっている。また、カップ部１２０の内側には、底面１０４から所定の距離だけ離れた箇所に図示しない目盛りを配設しており、この目盛りは、カップ部１２０内に材料と共に投入するべき適切な水の量を示している。
【００２６】
把持部１３０は、中央位置に、人手大の穴部１３０ａを穿設しており、この穴部１３０ａに指を入れて把持部１３０を把持するようになっている。把持部１３０は、外部電力が供給される電源コネクタ等から成る受電部１０６と、受電部１０６から供給された電力を、後述する破砕部材３００を駆動する等各種機能を実行するために本体ヘッド２００に供給する出力部１０８とを有している。受電部１０６は、把持部１３０の下部に配設されており、図示しない電源アダプタが接続され外部電力を破砕調理器１に供給し得るようになっている。出力部１０８は、把持部１３０の上部に配設され、本体ヘッド２００に向かって突出している。
【００２７】
次に、本体ヘッド２００の構成について説明する。本体ヘッド２００は、外観視で半球形状の上部カバー２０２と、上部カバー２０２から下方に延びる下部カバー２０４とを組み合わせて中空状に形成されている。下部カバー２０４は、本体容器１００の開口１０２を塞ぐ蓋体として機能する。
【００２８】
下部カバー２０４の内部には、駆動モータ２１０と、駆動モータ２１０の駆動の開始及び停止を制御する制御部２１２が載置・固定されている。駆動モータ２１０は、下方に延びる下部カバー２０４の外部に突出した回転軸３０４を有している。回転軸３０４は、下部カバー２０４の中央に穿設された図示しない貫通孔を貫通し、下部カバー２０４の外部に突出した状態で、回転自在となっており、駆動モータ２１０の駆動により、一方向に回転駆動されるようになっている。
【００２９】
回転軸３０４の先端部には、スクリュー状の回転羽根部３０２が軸支されており、この回転羽根部３０２は、鋭利な刃を形成し、回転軸３０４の回転により野菜等の材料を破砕しつつ上方に移動させるようになっている。回転羽根部３０２及び回転軸３０４は、本体ヘッド２００から下方に延びるように備えられ、本体容器１００内で回転し材料を破砕する破砕部材３００を構成している。
【００３０】
下部カバー２０４の、注口１２２に対向する位置には、吹き零れ防止センサ２１４が突設されている。この吹き零れ防止センサ２１４は、本体容器１００内で回転羽根部３０２を回転して野菜等の材料を破砕する際に、破砕された材料を含むスープが、開口１０２の外部と連通する孔から吹き零れることを防止するためのセンサである。
【００３１】
吹き零れ防止センサ２１４が、下部カバー２０４の、カップ部１２０の注口１２２に対向する位置に突設しているのは、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着した状態であっても、本体容器１００は、注口１２２を介して外部と挿通しているので、この注口１２２からの吹き零れを優先的に防止する必要があるためである。
【００３２】
吹き零れ防止センサ２１４は、制御部２１２に接続されており、破砕された材料を含むスープが所定の水位に達して吹き零れ防止センサ２１４に接触した場合には、その旨の検知信号を制御部２１２に送信するようになっている。制御部２１２は、この検知信号を受信すると、駆動モータ２１０及び発熱部１１２の全機能を停止する。これにより、上記した吹き零れを未然に防止し、安全性を向上することができる。
【００３３】
上部カバー２０２の上部にはスイッチ部２１６が設けられている。このスイッチ部２１６は、タッチ式でスープを調理するスープモード、及び本体容器１００内の保温状態を解除するＯＦＦモード等の多種のモードを切り替えるためのものである。スイッチ部２１６は、制御部２１２に接続されており、使用者がこのスイッチ部２１６を操作して各モードを選択すると、各モードを実行する旨の信号を制御部２１２に送信するようになっている。制御部２１２は、受信した各モードを実行する旨の信号に基づき、各モードを実行し得るようになっている。
【００３４】
また、本体ヘッド２００は、本体容器１００に装着された状態で出力部１０８に接続され、出力部１０８から電力を供給される入力部２０６を有している。入力部２０６は、本体ヘッド２００の、出力部１０８に対向する部分に凹設されており、複数の接続端子２０６ａを有している。出力部１０８が、入力部２０６に嵌合されることにより、本体ヘッド２００は、本体容器１００に装着された状態となると共に、出力部１０８は、受電部１０６に供給された外部電力を、接続端子２０６ａを介して制御部２１２に供給し得るようになっている。
【００３５】
このように、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着して、本体容器１００の略密閉状態を確保しなければ、制御部２１２に外部電力が供給されず、駆動モータ２１０が駆動して回転羽根部３０２が回転したり、発熱部１１２が発熱したりすることはなくなるので、安全性が向上している。
【００３６】
また、本体ヘッド２００は、下部カバー２０４の下端面２０４ａから下方に延びる円柱状の接続部２０８と、接続部２０８に螺合により着脱自在に装着された筒状の部材４００を有している。この筒状の部材４００は、破砕部材３００の側方を囲繞するように構成されている。
【００３７】
筒状の部材４００について、図３〜図５を用いて具体的に説明する。図３は、筒状の部材４００の縦断面図であり、図４は、本体ヘッド２００を斜め上方から見た分解斜視図であり、図５は、本体ヘッド２００を斜め下方から見た分解斜視図である。
【００３８】
図３〜図５に示すように、筒状の部材４００は、外観視略円筒状を形成しており、その上部周面に、筒状の部材４００の内側に向かって突出する複数の突起部４０２を有している。一方、接続部２０８は、外周面に螺刻されたネジ山２０８ａを有している。
【００３９】
筒状の部材４００は、突起部４０２とネジ山２０８ａとを螺接して、筒状の部材４００の上端面４１０ａが下部カバー２０４の下端面２０４ａに当接するまで、本体ヘッド２００の下方から見て反時計方向に回転されることにより、接続部２０８に装着されるようになっている。
【００４０】
一方、筒状の部材４００は、本体ヘッド２００の下方から見て時計方向に回転されることにより、接続部２０８から離脱するようになっている。筒状の部材４００を離脱すれば、洗浄及び取扱いが容易となり衛生的な状態を維持することができる。
【００４１】
また、筒状の部材４００は、本体容器１００の底面１０４に対向する底面側開口４０８と、底面側開口４０８の上方であり、回転羽根部３０２に対向する部分に、回転羽根部３０２との距離が狭くなる向きに凹設された凹部４０６と、凹部４０６と突起部４０２との間の部分に穿設された貫通孔４０４を有している。
【００４２】
底面側開口４０８は、図３に示すように、筒状の部材４００を接続部２０８に装着した状態で、底面１０４から所定の距離だけ上方に位置しており、この所定の距離の間に形成される空間を介して、野菜等の材料Ｐを筒状の部材４００の内側へ通過させ得るようになっている。つまり、材料Ｐは、回転羽根部３０２の回転により、底面側開口４０８を通過して回転羽根部３０２へ向かって上方に移動すると共に、破砕されることとなる。なお、材料Ｑは、材料Ｐが回転羽根部３０２により破砕されてより小さいサイズとなったものである。
【００４３】
凹部４０６は、筒状の部材４００を接続部２０８に装着した状態で、回転羽根部３０２
に対して近づく向きに傾斜するテーパ面４０６ａを有している。テーパ面４０６ａが回転羽根部３０２に対して近づく向きに傾斜するのは、回転羽根部３０２の回転により、材料Ｐを破砕しつつ上方に移動させる際に、回転羽根部３０２に向かう流れを促進し、回転羽根部３０２により材料Ｐをより確実に破砕するためである。回転羽根部３０２に向かう流れを促進する必要があるのは、材料Ｐが、回転羽根部３０２の回転により誘起される流れに基づく遠心力を受けて筒状の部材４００の内面側に向かって移動し、回転羽根部３０２を回避して破砕されないという状況を防ぐためである。
【００４４】
貫通孔４０４は、上段の孔４０４ａと、下段の孔４０４ｂとを備えている。孔４０４ａ、４０４ｂは、筒状の部材４００の周方向において互い違いとなる千鳥状に配設されており、破砕部材３００が破砕した材料Ｑを、筒状の部材４００の内側から外側に通過させるようになっている。よって、材料Ｑのうち、孔４０４ａ、４０４ｂよりも小さなサイズの材料は、孔４０４ａ，４０４ｂを通過して筒状の部材の外側に移動する。一方、孔４０４ａ，４０４ｂよりも大きなサイズの材料は、孔４０４ａ，４０４ｂを通過することなく筒状の部材４００の内側で滞留する。筒状の部材４００の内側で滞留する材料Ｑは、後述するように、駆動モータ２１０の駆動を停止することにより、底面１０４へ向かって沈降し、駆動モータ２１０の駆動を再開することにより、破砕部材３００により孔４０４ａ，４０４ｂより小さなサイズとなるまで破砕される。
【００４５】
また、貫通孔４０４は、孔４０４ａ、４０４ｂの上下二段で形成されているので、上段の孔４０４ａの方が下段の孔４０４ｂよりも、重量の軽い小さなサイズの材料が通過することになり、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別し、種々のサイズの材料が混ざった食感の良い野菜スープを調理することができる。
【００４６】
また、貫通孔４０４は、千鳥状に配置されているため、材料Ｑが筒状の部材４００の内外に通過するために必要な孔数を確保すると共に、貫通孔４０４を、筒状の部材４００の周方向において並列に配置した場合よりも高い強度を維持できる。
【００４７】
このような構成の下で、回転羽根部３０２は、回転により、材料Ｐを上方に移動させる流れを誘起する。具体的には、回転羽根部３０２の回転により、筒状の部材４００内で、回転軸３０４を囲繞するように上向きかつ螺旋状の流れが形成される（以下、螺旋流という。）。材料Ｐは、螺旋流により、底面側開口４０８を通過して、筒状の部材４００の内側を回転羽根部３０２へ向かって上方に移動すると共に、回転羽根部３０２により破砕される。回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑは、筒状の部材４００の内側を螺旋状に上昇し、貫通孔４０４から筒状の部材４００の外側に移動し、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間を通って落下する。
【００４８】
落下した材料Ｑは、再び底面側開口４０８を介して筒状の部材４００の内側へ移動し、回転羽根部３０２は、回転により、材料Ｑを破砕しつつ上方に移動させる。このとき、底面側開口４０８、筒状の部材４００の内側、回転羽根部３０２、貫通孔４０４、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間には、材料の循環経路Ｋが構成される。
【００４９】
この発明の実施の形態は、以上のように構成されており、実際に使用する場合の手順及び動作を説明する。
【００５０】
まず、材料を用意する。具体的には、野菜等の材料を適当なサイズにカットした材料Ｐを本体容器１００に投入すると共に、調味料、水を投入して、その水位が、本体容器１００の図示しない目盛りのある位置まで到達するようにする。このとき、水位が目盛りよりも低い位置にある場合には、回転羽根部３０２の回転により螺旋流を生ずることはない。一方、水位が目盛りよりも高い位置にある場合には、回転羽根部３０２の回転により、吹き零れ防止センサ２１４の作動する位置まで水位が上昇する。
【００５１】
次に、筒状の部材４００を、本体ヘッド２００の接続部２０８に装着した後、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着する。このとき、本体容器１００の出力部１０８が、本体ヘッド２００の入力部２０６に嵌合され、本体容器１００及び本体ヘッド２００は電気的に導通した状態である破砕調理器１の組立状態となる。この状態で、図示しない電源コードを受電部１０６に接続する。
【００５２】
次に、スイッチ部２１６を操作して、スープモードを選択しスイッチオンとすれば、破砕調理器１の電源が投入されて、発熱部１１２による材料Ｐの加熱が開始する。発熱部１１２による材料Ｐの加熱により、本体容器１００内の材料Ｐが軟化するまで所定の時間煮込まれる。
【００５３】
材料Ｐが所定の時間煮込まれて軟化した後に、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動を開始し、回転羽根部３０２の回転により、材料Ｐを破砕しつつ上方に移動させる。回転羽根部３０２の回転によって形成される螺旋流により、材料Ｐは、底面側開口４０８を通過して、筒状の部材４００の内側を回転羽根部３０２へ向かって上方に移動する。
【００５４】
材料Ｐは、循環経路Ｋに沿って回転羽根部３０２の位置まで到達すると、回転羽根部３０２の回転により破砕されて、材料Ｐよりもサイズの小さい材料Ｑとなる。
【００５５】
このとき、材料Ｐは、螺旋流に基づく遠心力を受けて筒状の部材４００の内面側に向かって移動、すなわち、回転羽根部３０２を回避する方向に移動しようとするが、凹部４０６により回転羽根部３０２に向かう流れが促進されて、強制的に回転羽根部３０２のある位置へと引き戻される。よって、回転羽根部３０２により材料Ｐをより確実に破砕することができる。
【００５６】
回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑは、循環経路Ｋに沿って筒状の部材４００の内側を螺旋状に上昇し、貫通孔４０４から筒状の部材４００の外側に移動し、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間を通って落下する。
【００５７】
落下した材料Ｑは、再び底面側開口４０８を介して筒状の部材４００の内側へ移動した後に、循環経路Ｋを繰り返し通過する。
【００５８】
このように、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動により、回転羽根部３０２を２０秒間回転させて、１８秒間停止する手順を５回繰り返す。駆動モータ２１０の駆動を停止するのは、回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑのうち、貫通孔４０４よりもサイズが大きく筒状の部材４００の内側で滞留する材料を底面１０４に沈降させるためである。
【００５９】
底面１０４に沈降した材料は、駆動モータ２１０の駆動を再開することにより、回転羽根部３０２によって貫通孔４０４より小さなサイズとなるまで破砕される。この駆動モータ２１０の駆動・停止を繰り返す間に、材料Ｑは、循環経路Ｋを繰り返し通過し、材料全体として所定のサイズまで略均等化される。
【００６０】
破砕調理器１は、駆動モータ２１０が５回目の動作を終了し、回転羽根部３０２が停止したのと同時に、発熱部１１２により材料を８分間再加熱して、更に煮込む。
【００６１】
発熱部１１２による再加熱が終了すると、破砕調理器１は、再び駆動モータ２１０を駆動して材料を再破砕する。具体的には、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動により、回転羽根部３０２を１０秒間回転させて、５秒間停止する手順を２回繰り返す。これにより、材料Ｑは、循環経路Ｋを繰り返し通過して、更に小さいサイズまで再破砕される。
【００６２】
材料の再破砕が終了すると、破砕調理器１は、例えば、調理終了を知らせるブザー等を鳴らし、野菜スープ等の調理を完成すると共に、発熱部１１２を動作して、本体容器１００の内部で調理された野菜スープ等を保温する保温モードに移行する。保温の必要がない場合には、スイッチ部２１６を操作して、ＯＦＦモードを選択すれば、発熱部１１２を停止して保温モードを終了することもできる。
【００６３】
したがって、野菜や水等の材料を本体容器１００内に投入し、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着し本体容器１００を略密閉状態として、本体容器１００内で回転羽根部３０２を回転させて、底面側開口４０８から筒状の部材４００の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材４００の内側へ流入する材料を回転羽根部３０２で破砕すると共に発熱部１１２で加熱・保温することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理する破砕調理器１を提供することができる
以上本発明の好ましい実施の形態について説明したが、本発明はかかる特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲内において、種々の変形・変更が可能である。
【００６４】
例えば、本体ヘッド２００の接続部２０８には、筒状の部材４００を着脱自在に装着しているが、筒状の部材４００の代わりに、〔特許文献１〕に記載されているおから層アセンブリに相当する豆乳用フィルタを着脱自在に装着できるようにしても良い。
【００６５】
この場合、スイッチ部２１６を、豆乳モードを選択し得るように構成する。かかる構成の下で、本体容器１００内に設置された豆乳用フィルタ内に大豆を投入して、この豆乳用フィルタを本体ヘッド２００の接続部２０８に設置して、適量の水を加えた後に、豆乳モードを選択してスイッチオンする。
【００６６】
これにより、破砕調理器１は、上述した実施の形態と同様の動作を実行して豆乳を調理する。具体的には、発熱部１１２により大豆を加熱軟化した後、このおから槽アセンブリ内に備えられた回転羽根部３０２を回転し大豆を破砕することにより、液状の豆乳を本体容器１００内に収集し、豆乳を抽出した残留物である固形状のおからをおから槽に分離して蓄積する。
【００６７】
このように、破砕調理器１は、調理対象に応じて、筒状の部材４００と豆乳用フィルタを交換するだけで、野菜スープ及び豆乳の両方を自動的に調理することができる。
【００６８】
また、筒状の部材４００の貫通孔４０４は、孔４０４ａ、４０４ｂの上下二段で形成しているが、上下三段以上で形成しても良い。この場合、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別することが一層容易となり、更に食感の優れた野菜スープを調理することができる。
【００６９】
また、筒状の部材４００は、凹部４０６を凹設することにより、回転羽根部３０２に向かう流れを促進し、回転羽根部３０２により材料をより確実に破砕する構成としたが、凹部４０６を凹設する代わりに、回転羽根部３０２に対向する部分に整流板を設置しても良い。整流板により回転羽根部３０２に向かう流れを促進することにより凹部４０６と同様の効果を得ることができる。
【００７０】
また、材料の破砕を促進するために、破砕部材３００に回転羽根部３０２を２個以上設置しても良い。
【００７１】
本発明の実施の形態に記載された効果は、本発明から生じる最も好適な効果を列挙したに過ぎず、本発明による効果は、本発明の実施の形態に記載されたものに限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００７２】
【図１】本発明を適用した破砕調理器の外観斜視図である。
【図２】図１に示した破砕調理器の縦断面図である。
【図３】図１に示した破砕調理器に備えられた筒状の部材の縦断面図である。
【図４】本体ヘッドの斜め上方から見た分解斜視図である。
【図５】本体ヘッドの斜め下方からみた分解斜視図である。
【符号の説明】
【００７３】
１ 破砕調理器
１００ 本体容器
１０２ 開口
１０４ 底面
１０６ 受電部
１０８ 出力部
１１２ 発熱部
２００ 本体ヘッド
２０６ 入力部
３００ 破砕部材
３０２ 回転羽根部
４００ 筒状の部材
４０４ 貫通孔（孔）
４０４ａ 上段の孔
４０４ｂ 下段の孔
４０６ 凹部
４０８ 底面側開口
Ｋ 循環経路
Ｐ、Ｑ 材料
【技術分野】
【０００１】
本発明は、食材に水等を加えてスイッチを入れるという簡単な操作だけで、自動的に加熱、破砕、及び混合を実行しスープ等の液状食物を調理することを可能とした破砕調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から、食材に水等を加えてスイッチを入れるという簡単な操作だけで、自動的に加熱、破砕、及び混合を実行しスープ等の液状食物を調理することを可能とした破砕調理器が存在する。例えば、〔特許文献１〕に記載の破砕調理器は、本体容器内に設置されたおから槽アセンブリ内に大豆を投入し加熱軟化した後、このおから槽アセンブリ内に備えられた回転羽根部を回転し大豆を破砕することにより、液状の豆乳を本体容器内に収集し、豆乳を抽出した残留物である固形状のおからをおから槽に分離して蓄積するものである。
【特許文献１】特許３１２９６９８号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら、これらの破砕調理器は、おから槽アセンブリ内の大豆から豆乳を得ることができるものの、豆乳とおからは分離され、両者が混合されることはない。一方、今日の健康志向の増大に伴い、野菜を野菜スープとして調理し、野菜の栄養分を摂取することが広く行われおり、かかる場合、野菜から抽出される液状のスープ分のみならず、スープ分を抽出した残りの固形分をも同時に摂取することが、野菜の栄養素を無駄なく効率よく採る上で望ましく、仮に、上記した従来の破砕調理器を使用して野菜スープを調理したとしても、野菜のスープ分と固形分は分離されるので、両者を同時に含む野菜スープを得ることができなかった。
【０００４】
そこで、本発明は、簡易な操作により、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理できる破砕調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するため、請求項１記載の発明は、上部に開口を有する有底筒状の本体容器と、前記開口を塞ぐように前記本体容器に装着される本体ヘッドと、前記本体ヘッドから下方に延びるように備えられ、前記本体容器内で回転し材料を破砕する回転羽根部を備えた破砕部材と、前記本体容器の底面に対向する底面側開口を有し前記破砕部材の側方を囲繞する筒状の部材を有する破砕調理器にある。
【０００６】
この構成によれば、野菜や水等の材料を本体容器内に投入し、本体ヘッドを本体容器に装着し本体容器を略密閉状態として、本体容器内で回転羽根部を回転させて、底面側開口から筒状の部材の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材の内側へ流入する材料を回転羽根部で破砕すると共に加熱・保温することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理することができる。
【０００７】
請求項２記載の発明は、請求項１記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記破砕部材が破砕した材料をその内外に通過させる孔を有することを特徴とする。
【０００８】
この構成によれば、野菜等の材料のうち、孔よりも小さなサイズの材料は、孔を通過して筒状の部材の外側に移動し、孔よりも大きなサイズの材料は、孔を通過することなく筒状の部材の内側で滞留し、破砕部材により孔よりも小さなサイズとなるまで細かく破砕されるので、野菜スープに含まれる材料のサイズを所定のサイズに略均等化することができる。また、孔を上下に多段で形成すれば、上方の孔ほど重量の軽い小さなサイズの材料が通過することになり、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別し、種々のサイズの材料が混ざった食感の良い野菜スープを調理することができる。
【０００９】
請求項３記載の発明は、請求項２記載の破砕調理器において、前記回転羽根部は、回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させ、前記回転羽根部により破砕された材料が、前記筒状の部材の内側を上昇し、前記孔から前記筒状の部材の外側に移動し、前記筒状の部材と前記本体容器の内面との間を通って落下する、材料の循環経路を有することを特徴とする。
【００１０】
この構成によれば、材料が循環経路を繰り返し通過することにより所定のサイズまで略均等化される。
【００１１】
請求項４記載の発明は、請求項１ないし３の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記回転羽根部に対向する部分に、前記回転羽根部との距離が狭くなる向きに凹設された凹部を有することを特徴とする。
【００１２】
この構成によれば、回転羽根部の回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させる際に、回転羽根部に向かう流れを促進し、回転羽根部により材料をより確実に破砕することができる。また、材料が、回転羽根部の回転により誘起される流れに基づく遠心力を受けて筒状の部材の外側に向かって移動し、回転羽根部を回避して破砕されないという状況を防ぐことができる。
【００１３】
請求項５記載の発明は、請求項１ないし４の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記筒状の部材は、前記本体容器に着脱自在に備えられていることを特徴とする。
【００１４】
この構成によれば、筒状の部材を本体容器から取り外して洗浄することができ、洗浄及び取扱いが容易となり衛生的であるという利点を有する。
【００１５】
請求項６記載の発明は、請求項１ないし５の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記本体容器は、外部電力を供給される受電部と、前記受電部から供給された電力を前記破砕部材を駆動するために前記本体ヘッドに供給する出力部とを有し、前記本体ヘッドは、前記本体容器に装着された状態で前記出力部に接続され同出力部から電力を供給される入力部とを有することを特徴とする。
【００１６】
この構成によれば、本体容器に本体ヘッドを装着して本体容器の略密閉状態を確保しなければ、破砕調理器は機能することはなく、誤動作により内容物が飛散することや、回転羽根部が回転することを防止することができ、安全性を向上することができる。
【００１７】
請求項７記載の発明は、請求項１ないし６の何れか１つに記載の破砕調理器において、前記本体容器は、材料を加熱する発熱部を内蔵していることを特徴とする。
【００１８】
この構成によれば、発熱部を本体容器の底部に設置することにより、その重量によって破砕調理器の重心位置が底部付近となり、本体ヘッドに発熱部を設置した場合よりも破砕調理器全体の安定感を向上することができる。
【発明の効果】
【００１９】
本発明によれば、野菜や水等の材料を本体容器内に投入し、本体ヘッドを本体容器に装着し本体容器を略密閉状態として、本体容器内で回転羽根部を回転させて、底面側開口から筒状の部材の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材の内側へ流入する材料を回転羽根部で破砕することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理する破砕調理器を提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２０】
以下に、本発明の実施例について図面を参照しながら説明する。図１、図２に本発明を適用した破砕調理器１の概略を示す。図１は、本発明の実施形態に係る破砕調理器１を示しており、破砕調理器１内部の説明を容易にするために、内部を透視し得るように図示されている。図２は、破砕調理器１の縦断面図を示している。
【００２１】
図１、図２に示すように、破砕調理器１は、本体容器１００と、本体容器１００に装着される本体ヘッド２００とを有している。本体容器１００に本体ヘッド２００を装着した状態では、本体容器１００は、内部に略密閉空間を形成するようになっており、この略密閉空間に、野菜、水、及び調味料等の材料を投入・収容し、この材料を自動的に加熱、破砕、及び混合する動作を実行して野菜スープ等の液状食物を調理し得るようになっている。液状食物としては、野菜スープ等の他に、おかゆ等も調理し得るようになっている。
【００２２】
本体容器１００の構成について説明する。本体容器１００は、底部に形成されたベース部１１０と、ベース部１１０の上方に載置、固定され、上部に開口１０２を有する有底筒状のカップ部１２０と、カップ部１２０の側面に設置され、本体容器１００を把持するための把持部１３０とを有する。
【００２３】
ベース部１１０は、カップ部１２０と反対側に向けて拡開する台形筒状を形成しており、ベース部１１０の内部の空間には、材料を加熱するための発熱部１１２が備えられている。
発熱部１１２は、電熱線等で構成され、カップ部１２０の底面１０４側からカップ部１２０内部の材料を加熱し得るようになっている。また、発熱部１１２は、カップ部１２０内部で調理されたスープを保温し得るようになっている。
【００２４】
発熱部１１２が、本体容器１００の底部に形成されたベース部１１０に設置されているのは、その重量によって破砕調理器１の重心位置が底部付近となり、本体ヘッド２００に発熱部１１２を設置した場合よりも破砕調理器１全体の安定感を向上することができるからである。
【００２５】
カップ部１２０は、ステンレス等の耐熱・保温性のある材質から成っている。カップ部１２０の開口１０２の周縁における、把持部１３０と反対側の部分には、カップ部１２０内で調理されたスープ等を外部に注出するための注口１２２が口ばし状に突設されている。開口１０２は、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着した状態で、注口１２２の外部と連通する孔以外の部分が本体ヘッド２００により塞がれるようになっている。また、カップ部１２０の内側には、底面１０４から所定の距離だけ離れた箇所に図示しない目盛りを配設しており、この目盛りは、カップ部１２０内に材料と共に投入するべき適切な水の量を示している。
【００２６】
把持部１３０は、中央位置に、人手大の穴部１３０ａを穿設しており、この穴部１３０ａに指を入れて把持部１３０を把持するようになっている。把持部１３０は、外部電力が供給される電源コネクタ等から成る受電部１０６と、受電部１０６から供給された電力を、後述する破砕部材３００を駆動する等各種機能を実行するために本体ヘッド２００に供給する出力部１０８とを有している。受電部１０６は、把持部１３０の下部に配設されており、図示しない電源アダプタが接続され外部電力を破砕調理器１に供給し得るようになっている。出力部１０８は、把持部１３０の上部に配設され、本体ヘッド２００に向かって突出している。
【００２７】
次に、本体ヘッド２００の構成について説明する。本体ヘッド２００は、外観視で半球形状の上部カバー２０２と、上部カバー２０２から下方に延びる下部カバー２０４とを組み合わせて中空状に形成されている。下部カバー２０４は、本体容器１００の開口１０２を塞ぐ蓋体として機能する。
【００２８】
下部カバー２０４の内部には、駆動モータ２１０と、駆動モータ２１０の駆動の開始及び停止を制御する制御部２１２が載置・固定されている。駆動モータ２１０は、下方に延びる下部カバー２０４の外部に突出した回転軸３０４を有している。回転軸３０４は、下部カバー２０４の中央に穿設された図示しない貫通孔を貫通し、下部カバー２０４の外部に突出した状態で、回転自在となっており、駆動モータ２１０の駆動により、一方向に回転駆動されるようになっている。
【００２９】
回転軸３０４の先端部には、スクリュー状の回転羽根部３０２が軸支されており、この回転羽根部３０２は、鋭利な刃を形成し、回転軸３０４の回転により野菜等の材料を破砕しつつ上方に移動させるようになっている。回転羽根部３０２及び回転軸３０４は、本体ヘッド２００から下方に延びるように備えられ、本体容器１００内で回転し材料を破砕する破砕部材３００を構成している。
【００３０】
下部カバー２０４の、注口１２２に対向する位置には、吹き零れ防止センサ２１４が突設されている。この吹き零れ防止センサ２１４は、本体容器１００内で回転羽根部３０２を回転して野菜等の材料を破砕する際に、破砕された材料を含むスープが、開口１０２の外部と連通する孔から吹き零れることを防止するためのセンサである。
【００３１】
吹き零れ防止センサ２１４が、下部カバー２０４の、カップ部１２０の注口１２２に対向する位置に突設しているのは、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着した状態であっても、本体容器１００は、注口１２２を介して外部と挿通しているので、この注口１２２からの吹き零れを優先的に防止する必要があるためである。
【００３２】
吹き零れ防止センサ２１４は、制御部２１２に接続されており、破砕された材料を含むスープが所定の水位に達して吹き零れ防止センサ２１４に接触した場合には、その旨の検知信号を制御部２１２に送信するようになっている。制御部２１２は、この検知信号を受信すると、駆動モータ２１０及び発熱部１１２の全機能を停止する。これにより、上記した吹き零れを未然に防止し、安全性を向上することができる。
【００３３】
上部カバー２０２の上部にはスイッチ部２１６が設けられている。このスイッチ部２１６は、タッチ式でスープを調理するスープモード、及び本体容器１００内の保温状態を解除するＯＦＦモード等の多種のモードを切り替えるためのものである。スイッチ部２１６は、制御部２１２に接続されており、使用者がこのスイッチ部２１６を操作して各モードを選択すると、各モードを実行する旨の信号を制御部２１２に送信するようになっている。制御部２１２は、受信した各モードを実行する旨の信号に基づき、各モードを実行し得るようになっている。
【００３４】
また、本体ヘッド２００は、本体容器１００に装着された状態で出力部１０８に接続され、出力部１０８から電力を供給される入力部２０６を有している。入力部２０６は、本体ヘッド２００の、出力部１０８に対向する部分に凹設されており、複数の接続端子２０６ａを有している。出力部１０８が、入力部２０６に嵌合されることにより、本体ヘッド２００は、本体容器１００に装着された状態となると共に、出力部１０８は、受電部１０６に供給された外部電力を、接続端子２０６ａを介して制御部２１２に供給し得るようになっている。
【００３５】
このように、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着して、本体容器１００の略密閉状態を確保しなければ、制御部２１２に外部電力が供給されず、駆動モータ２１０が駆動して回転羽根部３０２が回転したり、発熱部１１２が発熱したりすることはなくなるので、安全性が向上している。
【００３６】
また、本体ヘッド２００は、下部カバー２０４の下端面２０４ａから下方に延びる円柱状の接続部２０８と、接続部２０８に螺合により着脱自在に装着された筒状の部材４００を有している。この筒状の部材４００は、破砕部材３００の側方を囲繞するように構成されている。
【００３７】
筒状の部材４００について、図３〜図５を用いて具体的に説明する。図３は、筒状の部材４００の縦断面図であり、図４は、本体ヘッド２００を斜め上方から見た分解斜視図であり、図５は、本体ヘッド２００を斜め下方から見た分解斜視図である。
【００３８】
図３〜図５に示すように、筒状の部材４００は、外観視略円筒状を形成しており、その上部周面に、筒状の部材４００の内側に向かって突出する複数の突起部４０２を有している。一方、接続部２０８は、外周面に螺刻されたネジ山２０８ａを有している。
【００３９】
筒状の部材４００は、突起部４０２とネジ山２０８ａとを螺接して、筒状の部材４００の上端面４１０ａが下部カバー２０４の下端面２０４ａに当接するまで、本体ヘッド２００の下方から見て反時計方向に回転されることにより、接続部２０８に装着されるようになっている。
【００４０】
一方、筒状の部材４００は、本体ヘッド２００の下方から見て時計方向に回転されることにより、接続部２０８から離脱するようになっている。筒状の部材４００を離脱すれば、洗浄及び取扱いが容易となり衛生的な状態を維持することができる。
【００４１】
また、筒状の部材４００は、本体容器１００の底面１０４に対向する底面側開口４０８と、底面側開口４０８の上方であり、回転羽根部３０２に対向する部分に、回転羽根部３０２との距離が狭くなる向きに凹設された凹部４０６と、凹部４０６と突起部４０２との間の部分に穿設された貫通孔４０４を有している。
【００４２】
底面側開口４０８は、図３に示すように、筒状の部材４００を接続部２０８に装着した状態で、底面１０４から所定の距離だけ上方に位置しており、この所定の距離の間に形成される空間を介して、野菜等の材料Ｐを筒状の部材４００の内側へ通過させ得るようになっている。つまり、材料Ｐは、回転羽根部３０２の回転により、底面側開口４０８を通過して回転羽根部３０２へ向かって上方に移動すると共に、破砕されることとなる。なお、材料Ｑは、材料Ｐが回転羽根部３０２により破砕されてより小さいサイズとなったものである。
【００４３】
凹部４０６は、筒状の部材４００を接続部２０８に装着した状態で、回転羽根部３０２
に対して近づく向きに傾斜するテーパ面４０６ａを有している。テーパ面４０６ａが回転羽根部３０２に対して近づく向きに傾斜するのは、回転羽根部３０２の回転により、材料Ｐを破砕しつつ上方に移動させる際に、回転羽根部３０２に向かう流れを促進し、回転羽根部３０２により材料Ｐをより確実に破砕するためである。回転羽根部３０２に向かう流れを促進する必要があるのは、材料Ｐが、回転羽根部３０２の回転により誘起される流れに基づく遠心力を受けて筒状の部材４００の内面側に向かって移動し、回転羽根部３０２を回避して破砕されないという状況を防ぐためである。
【００４４】
貫通孔４０４は、上段の孔４０４ａと、下段の孔４０４ｂとを備えている。孔４０４ａ、４０４ｂは、筒状の部材４００の周方向において互い違いとなる千鳥状に配設されており、破砕部材３００が破砕した材料Ｑを、筒状の部材４００の内側から外側に通過させるようになっている。よって、材料Ｑのうち、孔４０４ａ、４０４ｂよりも小さなサイズの材料は、孔４０４ａ，４０４ｂを通過して筒状の部材の外側に移動する。一方、孔４０４ａ，４０４ｂよりも大きなサイズの材料は、孔４０４ａ，４０４ｂを通過することなく筒状の部材４００の内側で滞留する。筒状の部材４００の内側で滞留する材料Ｑは、後述するように、駆動モータ２１０の駆動を停止することにより、底面１０４へ向かって沈降し、駆動モータ２１０の駆動を再開することにより、破砕部材３００により孔４０４ａ，４０４ｂより小さなサイズとなるまで破砕される。
【００４５】
また、貫通孔４０４は、孔４０４ａ、４０４ｂの上下二段で形成されているので、上段の孔４０４ａの方が下段の孔４０４ｂよりも、重量の軽い小さなサイズの材料が通過することになり、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別し、種々のサイズの材料が混ざった食感の良い野菜スープを調理することができる。
【００４６】
また、貫通孔４０４は、千鳥状に配置されているため、材料Ｑが筒状の部材４００の内外に通過するために必要な孔数を確保すると共に、貫通孔４０４を、筒状の部材４００の周方向において並列に配置した場合よりも高い強度を維持できる。
【００４７】
このような構成の下で、回転羽根部３０２は、回転により、材料Ｐを上方に移動させる流れを誘起する。具体的には、回転羽根部３０２の回転により、筒状の部材４００内で、回転軸３０４を囲繞するように上向きかつ螺旋状の流れが形成される（以下、螺旋流という。）。材料Ｐは、螺旋流により、底面側開口４０８を通過して、筒状の部材４００の内側を回転羽根部３０２へ向かって上方に移動すると共に、回転羽根部３０２により破砕される。回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑは、筒状の部材４００の内側を螺旋状に上昇し、貫通孔４０４から筒状の部材４００の外側に移動し、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間を通って落下する。
【００４８】
落下した材料Ｑは、再び底面側開口４０８を介して筒状の部材４００の内側へ移動し、回転羽根部３０２は、回転により、材料Ｑを破砕しつつ上方に移動させる。このとき、底面側開口４０８、筒状の部材４００の内側、回転羽根部３０２、貫通孔４０４、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間には、材料の循環経路Ｋが構成される。
【００４９】
この発明の実施の形態は、以上のように構成されており、実際に使用する場合の手順及び動作を説明する。
【００５０】
まず、材料を用意する。具体的には、野菜等の材料を適当なサイズにカットした材料Ｐを本体容器１００に投入すると共に、調味料、水を投入して、その水位が、本体容器１００の図示しない目盛りのある位置まで到達するようにする。このとき、水位が目盛りよりも低い位置にある場合には、回転羽根部３０２の回転により螺旋流を生ずることはない。一方、水位が目盛りよりも高い位置にある場合には、回転羽根部３０２の回転により、吹き零れ防止センサ２１４の作動する位置まで水位が上昇する。
【００５１】
次に、筒状の部材４００を、本体ヘッド２００の接続部２０８に装着した後、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着する。このとき、本体容器１００の出力部１０８が、本体ヘッド２００の入力部２０６に嵌合され、本体容器１００及び本体ヘッド２００は電気的に導通した状態である破砕調理器１の組立状態となる。この状態で、図示しない電源コードを受電部１０６に接続する。
【００５２】
次に、スイッチ部２１６を操作して、スープモードを選択しスイッチオンとすれば、破砕調理器１の電源が投入されて、発熱部１１２による材料Ｐの加熱が開始する。発熱部１１２による材料Ｐの加熱により、本体容器１００内の材料Ｐが軟化するまで所定の時間煮込まれる。
【００５３】
材料Ｐが所定の時間煮込まれて軟化した後に、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動を開始し、回転羽根部３０２の回転により、材料Ｐを破砕しつつ上方に移動させる。回転羽根部３０２の回転によって形成される螺旋流により、材料Ｐは、底面側開口４０８を通過して、筒状の部材４００の内側を回転羽根部３０２へ向かって上方に移動する。
【００５４】
材料Ｐは、循環経路Ｋに沿って回転羽根部３０２の位置まで到達すると、回転羽根部３０２の回転により破砕されて、材料Ｐよりもサイズの小さい材料Ｑとなる。
【００５５】
このとき、材料Ｐは、螺旋流に基づく遠心力を受けて筒状の部材４００の内面側に向かって移動、すなわち、回転羽根部３０２を回避する方向に移動しようとするが、凹部４０６により回転羽根部３０２に向かう流れが促進されて、強制的に回転羽根部３０２のある位置へと引き戻される。よって、回転羽根部３０２により材料Ｐをより確実に破砕することができる。
【００５６】
回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑは、循環経路Ｋに沿って筒状の部材４００の内側を螺旋状に上昇し、貫通孔４０４から筒状の部材４００の外側に移動し、筒状の部材４００とカップ部１２０の内面との間を通って落下する。
【００５７】
落下した材料Ｑは、再び底面側開口４０８を介して筒状の部材４００の内側へ移動した後に、循環経路Ｋを繰り返し通過する。
【００５８】
このように、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動により、回転羽根部３０２を２０秒間回転させて、１８秒間停止する手順を５回繰り返す。駆動モータ２１０の駆動を停止するのは、回転羽根部３０２により破砕された材料Ｑのうち、貫通孔４０４よりもサイズが大きく筒状の部材４００の内側で滞留する材料を底面１０４に沈降させるためである。
【００５９】
底面１０４に沈降した材料は、駆動モータ２１０の駆動を再開することにより、回転羽根部３０２によって貫通孔４０４より小さなサイズとなるまで破砕される。この駆動モータ２１０の駆動・停止を繰り返す間に、材料Ｑは、循環経路Ｋを繰り返し通過し、材料全体として所定のサイズまで略均等化される。
【００６０】
破砕調理器１は、駆動モータ２１０が５回目の動作を終了し、回転羽根部３０２が停止したのと同時に、発熱部１１２により材料を８分間再加熱して、更に煮込む。
【００６１】
発熱部１１２による再加熱が終了すると、破砕調理器１は、再び駆動モータ２１０を駆動して材料を再破砕する。具体的には、破砕調理器１は、駆動モータ２１０の駆動により、回転羽根部３０２を１０秒間回転させて、５秒間停止する手順を２回繰り返す。これにより、材料Ｑは、循環経路Ｋを繰り返し通過して、更に小さいサイズまで再破砕される。
【００６２】
材料の再破砕が終了すると、破砕調理器１は、例えば、調理終了を知らせるブザー等を鳴らし、野菜スープ等の調理を完成すると共に、発熱部１１２を動作して、本体容器１００の内部で調理された野菜スープ等を保温する保温モードに移行する。保温の必要がない場合には、スイッチ部２１６を操作して、ＯＦＦモードを選択すれば、発熱部１１２を停止して保温モードを終了することもできる。
【００６３】
したがって、野菜や水等の材料を本体容器１００内に投入し、本体ヘッド２００を本体容器１００に装着し本体容器１００を略密閉状態として、本体容器１００内で回転羽根部３０２を回転させて、底面側開口４０８から筒状の部材４００の内側へ流入する流れを誘起し、筒状の部材４００の内側へ流入する材料を回転羽根部３０２で破砕すると共に発熱部１１２で加熱・保温することにより、野菜のスープ分と固形分の両方を含む栄養価の高い野菜スープを自動的に調理する破砕調理器１を提供することができる
以上本発明の好ましい実施の形態について説明したが、本発明はかかる特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲内において、種々の変形・変更が可能である。
【００６４】
例えば、本体ヘッド２００の接続部２０８には、筒状の部材４００を着脱自在に装着しているが、筒状の部材４００の代わりに、〔特許文献１〕に記載されているおから層アセンブリに相当する豆乳用フィルタを着脱自在に装着できるようにしても良い。
【００６５】
この場合、スイッチ部２１６を、豆乳モードを選択し得るように構成する。かかる構成の下で、本体容器１００内に設置された豆乳用フィルタ内に大豆を投入して、この豆乳用フィルタを本体ヘッド２００の接続部２０８に設置して、適量の水を加えた後に、豆乳モードを選択してスイッチオンする。
【００６６】
これにより、破砕調理器１は、上述した実施の形態と同様の動作を実行して豆乳を調理する。具体的には、発熱部１１２により大豆を加熱軟化した後、このおから槽アセンブリ内に備えられた回転羽根部３０２を回転し大豆を破砕することにより、液状の豆乳を本体容器１００内に収集し、豆乳を抽出した残留物である固形状のおからをおから槽に分離して蓄積する。
【００６７】
このように、破砕調理器１は、調理対象に応じて、筒状の部材４００と豆乳用フィルタを交換するだけで、野菜スープ及び豆乳の両方を自動的に調理することができる。
【００６８】
また、筒状の部材４００の貫通孔４０４は、孔４０４ａ、４０４ｂの上下二段で形成しているが、上下三段以上で形成しても良い。この場合、所定のサイズに略均等化された材料の中で更にサイズを選別することが一層容易となり、更に食感の優れた野菜スープを調理することができる。
【００６９】
また、筒状の部材４００は、凹部４０６を凹設することにより、回転羽根部３０２に向かう流れを促進し、回転羽根部３０２により材料をより確実に破砕する構成としたが、凹部４０６を凹設する代わりに、回転羽根部３０２に対向する部分に整流板を設置しても良い。整流板により回転羽根部３０２に向かう流れを促進することにより凹部４０６と同様の効果を得ることができる。
【００７０】
また、材料の破砕を促進するために、破砕部材３００に回転羽根部３０２を２個以上設置しても良い。
【００７１】
本発明の実施の形態に記載された効果は、本発明から生じる最も好適な効果を列挙したに過ぎず、本発明による効果は、本発明の実施の形態に記載されたものに限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００７２】
【図１】本発明を適用した破砕調理器の外観斜視図である。
【図２】図１に示した破砕調理器の縦断面図である。
【図３】図１に示した破砕調理器に備えられた筒状の部材の縦断面図である。
【図４】本体ヘッドの斜め上方から見た分解斜視図である。
【図５】本体ヘッドの斜め下方からみた分解斜視図である。
【符号の説明】
【００７３】
１ 破砕調理器
１００ 本体容器
１０２ 開口
１０４ 底面
１０６ 受電部
１０８ 出力部
１１２ 発熱部
２００ 本体ヘッド
２０６ 入力部
３００ 破砕部材
３０２ 回転羽根部
４００ 筒状の部材
４０４ 貫通孔（孔）
４０４ａ 上段の孔
４０４ｂ 下段の孔
４０６ 凹部
４０８ 底面側開口
Ｋ 循環経路
Ｐ、Ｑ 材料
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上部に開口を有する有底筒状の本体容器と、
前記開口を塞ぐように前記本体容器に装着される本体ヘッドと、
前記本体ヘッドから下方に延びるように備えられ、前記本体容器内で回転し材料を破砕する回転羽根部を備えた破砕部材と、
前記本体容器の底面に対向する底面側開口を備え前記破砕部材の側方を囲繞する筒状の部材を有することを特徴とする破砕調理器。
【請求項２】
前記筒状の部材は、前記破砕部材が破砕した材料をその内外に通過させる孔を有することを特徴とする請求項１記載の破砕調理器。
【請求項３】
前記回転羽根部は、回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させ、
前記回転羽根部により粉砕された材料が、前記筒状の部材の内側を上昇し、前記孔から前記筒状の部材の外側に移動し、前記筒状の部材と前記本体容器の内面との間を通って落下する、材料の循環経路を有することを特徴とする請求項２記載の破砕調理器。
【請求項４】
前記筒状の部材は、前記回転羽根部に対向する部分に、前記回転羽根部との距離が狭くなる向きに凹設された凹部を有することを特徴とする請求項１ないし３の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項５】
前記筒状の部材は、前記本体ヘッドに着脱自在に備えられていることを特徴とする請求項１ないし４の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項６】
前記本体容器は、外部電力を供給される受電部と、前記受電部から供給された電力を前記破砕部材を駆動するために前記本体ヘッドに供給する出力部とを有し、
前記本体ヘッドは、前記本体容器に装着された状態で前記出力部に接続され同出力部から電力を供給される入力部とを有することを特徴とする請求項１ないし５の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項７】
前記本体容器は、材料を加熱する発熱部を内蔵していることを特徴とする請求項１ないし６の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項１】
上部に開口を有する有底筒状の本体容器と、
前記開口を塞ぐように前記本体容器に装着される本体ヘッドと、
前記本体ヘッドから下方に延びるように備えられ、前記本体容器内で回転し材料を破砕する回転羽根部を備えた破砕部材と、
前記本体容器の底面に対向する底面側開口を備え前記破砕部材の側方を囲繞する筒状の部材を有することを特徴とする破砕調理器。
【請求項２】
前記筒状の部材は、前記破砕部材が破砕した材料をその内外に通過させる孔を有することを特徴とする請求項１記載の破砕調理器。
【請求項３】
前記回転羽根部は、回転により、材料を破砕しつつ上方に移動させ、
前記回転羽根部により粉砕された材料が、前記筒状の部材の内側を上昇し、前記孔から前記筒状の部材の外側に移動し、前記筒状の部材と前記本体容器の内面との間を通って落下する、材料の循環経路を有することを特徴とする請求項２記載の破砕調理器。
【請求項４】
前記筒状の部材は、前記回転羽根部に対向する部分に、前記回転羽根部との距離が狭くなる向きに凹設された凹部を有することを特徴とする請求項１ないし３の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項５】
前記筒状の部材は、前記本体ヘッドに着脱自在に備えられていることを特徴とする請求項１ないし４の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項６】
前記本体容器は、外部電力を供給される受電部と、前記受電部から供給された電力を前記破砕部材を駆動するために前記本体ヘッドに供給する出力部とを有し、
前記本体ヘッドは、前記本体容器に装着された状態で前記出力部に接続され同出力部から電力を供給される入力部とを有することを特徴とする請求項１ないし５の何れか１つに記載の破砕調理器。
【請求項７】
前記本体容器は、材料を加熱する発熱部を内蔵していることを特徴とする請求項１ないし６の何れか１つに記載の破砕調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２００８−４３５０２（Ｐ２００８−４３５０２Ａ）
【公開日】平成２０年２月２８日（２００８．２．２８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−２２１３２９（Ｐ２００６−２２１３２９）
【出願日】平成１８年８月１４日（２００６．８．１４）
【出願人】（５９５１１６１８６）株式会社メディア・プライス (3)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２０年２月２８日（２００８．２．２８）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年８月１４日（２００６．８．１４）
【出願人】（５９５１１６１８６）株式会社メディア・プライス (3)
【Ｆターム（参考）】
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