食品収容部材と食品包装用容器および食品包装体
【課題】容器に収容された食品の取り出しがきわめて容易であり、かつ食べるときに手を汚すこともない、より改良された食品収容部材と、その食品収容部材に収容された食品を包装した食品包装体を提供する。
【解決手段】食品収容部材１０Ａは、長方形状の下シート部１１ａと上シート部１２ａを備え、下シート部１１ａと上シート部１２ａの２方向は開放し、他の２方向は側シート部で閉鎖している。下シート部１１ａの短手方向の辺には舌片１４ａが形成されている。下シート部１１ａと上シート部１２ａの長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、かつ収容する容器（下容器部分）の底板の一辺の長さにほぼ等しい。また、下シート部１１ａと上シート部１２ａの短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さい。そして、舌片１４ａの長さは、収容する容器（下容器部分）の側壁の高さに等しいかそれよりも長くされている。
【解決手段】食品収容部材１０Ａは、長方形状の下シート部１１ａと上シート部１２ａを備え、下シート部１１ａと上シート部１２ａの２方向は開放し、他の２方向は側シート部で閉鎖している。下シート部１１ａの短手方向の辺には舌片１４ａが形成されている。下シート部１１ａと上シート部１２ａの長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、かつ収容する容器（下容器部分）の底板の一辺の長さにほぼ等しい。また、下シート部１１ａと上シート部１２ａの短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さい。そして、舌片１４ａの長さは、収容する容器（下容器部分）の側壁の高さに等しいかそれよりも長くされている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ファーストフード店において提供されるハンバーガーなどの食品を収容し、また包装するのに適した食品収容部材と食品包装用容器および食品包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
ファーストフード店でハンバーガーのようなほぼ円形の食品を提供する場合、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた箱型容器（クラムシェル型容器）を用いる場合が多い。特許文献１には、クラムシェル型箱形容器の一例が示されており、そこでは、下容器部分と上容器部分の先端側が外側に反転できるようになっている。容器部分の一部を反転させることで、その開放した部分から収容したハンバーガーが露出するようになり、箱を手で持った状態でかつ手を汚すことなくハンバーガーを食べることができる。
【０００３】
特許文献２には、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体内に、収容したハンバーガーをラッピングすることのできる大きさの包装シートを、予め折り込んだ状態で下容器部分の底部に収容しておき、食べるときに包装シートを引き出しかつ展開して、収容したハンバーガーをラッピングすることで、ハンバーガーを直接手で触ることなく食べ終えることができるようにした食品包装用容器が記載されている。通常、この種の容器において、下容器部分はほぼ正方形の底板を持ち、上容器部分はほぼ正方形の天板を持つ。そして、下容器部分の底板の一辺の長さは、ハンバーガーのようにほぼ円形の食品の直径とほぼ等しくされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−７２７４９号公報
【特許文献２】特開２００５−３０６４８０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ファーストフード店側で特許文献１または２に記載される形態の食品包装用容器を用いることにより、購買者はハンバーガーのような食品を直接手で触ることなく食べ終えることができる。また、食品が液状物を含む場合であっても、それを外にこぼれ出すことなく食品を食べ終えることができる。そのことから、この形態の食品包装用容器はきわめて有効性の高い容器である。
【０００６】
しかし、特許文献１に記載の包装用容器は、容器の一部にミシン目等で折り曲げ線や易破断線を形成することが必要であり、容器の製造がやや複雑になる。特許文献２に記載の包装用容器は、容器自体の製造に格別の複雑さはないが、食べるときに包装シートを引き出しかつ展開して、収容したハンバーガーをラッピングすることが必要であり、食べるまでの手順がやや複雑となっている。
【０００７】
本発明は、上記のような事情に鑑みてなされたものであり、包装用容器には従来知られたものをそのまま用いながら、容器に収容された食品の取り出しがきわめて容易であり、かつ食べるときに手を汚すこともない、より改良された食品収容部材と、その食品収容部材に収容された食品を包装した食品包装用容器、および食品包装体を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明による食品収容部材は、少なくとも食品の一部を包む隣接された２辺が開放された包装部材によって構成された袋状の食品収容部材であって、開放された側の該包装部材には、延出された舌片が設けられていることを特徴とする。
【０００９】
上記の食品収容部材は、隣接した２辺が開放しており、食品の収容はきわめて容易である。また、食品を収容した状態で食品の一部は露出しており、食品収容部材を手に持った状態でかつ食品に手を触れることなく、収容した食品を食べることができる。さらに、開放された側の包装部材には延出された舌片が設けられており、その舌片によって、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことができるので、食べているときに、食品が手に触れるのをより確実に防ぐことができる。
【００１０】
本発明による食品収容部材の一態様において、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺が閉じられていることを特徴とする。この態様において、下シート部と上シート部とは一体のものであってもよく、別体のものであってもよい。別体の場合には、隣接する２辺を熱融着等の適宜の手段で接合することにより、前記閉じられた２辺を形成する。
【００１１】
この態様の食品収容部材においても、対向する下シート部と上シート部の大きさを、食品を収容した状態で食品の一部が露出する大きさに設定しておくことで、食品収容部材を手に持った状態でかつ食品に手を触れることなく、収容した食品を食べることができる。また、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことができる。
【００１２】
本発明による食品収容部材の一態様では、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部と折り畳み自在な側シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺において側シート部を介して閉じられていることを特徴とする。
【００１３】
この態様では、食品を収容していないときには、側シート部を折りたたんだ姿勢とすることで、より狭い平面積で食品収容部材を扁平な状態とすることができ、ストック時のスペースを小さくすることができる。一方において、食品を収容するときは、下シート部と上シート部を互いに離間する方向に動かすと、折りたたんだ姿勢にあった側シート部が容易に立ち上がった姿勢となり、２辺側が開放し、他辺側は袋状に閉じられた状態の食品収容空間が形成される。そのために、きわめて容易に食品を食品収容部材内に収容することができる。食品収容後には、前記舌片によって、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことで、例えばハンバーガーのような食品の具が外方に飛び出るのを防ぐことができるとともに、食べているときに手に食品が触れるのを一層確実に防ぐことができる。
【００１４】
上記した側シート部を有する形態の食品収容部材の好ましい態様では、下シート部と上シート部は長方形であり、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、少なくとも上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さいことを特徴とする。
【００１５】
上記の態様では、下シート部と上シート部を離間することで、直方体状の食品収容空間が形成される。そして、食品は、前記直方体状の食品収容空間内に、一部を長手方向側の開放部から露出させた状態で、安定した状態で収容される。また、ここでも、直方体状の食品収容空間の食品が露出していない側の開放部は、前記した舌片によってその全部または一部を覆うことができる。なお、この態様において、前記舌片の横幅は下シート部の短手方向の幅と同じであることが好ましいが、より狭い幅であってもよい。
【００１６】
上記側シート部を有する形態の食品収容部材において、前記上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅のほぼ１／２から３／４であることが好ましい。また、前記舌片は下シート部の短手方向の辺に形成されていることが好ましい。さらに、前記舌片の延出長さは前記側シート部の縦幅のほぼ１／１〜１／２であることが好ましい。
【００１７】
本発明において、上記した食品収容部材内に収容した食品を食べようとする者は、食品収容部材を手で持つことで、食品に触れることなく食品を口元まで運ぶことができ、その状態で食品収容部材から露出している食品の部分を食べることができる。また、好ましい態様において、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じとされており、食べるときに食品収容部材が邪魔になることはない。
【００１８】
本発明による食品収容部材において、食べている途中で、包装部材の開放側を側方に広げることで、また、対向する下シート部と上シート部とを有する態様の場合には、上シート部あるいは下シート部のいずれか一方または双方の開放している側をほぼ対角線に沿って外側に折り曲げることで、食品の露出領域をさらに広げることができ、一層食べやすくなる。この場合でも、指が食品に触れることなく食品収容部材とともに食品を手で持っていることができる。食品が液状物を含んでいても、食品収容部材の袋状に閉じられ側を下にして食品を食べ続けることで、液状物が外に漏れ出るのも回避できる。
【００１９】
側シート部を有する場合、該側シート部の縦幅は収容する食品の最大高さにほぼ等しいことが好ましい。この態様では、材料無駄のない状態で食品収容部材を作ることができ、かつ無理なく食品を食品収容部材内に収容することができる。
【００２０】
対向する下シート部と上シート部を有する態様において、下シート部の短手方向幅は任意であってよいが、上シート部と同じにすることにより、収容した食品より食べやすくなる。上シート部の短手方向の幅が１／２よりも狭いと、食品を収容した後の食品収容部材を持ちづらくなり、３／４よりも広いと、収容した食品の露出部分が小さくなり、食べ難さが生じる恐れがある。
【００２１】
また、側シート部を備える態様において、前記舌片の延出長さが側シート部の縦幅の１／１より長いと、食べるときに延長部が邪魔になり、１／２より短いと収容した食品に手の指や手のひらが触れる恐れがある。
【００２２】
本発明は、また、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、上記した食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器を開示する。
【００２３】
さらに、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、対向する下シート部と上シート部とを有する食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記下シート部と上シート部の長さは前記容器本体の下容器部分の底板の一辺の長さとほぼ同じであり、前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかまたはそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器をも開示する。
【００２４】
さらに、本発明は、上記の食品包装用容器を用いて食品を収容した食品包装体であって、食品を収容した前記食品収容部材が前記舌片が設けられた側を下容器部分の底板側として、かつ舌片を側壁に沿わせて容器本体内に収容されていることを特徴とする食品包装体をも開示する。
【００２５】
上記の食品包装用容器を用いて上記の食品包装体とするに際しては、最初に、前記容器本体を開放した姿勢としておく。そして、作業者は、扁平姿勢にある一枚の食品収容部材を手に持ち、開放された２辺側を開いて食品収容空間を形成する。対向する下シート部と上シート部を有する態様の場合には、下シート部と上シート部を離間する方向に引き離す。それにより、下シート部と上シート部の間に食品収容空間が形成される。
【００２６】
その状態の食品収容部材をその開放した側を外側に向けて一方の手に持ち、他方の手に持った食品を前記した食品収容空間内に入れる。そして、食品を収容した食品収容部材を、舌片を有する側を下容器部分の底板側とし、かつ舌片を側壁に沿わせた姿勢で、下容器部分内に収容する。その後、ヒンジ部を利用して上容器部分を回動させて下容器部分に重ね合わせ、容器本体を閉鎖姿勢とすることにより、本発明による食品包装体は完成する。そして、その状態で、購買者に提供される。
【００２７】
購買者が食品を食べるときは、上容器部分を開いて容器本体を開放姿勢とし、下容器部分から食品収容部材に収容された食品を取り出すこととなるが、前記舌片を指で摘まんでわずかに引き上げることで、食品収容部材全体が食品とともに浮き上がった状態とすることができるので、食品を食品収容部材とともに容易に下容器部分から取り出すことができる。また、そのときに指先が食品に触れるのも回避できる。取り出した後の食品の食べ方はすでに記載したとおりであり、手を汚すことなく、食品のすべてを食べ終えることができる。
【００２８】
なお、本発明において、容器本体は従来知られたいわゆるクラムシェル型の箱形容器であってよく、例えば前記特許文献１または特許文献２に記載されるような包装用容器を用いることができる。ただし、本発明では、前記した食品収容部材を併せて用いることから、下容器部分と上容器部分の先端側が外側に反転可能となる構成は不要であり、単に、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされていればよい。
【００２９】
また、本発明において、食品収容部材には、食品に無害であることを条件に適宜の材料を用いることができ、紙、紙とポリエチレンフィルムなどの樹脂フィルムを積層したラミネート紙などが好適であり、ラミネート紙の場合には、樹脂フィルム側が食品側となるようにして用いられる。紙単体の場合には、食品との接触面に耐油剤や食品が付着しないような樹脂をコーティングすることが望ましい。さらに、口に接する紙の切り口は、一線切りよりも山切りであることが好ましく、それにより、皮膚に傷が付くのを防止できる。また、紙の坪量は１０ｇ／ｍ２〜１００ｇ／ｍ２程度が好適である。
【発明の効果】
【００３０】
本発明による食品収容部材を用いることにより、食品収容部材内への食品の収容は容易となり、かつ手を汚すことなく収容した食品を食べ終えることができる。また、本発明による食品包装用容器を用いた食品包装体では、容器本体から容易にかつ手を汚さずに食品を取り出すことができ、かつ取り出した食品を手を汚すことなく食べ終えることができる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明で用いる容器本体の一例を示し、図１（ａ）は開いた状態（開放姿勢）を、図１（ｂ）は閉じた状態（閉鎖姿勢）を示す。
【図２】本発明による食品収容部材の一例を示し、図２（ａ）は展開図を、図２（ｂ）は組み立て後の状態を示す。
【図３】図３（ａ）は図２に示す食品収容部材に食品の例であるハンバーガーを収容した図であり、図３（ｂ）はそれを容器本体の下容器部分に収容した状態を示す図。
【図４】本発明による食品収容部材の他の例を示す展開図。
【図５】図５（ａ）は図４に示す食品収容部材を組み立てた状態を示し、図５（ｂ）は食品収容部材に食品の例であるハンバーガーを収容して容器本体の下容器部分に収容した状態を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００３２】
以下、図面を参照しながら本発明を説明する。
【００３３】
図１は本発明で用いる容器本体の一例を示している。図１に示す容器本体１は、前記特許文献１に記載されるような紙を素材とする全体として箱形の容器であり、下容器部分２と上容器部分３がヒンジ部４を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようになっている。図１（ｂ）に示す閉鎖姿勢にあるときに、下容器部分２に形成した突片５、５と上容器部分３に形成した係止片６、６とが係合して、蓋をなす上容器部分３が自由に開放するのを阻止している。下容器部分２の底板７は、横幅Ｗ１、縦幅Ｌ１の矩形状をなしている。また、図示のものでは、下容器部分２の４つの側壁８の高さは、ヒンジ部４側の側壁８ａがもっとも高くなっており、他の３つの側壁８の高さはそれよりも低くなっている。
【００３４】
なお、本発明において、図１に示す形状の容器本体１は一つの例であって、その材質や形状、大きさ等は任意である。特に、下容器部分２の４つの側壁８の高さはすべて等しくされていてもよい。以下では、この包装用容器１に食品として高さｈであり直径ｄであるほぼ円柱形のハンバーガー５０を収容する場合を例として、本発明を説明する。また、この例では、収容するハンバーガー５０がほぼ円柱形であることから、下容器部分２の底板７が正方形、すなわち横幅Ｗ１＝縦幅Ｌ１の容器本体１が用いられる。
【００３５】
図２は、上記の容器本体１とともに用いる食品収容部材の一例を示す。この食品収容部材１０は、薄手の折りたたみ可能な材料、好ましくは紙とポリエチレンフィルムなどの樹脂フィルムを積層した材料で作られており、図２（ａ）にその展開図を示すように、矩形状の下シート部１１と、その側方に連続する下シート部１１と同じ形状の上シート部１２とからなる包装部材を有し、該包装部材の前記下シート部１１の下辺１３側には所定幅と長さの舌片１４が設けられている。下シート部１１と上シート部１２の境目１５から折り返して、上シート部１２を下シート部１１の上に重畳し、各シートの上辺１６側のみを熱シール等で一体に接合することで、図２（ｂ）に平面図と示すような食品収容部材１０とされる。
【００３６】
すなわち、食品収容部材１０は、対向する下シート部１１と上シート部１２を備え、交差する２つの辺１３、１７側は開放可能であり、他の２つの辺１５、１６側は袋状に閉じられている形状をなしており、下シート部１１の開放側の１辺１３には閉じられている側の辺１６とは反対側に延出する舌片１４が設けられている。そして、食品を収容しない状態では、下シート部１１と上シート部１２とが重畳した扁平な姿勢となっている。
【００３７】
図示しないが、前記舌片１４を有する下シート部１１と上シート部１２とを別体のものとして用意し、交差する２つの辺１５、１６側を熱シール等で一体に接合することでも、図２（ｂ）に平面図と示す形状の食品収容部材１０を得ることができる。
【００３８】
図３（ａ）は、上記の食品収容部材１０を、下シート部１１と上シート部１２を隔離した状態とし、それにより形成された食品収容空間Ｐ内に、平面視でほぼ円形のハンバーガー５０を収容した状態を示している。図示されるように、この形態の食品収容部材１０では、下シート部１１と上シート部１２を上下方向に隔離することで、下シート部１１と上シート部１２の閉じられている側の２つの辺１５、１６に近接している領域は、立ち上がった姿勢となり、離間距離に応じた側壁部２０が形成される。そして、下シート部１１と上シート部１２の残りの部分と前記側壁部２０とによって、食品収容空間Ｐが形成される。そして、下シート部１１と上シート部１２の離間距離に応じて、食品収容空間Ｐの形状も変化する。
【００３９】
実際に食品収容部材１０を作るに当たっては、収容しようとする食品、すなわちハンバーガー５０の高さｈと直径ｄ、および前記した容器本体１における下容器部分２の底部７の寸法と側壁８の高さを考慮して、下シート部１１と上シート部１２および舌片１４の大きさが設定される。
【００４０】
すなわち、高さｈのハンバーガー５０を収容することを前提とする場合、ほぼ高さｈの前記側壁部２０が形成される距離だけ下シート部１１と上シート部１２とを離間させることが必要となるが、その状態で、下シート部１１と上シート部１２の長辺方向の長さが、下容器部分２の底板７の横幅Ｗ１または縦幅Ｌ１のいずれか一方、より好ましくはその長い方の長さにほぼ一致するように、また下シート部１１と上シート部１２の短辺方向の長さが、収容するハンバーガー５０の直径ｄよりも短くなるように、好ましくは直径ｄの１／２〜３／５程度のなるように、下シート部１１と上シート部１２の寸法を設定する。
【００４１】
また、前記舌片１４の長さは、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０をその下シート部１１側が下容器部分２の底板７に面するようにして下容器部分２に収容したときに、前記舌片１４が対向することとなる側壁８ｂ（図３（ｂ）参照）の高さと等しいかそれよりも長いように設定する。舌片１４の横幅は、そのときの前記側壁部２０となっている部分を除いた下シート部１１の部分の横幅と同じに設定することが望ましいが、それより狭くてもよい。なお、図１に示す下容器部分２のように、一部の側壁８の頂部が傾斜している場合には、その平均高さを下容器部分２の側壁の高さと考える。
【００４２】
上記のようにして設計した食品収容部材１０内に高さｈであり直径ｄであるハンバーガー５０を収容したものを、図１に示した容器本体１の下容器部分２に、その下シート部１１側が下容器部分２の底板７に面するようにし、かつ舌片１４を側壁８のいずれかに沿わせた姿勢で収容する。図３（ｂ）には、下シート部１１に形成した舌片１４が、下容器部分２の左右の傾斜した側壁８ｂの一方に沿うようにして収容した状態が示されるが、これに限らない。図３（ｂ）に示す状態で、舌片１４の一部は側壁８ｂの頂部から飛び出た状態となっている。図に示す下容器部分２のように側壁の高さが異なっている場合には、舌片１４の長さを最も高い高さの側壁（この例では側壁８ａ）よりも長くしておくことにより、食品収容部材１０の向きを考慮することなく、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０を下容器部分２内に収容できるようになる。
【００４３】
下容器部分２からハンバーガー５０を取りだそうとする者（購買者）は、最初に舌片１４を摘み、わずかに引き上げる。それにより、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０はわずかに持ち上げられ、下容器部分２と底板７との間に、指を差し入れるだけの隙間が生じる。それにより、購買者は、指先をハンバーガー５０に触れることなく、ハンバーガー５０を食品収容部材１０とともに、容易に下容器部分２から取り出すことができる。
【００４４】
取り出した後、食品収容部材１０を手で持った姿勢で、ハンバーガー５０の食品収容部材１０から飛び出ている部分を食べる。さらに、下シート部１１と上シート部１２を外側に向けて広げることで、ハンバーガー５０の露出する領域は次第に広がっていくので、食品収容部材１０を手で持った姿勢を維持した状態で、ハンバーガー５０のすべてを食べ終えることができる。その間、指等がハンバーガー５０に触れることもない。また、食べているときに、食品収容空間Ｐの短手方向の開放部を舌片１４で覆うことにより、ハンバーガー５０が手に触れるのを、一層確実に防止できる。
【００４５】
なお、上記の例では、下シート部１１と上シート部１２の短手方向の幅は等しいものとしたが、上シート部１２の短手方向の幅を下シート部１１のそれよりも狭く設定してもよい。また、閉じている２つの辺１５、１６は直交しているものを図示したが、閉じている辺側は、コーナー部が円や楕円をなす形状であってもよい。
【００４６】
図４は、食品収容部材の他の例の展開図を示している。この食品収容部材１０Ａは、前記した側壁部２０を側シート部２６、２７（図５（ｂ）参照）として予め有している点で、上記した食品収容部材１０と相違する。なお、図４では、高さｈが６０ｍｍ程度、直径ｄが１００ｍｍ程度のほぼ円柱形をなすハンバーガー５０を収容する食品収容部材１０Ａであることを前提として、食品収容部材１０Ａの展開図に寸法を付しているが、これはあくまでも例示であって、これに限られない。
【００４７】
展開図において、１１ａで示す長方形の領域は下シート部に相当する部分であり、図で前記領域１１ａの長辺に平行な直線Ｌを挟んで対象の位置は、やはり長方形をなす上シート部に相当する領域１２ａが存在する。また、領域１１ａの一方の短辺側に延在する領域１４ａは前記した舌片に相当する部分である。
【００４８】
この例で、下シート部１１ａと上シート部１２ａは横幅９８ｍｍ×高さ６３ｍｍの大きさの長方形、舌片１４ａは横幅４０ｍｍ×高さ６３ｍｍの大きさの長方形である。下シート部１１ａにおける前記舌片１４ａと反対側（図で右側）には横幅５２ｍｍ×高さ６３ｍｍである第１延長部２１が延在し、上シート部１２ａの図で右側には横幅４２ｍｍ×高さ６３ｍｍの第２延長部２２が延在する。
【００４９】
下シート部１１ａと上シート部１２ａとの間には、横幅９８ｍｍ×高さ６４ｍｍの繋ぎ領域２３が位置しており、該繋ぎ領域２３の図で右側には横幅４２ｍｍ×高さ６４ｍｍの第３延長部２４が延在する。第３延長部２４は前記第１および第２の延長部２１、２２にも連続している。従って、第１の延長部２１は、その右側端に、第２の延長部２１および第３延長部２４よりもさらに右側に張り出す、横幅１０ｍｍ×高さ６３ｍｍの張り出し部２５を有しており、前記した直線Ｌは、繋ぎ領域２３および第３延長部２４の中央部を走る場所に位置している。
【００５０】
食品収容部材１０Ａを形成するに当たっては、最初に、前記直線Ｌを山折りする。次に、下シート部１１ａと繋ぎ領域２３の境界線を谷折りし、また、上シート部１２ａと繋ぎ領域２３の境界線を谷折りする。それにより、下シート部１１ａを含む長方形領域と上シート部１２ａを含む長方形領域との間に、２つ折りされた繋ぎ領域２３を含む長方形領域が挟まれている扁平な長方形体が形成される。その長方形体において、前記した舌片１４ａは他と重なることなく下シート部１１ａの図で左方に延在しており、前記張り出し部２５も他と重なることなく下シート部１１ａの図で右方に延在している。
【００５１】
次に、前記張り出し部２５に接着剤を塗布した後、重ね合っている全体を右端から少し入った位置（例えば、直線Ｌｃの位置）で谷折りし、張り出し部２５を第２の延長部２２の裏面に接着することで、扁平な姿勢であり、かつ交差する２辺側が開放し他の２辺側は閉じられている食品収容部材食品収容部材１０Ａが完成する。この状態の食品収容部材１０Ａは非使用状態であり、多段に積み上げられて搬送され、あるいはストックされる。
【００５２】
使用に当たっては、下シート部１１ａと上シート部１２ａとを開放している２辺側から次第に離間させる。それにより、２つ折りされていた繋ぎ領域２３と第３延長部２４は次第に立ち上がっていき、繋ぎ領域２３はほぼ完全に立ち上がった姿勢となる。２つ折りされた第３延長部２４は、その右方端側が前記直線Ｌｃの位置で折り曲げられることで立ち上がり不能となっているので、繋ぎ領域２３がほぼ完全に立ち上がった状態では、第３延長部２４は、図で直線Ｌｄ、Ｌｄの位置で山折りされた状態で折り重ねられた状態となり、かつ前記した立ち上がっている繋ぎ領域２３と直交した姿勢で立ち上がる。また、その状態では、前記第１および第２の延長部２１、２２も前記立ち上がった繋ぎ領域２３と直交した姿勢で立ち上がった状態となる。
【００５３】
図５（ａ）は、そのときの食品収容部材１０Ａの状態を示している。図示のように、立ち上がった繋ぎ領域２３は、対向する下シート部１１ａと上シート部１２ａの閉じられている長辺側での側シート部（側壁部）２６となり、直線Ｌｄ、Ｌｄの位置で山折りされた状態の第３延長部２４と第１および第２の延長部２１、２２は閉じられている短辺側での側シート部２７（側壁部）となっている。それにより、食品収容部材１０Ａには、ほぼ直方体状の食品収容空間Ｐが形成される。
【００５４】
使用に当たっては、前記した扁平な姿勢にある食品収容部材１０Ａを下シート部１１ａと上シート部１２ａとを上下方向に隔離することで図５（ａ）に示す開いた姿勢とする。そして、前記した食品収容部材１０のときと同様にして、直方体状の食品収容空間Ｐ内にハンバーガー５０を収容する。前記した寸法関係にあることから、ハンバーガー５０は一部を食品収容空間Ｐの長手方向の開口側から露出させた状態で収容される。
【００５５】
図５（ｂ）は、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０Ａを、図１に示した容器本体１の下容器部分２に、その下シート部１１ａ側が下容器部分２の底板７に面するようにして収容したときの状態を示している。この場合も、下シート部１１ａに形成した舌片１４ａの一部が、下容器部分２の左右の傾斜した側壁頂部からわずかに飛び出た状態となっているので、前記した食品収容部材１０の場合と同様、指先をハンバーガー５０に触れることなく、容易にハンバーガー５０を食品収容部材１０Ａとともに、下容器部分２から取り出すことができる。
【００５６】
また、取り出した後でのハンバーガー５０の食べ方も食品収容部材１０とときの同様であり、指等がハンバーガー５０に触れることなく、食べることができる。途中で、下シート部１１ａと上シート部１２ａとを、図４、図５（ａ）に示す対角線２８、２９の箇所で外側に向けて折り曲げることで、さらにハンバーガー５０の露出した部分を広げることもできる。また、食べているときに、直方体状の食品収容空間Ｐの短手方向の開放部を舌片１４ａで覆うこともできるので、ハンバーガー５０の具が外方に飛び出るのを防止できると共に、ハンバーガー５０が手に触れるのを、一層確実に防止できる。
【００５７】
なお、図示しないが、食品収容部材１０Ａにおいても、上シート部１２ａの短手方向の幅を下シート部１１ａのそれよりも狭く設定することが可能もある。
【符号の説明】
【００５８】
１…容器本体、
２…下容器部分、
３…上容器部分、
７…下容器部分の底板、
８…下容器部分の側壁、
５０…食品として円柱形のハンバーガー、
１０、１０Ａ…食品収容部材、
１１、１１ａ…下シート部、
１２、１２ａ…上シート部、
１４、１４ａ…舌片、
１３、１７…開放している側の辺、
１５、１６…閉じられている側の辺、
２０…側壁部、
２６、２７…側壁部に相当する側シート部、
２１…第１延長部（側シート部を構成する）、
２２…第２延長部（側シート部を構成する）、
２３…繋ぎ領域（側シート部を構成する）、
２４…第３延長部（側シート部を構成する）、
２５…張り出し部。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ファーストフード店において提供されるハンバーガーなどの食品を収容し、また包装するのに適した食品収容部材と食品包装用容器および食品包装体に関する。
【背景技術】
【０００２】
ファーストフード店でハンバーガーのようなほぼ円形の食品を提供する場合、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた箱型容器（クラムシェル型容器）を用いる場合が多い。特許文献１には、クラムシェル型箱形容器の一例が示されており、そこでは、下容器部分と上容器部分の先端側が外側に反転できるようになっている。容器部分の一部を反転させることで、その開放した部分から収容したハンバーガーが露出するようになり、箱を手で持った状態でかつ手を汚すことなくハンバーガーを食べることができる。
【０００３】
特許文献２には、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体内に、収容したハンバーガーをラッピングすることのできる大きさの包装シートを、予め折り込んだ状態で下容器部分の底部に収容しておき、食べるときに包装シートを引き出しかつ展開して、収容したハンバーガーをラッピングすることで、ハンバーガーを直接手で触ることなく食べ終えることができるようにした食品包装用容器が記載されている。通常、この種の容器において、下容器部分はほぼ正方形の底板を持ち、上容器部分はほぼ正方形の天板を持つ。そして、下容器部分の底板の一辺の長さは、ハンバーガーのようにほぼ円形の食品の直径とほぼ等しくされている。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
【特許文献１】特開２００３−７２７４９号公報
【特許文献２】特開２００５−３０６４８０号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
ファーストフード店側で特許文献１または２に記載される形態の食品包装用容器を用いることにより、購買者はハンバーガーのような食品を直接手で触ることなく食べ終えることができる。また、食品が液状物を含む場合であっても、それを外にこぼれ出すことなく食品を食べ終えることができる。そのことから、この形態の食品包装用容器はきわめて有効性の高い容器である。
【０００６】
しかし、特許文献１に記載の包装用容器は、容器の一部にミシン目等で折り曲げ線や易破断線を形成することが必要であり、容器の製造がやや複雑になる。特許文献２に記載の包装用容器は、容器自体の製造に格別の複雑さはないが、食べるときに包装シートを引き出しかつ展開して、収容したハンバーガーをラッピングすることが必要であり、食べるまでの手順がやや複雑となっている。
【０００７】
本発明は、上記のような事情に鑑みてなされたものであり、包装用容器には従来知られたものをそのまま用いながら、容器に収容された食品の取り出しがきわめて容易であり、かつ食べるときに手を汚すこともない、より改良された食品収容部材と、その食品収容部材に収容された食品を包装した食品包装用容器、および食品包装体を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
本発明による食品収容部材は、少なくとも食品の一部を包む隣接された２辺が開放された包装部材によって構成された袋状の食品収容部材であって、開放された側の該包装部材には、延出された舌片が設けられていることを特徴とする。
【０００９】
上記の食品収容部材は、隣接した２辺が開放しており、食品の収容はきわめて容易である。また、食品を収容した状態で食品の一部は露出しており、食品収容部材を手に持った状態でかつ食品に手を触れることなく、収容した食品を食べることができる。さらに、開放された側の包装部材には延出された舌片が設けられており、その舌片によって、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことができるので、食べているときに、食品が手に触れるのをより確実に防ぐことができる。
【００１０】
本発明による食品収容部材の一態様において、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺が閉じられていることを特徴とする。この態様において、下シート部と上シート部とは一体のものであってもよく、別体のものであってもよい。別体の場合には、隣接する２辺を熱融着等の適宜の手段で接合することにより、前記閉じられた２辺を形成する。
【００１１】
この態様の食品収容部材においても、対向する下シート部と上シート部の大きさを、食品を収容した状態で食品の一部が露出する大きさに設定しておくことで、食品収容部材を手に持った状態でかつ食品に手を触れることなく、収容した食品を食べることができる。また、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことができる。
【００１２】
本発明による食品収容部材の一態様では、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部と折り畳み自在な側シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺において側シート部を介して閉じられていることを特徴とする。
【００１３】
この態様では、食品を収容していないときには、側シート部を折りたたんだ姿勢とすることで、より狭い平面積で食品収容部材を扁平な状態とすることができ、ストック時のスペースを小さくすることができる。一方において、食品を収容するときは、下シート部と上シート部を互いに離間する方向に動かすと、折りたたんだ姿勢にあった側シート部が容易に立ち上がった姿勢となり、２辺側が開放し、他辺側は袋状に閉じられた状態の食品収容空間が形成される。そのために、きわめて容易に食品を食品収容部材内に収容することができる。食品収容後には、前記舌片によって、開放した１つの辺側の全部または一部を覆うことで、例えばハンバーガーのような食品の具が外方に飛び出るのを防ぐことができるとともに、食べているときに手に食品が触れるのを一層確実に防ぐことができる。
【００１４】
上記した側シート部を有する形態の食品収容部材の好ましい態様では、下シート部と上シート部は長方形であり、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、少なくとも上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さいことを特徴とする。
【００１５】
上記の態様では、下シート部と上シート部を離間することで、直方体状の食品収容空間が形成される。そして、食品は、前記直方体状の食品収容空間内に、一部を長手方向側の開放部から露出させた状態で、安定した状態で収容される。また、ここでも、直方体状の食品収容空間の食品が露出していない側の開放部は、前記した舌片によってその全部または一部を覆うことができる。なお、この態様において、前記舌片の横幅は下シート部の短手方向の幅と同じであることが好ましいが、より狭い幅であってもよい。
【００１６】
上記側シート部を有する形態の食品収容部材において、前記上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅のほぼ１／２から３／４であることが好ましい。また、前記舌片は下シート部の短手方向の辺に形成されていることが好ましい。さらに、前記舌片の延出長さは前記側シート部の縦幅のほぼ１／１〜１／２であることが好ましい。
【００１７】
本発明において、上記した食品収容部材内に収容した食品を食べようとする者は、食品収容部材を手で持つことで、食品に触れることなく食品を口元まで運ぶことができ、その状態で食品収容部材から露出している食品の部分を食べることができる。また、好ましい態様において、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じとされており、食べるときに食品収容部材が邪魔になることはない。
【００１８】
本発明による食品収容部材において、食べている途中で、包装部材の開放側を側方に広げることで、また、対向する下シート部と上シート部とを有する態様の場合には、上シート部あるいは下シート部のいずれか一方または双方の開放している側をほぼ対角線に沿って外側に折り曲げることで、食品の露出領域をさらに広げることができ、一層食べやすくなる。この場合でも、指が食品に触れることなく食品収容部材とともに食品を手で持っていることができる。食品が液状物を含んでいても、食品収容部材の袋状に閉じられ側を下にして食品を食べ続けることで、液状物が外に漏れ出るのも回避できる。
【００１９】
側シート部を有する場合、該側シート部の縦幅は収容する食品の最大高さにほぼ等しいことが好ましい。この態様では、材料無駄のない状態で食品収容部材を作ることができ、かつ無理なく食品を食品収容部材内に収容することができる。
【００２０】
対向する下シート部と上シート部を有する態様において、下シート部の短手方向幅は任意であってよいが、上シート部と同じにすることにより、収容した食品より食べやすくなる。上シート部の短手方向の幅が１／２よりも狭いと、食品を収容した後の食品収容部材を持ちづらくなり、３／４よりも広いと、収容した食品の露出部分が小さくなり、食べ難さが生じる恐れがある。
【００２１】
また、側シート部を備える態様において、前記舌片の延出長さが側シート部の縦幅の１／１より長いと、食べるときに延長部が邪魔になり、１／２より短いと収容した食品に手の指や手のひらが触れる恐れがある。
【００２２】
本発明は、また、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、上記した食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器を開示する。
【００２３】
さらに、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、対向する下シート部と上シート部とを有する食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記下シート部と上シート部の長さは前記容器本体の下容器部分の底板の一辺の長さとほぼ同じであり、前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかまたはそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器をも開示する。
【００２４】
さらに、本発明は、上記の食品包装用容器を用いて食品を収容した食品包装体であって、食品を収容した前記食品収容部材が前記舌片が設けられた側を下容器部分の底板側として、かつ舌片を側壁に沿わせて容器本体内に収容されていることを特徴とする食品包装体をも開示する。
【００２５】
上記の食品包装用容器を用いて上記の食品包装体とするに際しては、最初に、前記容器本体を開放した姿勢としておく。そして、作業者は、扁平姿勢にある一枚の食品収容部材を手に持ち、開放された２辺側を開いて食品収容空間を形成する。対向する下シート部と上シート部を有する態様の場合には、下シート部と上シート部を離間する方向に引き離す。それにより、下シート部と上シート部の間に食品収容空間が形成される。
【００２６】
その状態の食品収容部材をその開放した側を外側に向けて一方の手に持ち、他方の手に持った食品を前記した食品収容空間内に入れる。そして、食品を収容した食品収容部材を、舌片を有する側を下容器部分の底板側とし、かつ舌片を側壁に沿わせた姿勢で、下容器部分内に収容する。その後、ヒンジ部を利用して上容器部分を回動させて下容器部分に重ね合わせ、容器本体を閉鎖姿勢とすることにより、本発明による食品包装体は完成する。そして、その状態で、購買者に提供される。
【００２７】
購買者が食品を食べるときは、上容器部分を開いて容器本体を開放姿勢とし、下容器部分から食品収容部材に収容された食品を取り出すこととなるが、前記舌片を指で摘まんでわずかに引き上げることで、食品収容部材全体が食品とともに浮き上がった状態とすることができるので、食品を食品収容部材とともに容易に下容器部分から取り出すことができる。また、そのときに指先が食品に触れるのも回避できる。取り出した後の食品の食べ方はすでに記載したとおりであり、手を汚すことなく、食品のすべてを食べ終えることができる。
【００２８】
なお、本発明において、容器本体は従来知られたいわゆるクラムシェル型の箱形容器であってよく、例えば前記特許文献１または特許文献２に記載されるような包装用容器を用いることができる。ただし、本発明では、前記した食品収容部材を併せて用いることから、下容器部分と上容器部分の先端側が外側に反転可能となる構成は不要であり、単に、下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされていればよい。
【００２９】
また、本発明において、食品収容部材には、食品に無害であることを条件に適宜の材料を用いることができ、紙、紙とポリエチレンフィルムなどの樹脂フィルムを積層したラミネート紙などが好適であり、ラミネート紙の場合には、樹脂フィルム側が食品側となるようにして用いられる。紙単体の場合には、食品との接触面に耐油剤や食品が付着しないような樹脂をコーティングすることが望ましい。さらに、口に接する紙の切り口は、一線切りよりも山切りであることが好ましく、それにより、皮膚に傷が付くのを防止できる。また、紙の坪量は１０ｇ／ｍ２〜１００ｇ／ｍ２程度が好適である。
【発明の効果】
【００３０】
本発明による食品収容部材を用いることにより、食品収容部材内への食品の収容は容易となり、かつ手を汚すことなく収容した食品を食べ終えることができる。また、本発明による食品包装用容器を用いた食品包装体では、容器本体から容易にかつ手を汚さずに食品を取り出すことができ、かつ取り出した食品を手を汚すことなく食べ終えることができる。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】本発明で用いる容器本体の一例を示し、図１（ａ）は開いた状態（開放姿勢）を、図１（ｂ）は閉じた状態（閉鎖姿勢）を示す。
【図２】本発明による食品収容部材の一例を示し、図２（ａ）は展開図を、図２（ｂ）は組み立て後の状態を示す。
【図３】図３（ａ）は図２に示す食品収容部材に食品の例であるハンバーガーを収容した図であり、図３（ｂ）はそれを容器本体の下容器部分に収容した状態を示す図。
【図４】本発明による食品収容部材の他の例を示す展開図。
【図５】図５（ａ）は図４に示す食品収容部材を組み立てた状態を示し、図５（ｂ）は食品収容部材に食品の例であるハンバーガーを収容して容器本体の下容器部分に収容した状態を示す図。
【発明を実施するための形態】
【００３２】
以下、図面を参照しながら本発明を説明する。
【００３３】
図１は本発明で用いる容器本体の一例を示している。図１に示す容器本体１は、前記特許文献１に記載されるような紙を素材とする全体として箱形の容器であり、下容器部分２と上容器部分３がヒンジ部４を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようになっている。図１（ｂ）に示す閉鎖姿勢にあるときに、下容器部分２に形成した突片５、５と上容器部分３に形成した係止片６、６とが係合して、蓋をなす上容器部分３が自由に開放するのを阻止している。下容器部分２の底板７は、横幅Ｗ１、縦幅Ｌ１の矩形状をなしている。また、図示のものでは、下容器部分２の４つの側壁８の高さは、ヒンジ部４側の側壁８ａがもっとも高くなっており、他の３つの側壁８の高さはそれよりも低くなっている。
【００３４】
なお、本発明において、図１に示す形状の容器本体１は一つの例であって、その材質や形状、大きさ等は任意である。特に、下容器部分２の４つの側壁８の高さはすべて等しくされていてもよい。以下では、この包装用容器１に食品として高さｈであり直径ｄであるほぼ円柱形のハンバーガー５０を収容する場合を例として、本発明を説明する。また、この例では、収容するハンバーガー５０がほぼ円柱形であることから、下容器部分２の底板７が正方形、すなわち横幅Ｗ１＝縦幅Ｌ１の容器本体１が用いられる。
【００３５】
図２は、上記の容器本体１とともに用いる食品収容部材の一例を示す。この食品収容部材１０は、薄手の折りたたみ可能な材料、好ましくは紙とポリエチレンフィルムなどの樹脂フィルムを積層した材料で作られており、図２（ａ）にその展開図を示すように、矩形状の下シート部１１と、その側方に連続する下シート部１１と同じ形状の上シート部１２とからなる包装部材を有し、該包装部材の前記下シート部１１の下辺１３側には所定幅と長さの舌片１４が設けられている。下シート部１１と上シート部１２の境目１５から折り返して、上シート部１２を下シート部１１の上に重畳し、各シートの上辺１６側のみを熱シール等で一体に接合することで、図２（ｂ）に平面図と示すような食品収容部材１０とされる。
【００３６】
すなわち、食品収容部材１０は、対向する下シート部１１と上シート部１２を備え、交差する２つの辺１３、１７側は開放可能であり、他の２つの辺１５、１６側は袋状に閉じられている形状をなしており、下シート部１１の開放側の１辺１３には閉じられている側の辺１６とは反対側に延出する舌片１４が設けられている。そして、食品を収容しない状態では、下シート部１１と上シート部１２とが重畳した扁平な姿勢となっている。
【００３７】
図示しないが、前記舌片１４を有する下シート部１１と上シート部１２とを別体のものとして用意し、交差する２つの辺１５、１６側を熱シール等で一体に接合することでも、図２（ｂ）に平面図と示す形状の食品収容部材１０を得ることができる。
【００３８】
図３（ａ）は、上記の食品収容部材１０を、下シート部１１と上シート部１２を隔離した状態とし、それにより形成された食品収容空間Ｐ内に、平面視でほぼ円形のハンバーガー５０を収容した状態を示している。図示されるように、この形態の食品収容部材１０では、下シート部１１と上シート部１２を上下方向に隔離することで、下シート部１１と上シート部１２の閉じられている側の２つの辺１５、１６に近接している領域は、立ち上がった姿勢となり、離間距離に応じた側壁部２０が形成される。そして、下シート部１１と上シート部１２の残りの部分と前記側壁部２０とによって、食品収容空間Ｐが形成される。そして、下シート部１１と上シート部１２の離間距離に応じて、食品収容空間Ｐの形状も変化する。
【００３９】
実際に食品収容部材１０を作るに当たっては、収容しようとする食品、すなわちハンバーガー５０の高さｈと直径ｄ、および前記した容器本体１における下容器部分２の底部７の寸法と側壁８の高さを考慮して、下シート部１１と上シート部１２および舌片１４の大きさが設定される。
【００４０】
すなわち、高さｈのハンバーガー５０を収容することを前提とする場合、ほぼ高さｈの前記側壁部２０が形成される距離だけ下シート部１１と上シート部１２とを離間させることが必要となるが、その状態で、下シート部１１と上シート部１２の長辺方向の長さが、下容器部分２の底板７の横幅Ｗ１または縦幅Ｌ１のいずれか一方、より好ましくはその長い方の長さにほぼ一致するように、また下シート部１１と上シート部１２の短辺方向の長さが、収容するハンバーガー５０の直径ｄよりも短くなるように、好ましくは直径ｄの１／２〜３／５程度のなるように、下シート部１１と上シート部１２の寸法を設定する。
【００４１】
また、前記舌片１４の長さは、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０をその下シート部１１側が下容器部分２の底板７に面するようにして下容器部分２に収容したときに、前記舌片１４が対向することとなる側壁８ｂ（図３（ｂ）参照）の高さと等しいかそれよりも長いように設定する。舌片１４の横幅は、そのときの前記側壁部２０となっている部分を除いた下シート部１１の部分の横幅と同じに設定することが望ましいが、それより狭くてもよい。なお、図１に示す下容器部分２のように、一部の側壁８の頂部が傾斜している場合には、その平均高さを下容器部分２の側壁の高さと考える。
【００４２】
上記のようにして設計した食品収容部材１０内に高さｈであり直径ｄであるハンバーガー５０を収容したものを、図１に示した容器本体１の下容器部分２に、その下シート部１１側が下容器部分２の底板７に面するようにし、かつ舌片１４を側壁８のいずれかに沿わせた姿勢で収容する。図３（ｂ）には、下シート部１１に形成した舌片１４が、下容器部分２の左右の傾斜した側壁８ｂの一方に沿うようにして収容した状態が示されるが、これに限らない。図３（ｂ）に示す状態で、舌片１４の一部は側壁８ｂの頂部から飛び出た状態となっている。図に示す下容器部分２のように側壁の高さが異なっている場合には、舌片１４の長さを最も高い高さの側壁（この例では側壁８ａ）よりも長くしておくことにより、食品収容部材１０の向きを考慮することなく、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０を下容器部分２内に収容できるようになる。
【００４３】
下容器部分２からハンバーガー５０を取りだそうとする者（購買者）は、最初に舌片１４を摘み、わずかに引き上げる。それにより、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０はわずかに持ち上げられ、下容器部分２と底板７との間に、指を差し入れるだけの隙間が生じる。それにより、購買者は、指先をハンバーガー５０に触れることなく、ハンバーガー５０を食品収容部材１０とともに、容易に下容器部分２から取り出すことができる。
【００４４】
取り出した後、食品収容部材１０を手で持った姿勢で、ハンバーガー５０の食品収容部材１０から飛び出ている部分を食べる。さらに、下シート部１１と上シート部１２を外側に向けて広げることで、ハンバーガー５０の露出する領域は次第に広がっていくので、食品収容部材１０を手で持った姿勢を維持した状態で、ハンバーガー５０のすべてを食べ終えることができる。その間、指等がハンバーガー５０に触れることもない。また、食べているときに、食品収容空間Ｐの短手方向の開放部を舌片１４で覆うことにより、ハンバーガー５０が手に触れるのを、一層確実に防止できる。
【００４５】
なお、上記の例では、下シート部１１と上シート部１２の短手方向の幅は等しいものとしたが、上シート部１２の短手方向の幅を下シート部１１のそれよりも狭く設定してもよい。また、閉じている２つの辺１５、１６は直交しているものを図示したが、閉じている辺側は、コーナー部が円や楕円をなす形状であってもよい。
【００４６】
図４は、食品収容部材の他の例の展開図を示している。この食品収容部材１０Ａは、前記した側壁部２０を側シート部２６、２７（図５（ｂ）参照）として予め有している点で、上記した食品収容部材１０と相違する。なお、図４では、高さｈが６０ｍｍ程度、直径ｄが１００ｍｍ程度のほぼ円柱形をなすハンバーガー５０を収容する食品収容部材１０Ａであることを前提として、食品収容部材１０Ａの展開図に寸法を付しているが、これはあくまでも例示であって、これに限られない。
【００４７】
展開図において、１１ａで示す長方形の領域は下シート部に相当する部分であり、図で前記領域１１ａの長辺に平行な直線Ｌを挟んで対象の位置は、やはり長方形をなす上シート部に相当する領域１２ａが存在する。また、領域１１ａの一方の短辺側に延在する領域１４ａは前記した舌片に相当する部分である。
【００４８】
この例で、下シート部１１ａと上シート部１２ａは横幅９８ｍｍ×高さ６３ｍｍの大きさの長方形、舌片１４ａは横幅４０ｍｍ×高さ６３ｍｍの大きさの長方形である。下シート部１１ａにおける前記舌片１４ａと反対側（図で右側）には横幅５２ｍｍ×高さ６３ｍｍである第１延長部２１が延在し、上シート部１２ａの図で右側には横幅４２ｍｍ×高さ６３ｍｍの第２延長部２２が延在する。
【００４９】
下シート部１１ａと上シート部１２ａとの間には、横幅９８ｍｍ×高さ６４ｍｍの繋ぎ領域２３が位置しており、該繋ぎ領域２３の図で右側には横幅４２ｍｍ×高さ６４ｍｍの第３延長部２４が延在する。第３延長部２４は前記第１および第２の延長部２１、２２にも連続している。従って、第１の延長部２１は、その右側端に、第２の延長部２１および第３延長部２４よりもさらに右側に張り出す、横幅１０ｍｍ×高さ６３ｍｍの張り出し部２５を有しており、前記した直線Ｌは、繋ぎ領域２３および第３延長部２４の中央部を走る場所に位置している。
【００５０】
食品収容部材１０Ａを形成するに当たっては、最初に、前記直線Ｌを山折りする。次に、下シート部１１ａと繋ぎ領域２３の境界線を谷折りし、また、上シート部１２ａと繋ぎ領域２３の境界線を谷折りする。それにより、下シート部１１ａを含む長方形領域と上シート部１２ａを含む長方形領域との間に、２つ折りされた繋ぎ領域２３を含む長方形領域が挟まれている扁平な長方形体が形成される。その長方形体において、前記した舌片１４ａは他と重なることなく下シート部１１ａの図で左方に延在しており、前記張り出し部２５も他と重なることなく下シート部１１ａの図で右方に延在している。
【００５１】
次に、前記張り出し部２５に接着剤を塗布した後、重ね合っている全体を右端から少し入った位置（例えば、直線Ｌｃの位置）で谷折りし、張り出し部２５を第２の延長部２２の裏面に接着することで、扁平な姿勢であり、かつ交差する２辺側が開放し他の２辺側は閉じられている食品収容部材食品収容部材１０Ａが完成する。この状態の食品収容部材１０Ａは非使用状態であり、多段に積み上げられて搬送され、あるいはストックされる。
【００５２】
使用に当たっては、下シート部１１ａと上シート部１２ａとを開放している２辺側から次第に離間させる。それにより、２つ折りされていた繋ぎ領域２３と第３延長部２４は次第に立ち上がっていき、繋ぎ領域２３はほぼ完全に立ち上がった姿勢となる。２つ折りされた第３延長部２４は、その右方端側が前記直線Ｌｃの位置で折り曲げられることで立ち上がり不能となっているので、繋ぎ領域２３がほぼ完全に立ち上がった状態では、第３延長部２４は、図で直線Ｌｄ、Ｌｄの位置で山折りされた状態で折り重ねられた状態となり、かつ前記した立ち上がっている繋ぎ領域２３と直交した姿勢で立ち上がる。また、その状態では、前記第１および第２の延長部２１、２２も前記立ち上がった繋ぎ領域２３と直交した姿勢で立ち上がった状態となる。
【００５３】
図５（ａ）は、そのときの食品収容部材１０Ａの状態を示している。図示のように、立ち上がった繋ぎ領域２３は、対向する下シート部１１ａと上シート部１２ａの閉じられている長辺側での側シート部（側壁部）２６となり、直線Ｌｄ、Ｌｄの位置で山折りされた状態の第３延長部２４と第１および第２の延長部２１、２２は閉じられている短辺側での側シート部２７（側壁部）となっている。それにより、食品収容部材１０Ａには、ほぼ直方体状の食品収容空間Ｐが形成される。
【００５４】
使用に当たっては、前記した扁平な姿勢にある食品収容部材１０Ａを下シート部１１ａと上シート部１２ａとを上下方向に隔離することで図５（ａ）に示す開いた姿勢とする。そして、前記した食品収容部材１０のときと同様にして、直方体状の食品収容空間Ｐ内にハンバーガー５０を収容する。前記した寸法関係にあることから、ハンバーガー５０は一部を食品収容空間Ｐの長手方向の開口側から露出させた状態で収容される。
【００５５】
図５（ｂ）は、ハンバーガー５０を収容した食品収容部材１０Ａを、図１に示した容器本体１の下容器部分２に、その下シート部１１ａ側が下容器部分２の底板７に面するようにして収容したときの状態を示している。この場合も、下シート部１１ａに形成した舌片１４ａの一部が、下容器部分２の左右の傾斜した側壁頂部からわずかに飛び出た状態となっているので、前記した食品収容部材１０の場合と同様、指先をハンバーガー５０に触れることなく、容易にハンバーガー５０を食品収容部材１０Ａとともに、下容器部分２から取り出すことができる。
【００５６】
また、取り出した後でのハンバーガー５０の食べ方も食品収容部材１０とときの同様であり、指等がハンバーガー５０に触れることなく、食べることができる。途中で、下シート部１１ａと上シート部１２ａとを、図４、図５（ａ）に示す対角線２８、２９の箇所で外側に向けて折り曲げることで、さらにハンバーガー５０の露出した部分を広げることもできる。また、食べているときに、直方体状の食品収容空間Ｐの短手方向の開放部を舌片１４ａで覆うこともできるので、ハンバーガー５０の具が外方に飛び出るのを防止できると共に、ハンバーガー５０が手に触れるのを、一層確実に防止できる。
【００５７】
なお、図示しないが、食品収容部材１０Ａにおいても、上シート部１２ａの短手方向の幅を下シート部１１ａのそれよりも狭く設定することが可能もある。
【符号の説明】
【００５８】
１…容器本体、
２…下容器部分、
３…上容器部分、
７…下容器部分の底板、
８…下容器部分の側壁、
５０…食品として円柱形のハンバーガー、
１０、１０Ａ…食品収容部材、
１１、１１ａ…下シート部、
１２、１２ａ…上シート部、
１４、１４ａ…舌片、
１３、１７…開放している側の辺、
１５、１６…閉じられている側の辺、
２０…側壁部、
２６、２７…側壁部に相当する側シート部、
２１…第１延長部（側シート部を構成する）、
２２…第２延長部（側シート部を構成する）、
２３…繋ぎ領域（側シート部を構成する）、
２４…第３延長部（側シート部を構成する）、
２５…張り出し部。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
少なくとも食品の一部を包む隣接された２辺が開放された包装部材によって構成された袋状の食品収容部材であって、
開放された側の該包装部材には、延出された舌片が設けられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項２】
請求項１に記載の食品収容部材であって、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺が閉じられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項３】
請求項１に記載の食品収容部材であって、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部と折り畳み自在な側シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺において側シート部を介して閉じられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項４】
請求項３に記載の食品収容部材であって、下シート部と上シート部は長方形であり、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、少なくとも上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さいことを特徴とする食品収容部材。
【請求項５】
請求項３または４に記載の食品収容部材であって、前記上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅のほぼ１／２から３／４であることを特徴とする食品収容部材。
【請求項６】
請求項３から５のいずれか一項に記載の食品収容部材であって、前記舌片の延出長さは前記側シート部の縦幅のほぼ１／１〜１／２であることを特徴とする食品収容部材。
【請求項７】
請求項２から６のいずれか一項に記載の食品収容部材であって、前記舌片は下シート部の短手方向の辺に形成されていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項８】
下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、請求項１に記載の食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器。
【請求項９】
下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、請求項２から７のいずれか一項に記載の食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記下シート部と上シート部の長さは前記容器本体の下容器部分の底板の一辺の長さとほぼ同じであり、前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかまたはそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器。
【請求項１０】
請求項８または９に記載の食品包装用容器を用いて食品を収容した食品包装体であって、食品を収容した前記食品収容部材が前記舌片が設けられた側を下容器部分の底板側として、かつ舌片を側壁に沿わせて容器本体内に収容されていることを特徴とする食品包装体。
【請求項１】
少なくとも食品の一部を包む隣接された２辺が開放された包装部材によって構成された袋状の食品収容部材であって、
開放された側の該包装部材には、延出された舌片が設けられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項２】
請求項１に記載の食品収容部材であって、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺が閉じられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項３】
請求項１に記載の食品収容部材であって、前記包装部材は、対向する下シート部と上シート部と折り畳み自在な側シート部とを有し、対向する下シート部と上シート部とは隣接された２辺において側シート部を介して閉じられていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項４】
請求項３に記載の食品収容部材であって、下シート部と上シート部は長方形であり、前記下シート部と上シート部の長手方向幅は収容する食品の最大幅とほぼ同じであり、少なくとも上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅よりも小さいことを特徴とする食品収容部材。
【請求項５】
請求項３または４に記載の食品収容部材であって、前記上シート部の短手方向幅は収容する食品の最大幅のほぼ１／２から３／４であることを特徴とする食品収容部材。
【請求項６】
請求項３から５のいずれか一項に記載の食品収容部材であって、前記舌片の延出長さは前記側シート部の縦幅のほぼ１／１〜１／２であることを特徴とする食品収容部材。
【請求項７】
請求項２から６のいずれか一項に記載の食品収容部材であって、前記舌片は下シート部の短手方向の辺に形成されていることを特徴とする食品収容部材。
【請求項８】
下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、請求項１に記載の食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器。
【請求項９】
下容器部分と上容器部分がヒンジ部を介して開放姿勢と閉鎖姿勢とを選択的に取りうるようにされた容器本体と、請求項２から７のいずれか一項に記載の食品収容部材との組み合わせからなる食品包装用容器であって、食品収容部材の前記下シート部と上シート部の長さは前記容器本体の下容器部分の底板の一辺の長さとほぼ同じであり、前記舌片の長さは前記下容器部分の側壁の高さとほぼ等しいかまたはそれよりも長いことを特徴とする食品包装用容器。
【請求項１０】
請求項８または９に記載の食品包装用容器を用いて食品を収容した食品包装体であって、食品を収容した前記食品収容部材が前記舌片が設けられた側を下容器部分の底板側として、かつ舌片を側壁に沿わせて容器本体内に収容されていることを特徴とする食品包装体。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２０１２−４６２２２（Ｐ２０１２−４６２２２Ａ）
【公開日】平成２４年３月８日（２０１２．３．８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１０−１９０６４３（Ｐ２０１０−１９０６４３）
【出願日】平成２２年８月２７日（２０１０．８．２７）
【出願人】（０００００２４４０）積水化成品工業株式会社 (1,335)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２４年３月８日（２０１２．３．８）
【国際特許分類】
【出願日】平成２２年８月２７日（２０１０．８．２７）
【出願人】（０００００２４４０）積水化成品工業株式会社 (1,335)
【Ｆターム（参考）】
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