【課題】使用者に手間をかけさせることなく、安定的に美味しく炊飯することができる炊飯器を得る。
【解決手段】本体１と、本体１に収容される鍋状容器５と、鍋状容器５の開口部を覆う蓋体１０と、鍋状容器５を加熱する加熱コイル３と、加熱コイル３を駆動制御して予熱工程と昇温工程とを含む炊飯工程を実行する制御手段８と、米の含水率の変化に基づいて米の吸水のしやすさを判断する吸水判断手段１６とを備え、制御手段８は、吸水判断手段１６により判断された米の吸水のしやすさに応じて、予熱工程の時間を制御する。 （もっと読む）

【課題】本発明は調理器具の側面を発熱体で直接加温することにより加熱時間を短縮するもので、電磁調理器からの漏れ磁束線をコイルで回収し、その時に生じる電力で発熱体を加熱するもである。
電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具の外周に取り付けたコイル１に、電磁調理器の電磁コイルからの磁束線が当たりフレミングの法則により電力が生じる、その電力により発熱体２が加熱され調理器の側面を直接温めることが出来る。
【解決手段】電磁調理器での調理の際、電磁調理器の電磁コイルの外周よりも小さい調理器具では調理器具周辺の空中に磁束線を放出した状態であり、漏れ磁束線をコイルで回収して発熱体を加熱させる事により調理器具の側面を発熱体で直接加温することで調理にかかる加熱時間を短縮するものである。 （もっと読む）

【課題】事前にタイマー時間の設定を容易に行えるようにするともに、修正可能として、使い勝手のよい汎用性のあるタイマー運転装置とそのタイマー運転装置を用いた炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】タイマーセットボタン３１を押したときに、タイマー部３０でカウントされている時間のタイマー運転開始の時刻を設定するようになっているので、タイマーセットボタン３１を押すという一つの動作で機器の時計時刻、或は、ＡＭ／ＰＭの同時刻のタイマー運転開始の時刻を設定でき、タイマー運転開始の時刻の設定が簡単にできるため、使用性が大幅に向上するとともに、タイマー運転の機能にかかるコストを安価に構成することが出来る。 （もっと読む）

【課題】操作手段を操作しても、操作手段が必要以上に沈み込み過ぎたりしないようにできる炊飯器を提供する。
【解決手段】蓋体21の内部でクランプ34が軸支されていたとしても、蓋開スイッチ32はこれに連動せず、直線的に上下動する構造であるため、蓋開スイッチ32が必要以上に沈み込み過ぎることはなく、また蓋体21と蓋開スイッチ32との隙間から製品の内部が見えるような不具合を回避できる。しかも、本体１内の鍋11が大気圧未満の状態で、クランプ34の保持状態を解除する操作を、最初に蓋体21を開けようとして操作する同じ蓋開スイッチ32で行なうことができ、蓋体21を開ける際に別な操作手段を必要とせず、操作性を向上できる。 （もっと読む）

【課題】炊飯時間を短縮することができ、また、炊きムラの改善されたご飯を炊くことのできる炊飯器を得る。
【解決手段】制御手段５は、予熱工程において、内鍋２に入れられた米と当該米を炊飯するのに必要な必要水量の一部が予熱温度となるよう、内鍋加熱手段６を駆動するとともに、貯水容器９に入れられた必要水量の残りの水が予熱温度付近の所定温度θ１となるよう、貯水容器加熱手段１１を駆動し、貯水容器９内の水が予熱温度付近の所定温度に達すると、第一給水手段１２を制御して貯水容器９内の水を内鍋２内に供給する。 （もっと読む）

【課題】煮物に味をしみ込ませつつ、煮物の温度を食べごろなものに調整することができる電気調理器を提供するを提供する。
【解決手段】電気調理器１００は、食材が載置される鍋を加熱するためのヒータ１５０と、ヒータを制御することによって食材に味をしみ込ませるためのしみ込み処理を実行するための制御手段１１０とを備える。制御手段は、しみ込み処理において、鍋の温度を下げる第１のステップと、第１のステップの後に、ヒータを制御することによって鍋を第１の所定温度に向けて加熱する第２のステップと、第１のステップの後に、ヒータを制御することによって鍋を第１の所定温度未満の第２の所定温度に維持させる第３のステップとを実行する。 （もっと読む）

【課題】ポートを有効活用することのできる電気機器の制御装置を提供する。
【解決手段】電気機器の制御装置３は、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３の各々の電圧のロジックレベルに基づいて、制御装置３に接続された負荷２の種類を判別する制御回路部６と、制御回路部６で負荷２の種類を判別する場合に、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３の各々の電圧のロジックレベルを設定する機種設定回路部５とを備える。制御回路部６は、制御回路部６が判別した負荷２の種類に応じた制御プログラムにより、負荷２の動作を制御する。制御回路部６は、ポートＰ１、Ｐ２、およびＰ３のうち少なくとも１つのポートを用いて負荷２の動作を制御する。 （もっと読む）

【課題】蓋パッキンによる内釜フランジ部のシール性を向上させることができるとともに、蓋パッキンの結露量を減少させることができ、また蓋を閉める力が重くならないようにする。
【解決手段】蓋４と内釜２のフランジ２ａとの間をシールする可撓性を備えた環状の蓋パッキン２１を、蓋側に取り付けられる基部２２と、基部２２から外周側に向けて延出し、外周側から下方内周側に折り返され、その折り返し部分の内周側に第１の空洞２４が形成される下揺動片２６と、下揺動片２６よりも小さく形成され、基部２２から外周側に向けて延出した部分から分岐し、分岐位置から下方内周側に折り返され、その折り返し部分の内周側に常時内向きに開放された第２の空洞２３が形成される上揺動片２５とを備え、蓋開時ではこれら上下揺動片２５，２６の先端間に隙間ｇが形成され、蓋閉時では下揺動片２６の先端が上揺動片２５の先端に当接する構成とする。 （もっと読む）

【課題】軸を有さないキャップの蓋体への装着構造で容器の破損を防止し、キャップの着脱、蒸気排出量の調節が簡便にできる電子レンジ調理用容器を提供すること。
【解決手段】電子レンジ調理用容器１０は、キャップ４０の爪部４４が蓋体３０の３つの切欠部３４ａに嵌められ、キャップ４０が回されることによって、キャップ４０が蓋体３０に取付けられるという、軸を有さない単純な装着構造であるため、キャップ４０の着脱作業が容易で、キャップに軸があることによる容器の破損を防止することができる。キャップ４０を回すことで蒸気排出口３６、４６の重なり具合を調整できるため、蒸気排出量の調節を簡便に行うことができる。 （もっと読む）

【課題】おかゆ炊飯機能を活用して、おかゆに加え、オートミールの調理をも可能とする。
【解決手段】この発明の電気炊飯器は、おかゆ炊飯機能および保温機能を具備し、おかゆ炊飯機能を利用してオートミール調理を行えるようになっているとともに、おかゆやオートミール調理が完了した後に、当該調理完了後の調理物の保温を行えるようにしてなる電気炊飯器であって、上記オートミール調理物の調理中および保温中において内容物の追加を判定する内容物追加判定手段と、調理物の再加熱を行う再加熱手段とを設け、上記調理物の調理中および保温中において、上記内容物追加判定手段により内容物の追加があったと判定された場合には、上記再加熱手段により上記調理物の再加熱を行うようにしている。
このような構成によると、上記オートミール等調理物の保温中において、上記内容物追加判定手段により内容物の追加があったと判定された場合には、上記再加熱手段により自動的に再加熱が行われるようになる。 （もっと読む）

【課題】より円滑に使用することができる電気貯湯容器を提供することである。
【解決手段】
電気貯湯容器１００は、水を加熱する電気貯湯容器であって、水または熱湯の吐出を操作する給湯操作レバー４００は、てこ構造からなり、回転軸４１０から給湯操作レバー４００の先端までの長さＬよりも給湯操作レバー４００の幅Ｈが大きいものである。その結果、使用者の利き手がどちらであっても、給湯操作レバー４００の幅Ｈが長いので給湯操作レバー４００を容易に操作することができる。 （もっと読む）

【課題】流通販売時には、１つの包装容器として、複数の食品部材を分けて収納でき、調理時には、包装された複数の食品部材を、その包装容器の中で合わせて、電子レンジで加熱することにより、ひとつの食品として加熱されるとともに、その表面に、焦げ色を付けたり、クリスピー感を与えることのできる電子レンジ調理用包装容器を提供する。
【解決手段】下容器と、下容器より底が浅く、下容器の上に重ね合わされる上容器と、蓋とからなる電子レンジ調理用包装容器であって、下容器は、下容器底部、下容器側壁部、下容器フランジからなり、上容器は、上容器底部、上容器側壁部、上容器フランジからなり、上容器底部の下面にマイクロ波により発熱する電子レンジ発熱シートが設けられ、下容器フランジの上に、上容器フランジが重ね合わされ、蓋が、重ねあわされた下容器フランジと上容器フランジとを、覆って設けられていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、菜葉を茹でるとき、茎の部分と葉の部分の固さが異なった菜葉を美味しく茹でるために、容易に加熱でき、平均に茹でることができるようにるよう工夫したものである。
【解決手段】 屈曲可能な一枚のシートからなり、長辺には、複数の突起１と窪み２を有し、短辺の両端には、筒状にしたとき結合の手段となる、スリット３ａ、３ｂと、突起５ａ、５ｂを有し、本体には、全体に複数の孔６を有することを特徴とする調理器具である。 （もっと読む）

【課題】栓本体と蒸気通路との連結を容易にする水加熱容器を提供すること。
【解決手段】加熱容器と、前記加熱容器の開口部に設けられる栓本体と、加熱源と、注ぎ口と、前記注ぎ口の反対側に設けられる取手と、を備え、前記栓本体は、前記加熱容器の内外部を連通或いは遮断する弁部材を有し、前記栓本体は、前記取手側に設けられる蒸気通路を介して温度感知部材に連通する中空室を有し、前記中空室と前記蒸気通路との間には筒状パッキンを有し、前記栓本体が前記開口部に取り付けられたとき、前記筒状パッキンは、前記中空室と前記蒸気通路とを外部と遮断状態で連通する水加熱容器の栓構造。 （もっと読む）

【課題】水温／気温の違いや、計量の精度によらず、炊飯量に応じた炊飯制御を行うことのできる炊飯器を得る。
【解決手段】被調理物を収容可能な内釜１０と、内鍋１０を加熱する誘導加熱コイル６と、複数の炊飯メニューの中から任意のメニューを設定するメニュー設定ボタン５２、及び炊飯量を設定可能な炊飯量設定ボタン５３を含む複数の設定部を有する操作部５と、メニュー設定ボタン５２により設定されたメニュー及び炊飯量設定ボタン５３により設定された炊飯量に基づいて、予め定められた炊飯工程にしたがって誘導加熱コイル６を駆動制御する制御部１１と、を備えた。 （もっと読む）

【課題】内鍋内の被加熱物を攪拌体で攪拌でき、その上、攪拌体が蓋体の開放を阻害するのを防ぐことができる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器は、例えば米を収容する内鍋２と、内鍋２が収納される炊飯器本体１と、炊飯器本体１内に配置され、内鍋２内の米を加熱するための誘導コイル４と、炊飯器本体１の上部に開閉可能に取り付けられ、内鍋２を覆うように閉じることが可能な蓋体３と、炊飯器本体１と蓋体３との間に回転可能に配置された回転体９と、回転体９に取り付けられた回動アーム６と、回転体９を回転させるための１つのモータ１１とを備える。回動アーム６は、内鍋２内に収容された米を撹拌可能な位置と、米から乖離した位置とに移動可能となっている。 （もっと読む）

【課題】外部への熱の流出を抑えて調理鍋の温度低下をさらに緩やかにすることにより、あたかも加熱状態が継続されているかのように調理を行うことのできる調理器具を提供する。
【解決手段】調理器具１０を、セラミックス製の調理鍋１２と、天面に設けた開口から調理鍋１２を収容する調理用凹所２６が形成された本体容器２２、および調理用凹所２６の開口を覆って調理空間３０を形成する蓋体２４で構成された保温調理容器１４とで構成し、蓋体２４の天面部２４ｂにおける厚さ方向中央部に空気室３２を設けるとともに、調理鍋１２における周側面の全周から鍔部４４を突設し、当該鍔部４４を、その先端が調理空間３０を形成する内側壁３０ａに近接するように形成することで、上記課題を解決することができる。 （もっと読む）

【課題】 誰が調理しても、同じ出来栄えの料理を再現可能とするとともに、調理容器を安心して再利用できるようにする。
【解決手段】 包装容器２２と調理容器３０と調理器具４０とを備えた調理システム１であって、包装容器２２又は調理容器３０は、レシピ情報を記憶する第一記録媒体２３を有し、調理容器３０は、使用制限情報と使用履歴情報を記憶する第二記録媒体３１を有し、調理器具４０は、使用制限情報と使用履歴情報を用いて調理容器３０の使用の可否を判断する判定手段４９と、判断の結果を報知する報知手段４６，４８と、調理容器３０が使用可能と判断されるとレシピ情報にもとづいて調理を実行する調理実行手段４１と、実行された調理に関する情報を使用履歴情報として第二記録媒体３１に書き込む情報書込手段４３とを有した。 （もっと読む）

【課題】必要に応じて高温蒸し調理及び低温蒸し調理を適切に行うことができる蒸し調理装置を提供する。
【解決手段】水貯留部３に貯留された水Ｗを加熱する加熱手段４を有して、発生した蒸気Ｓを蒸気放出口３ｓから上方に放出させる装置本体５と、上部が開口し且つ底部に複数の蒸気通過孔１ｈを有して、被調理物Ｇを収容する複数の蒸し容器１と、積み重ねられた状態にある複数の蒸し容器１のうち、最上部の蒸し容器１の開口を閉じる蓋体６と、上下方向に貫通する蒸気通過部２ｐを有し、当該蒸気通過部２ｐを通過する蒸気Ｓと内部に収容された水Ｗとの熱交換が可能な水タンク２とを備え、複数の蒸し容器１が、当該複数の蒸し容器１の上下間に水タンク２を介装した状態で、装置本体５における蒸気放出口３ｓの上方に積み重ね可能に構成されている。 （もっと読む）

【課題】極めて短時間で湯を沸かすことができる湯沸かし装置を提供する。
【解決手段】飲食用の湯を沸かす湯沸かし装置１００であって、水を収容する貯水タンク２０と、貯水タンクに一端側で連通すると共に、他端が吐出口１１に接続されたパイプ１と、パイプを介して貯水タンクから吐出口まで水を輸送するポンプ２と、ポンプによってパイプ内を輸送される水を加熱するヒーター３と、ヒーターによる水の加熱、及び、ポンプによる水の輸送を制御する制御装置７とを具備する。 （もっと読む）