【課題】 みその製造に必要な酵素活性を十分に有する液体麹を開発し、当該液体麹を使用して効率的なみその製造方法を確立することを目的とする。
【解決手段】 液体麹を用いたみその製造方法であって、培養原料として、表面の全部又は一部が少なくとも穀皮で覆われた穀類を含む液体培地と、表面が外皮で覆われた豆類及び／又は芋類を含む液体培地と、細砕や粉砕などの前処理をしないアマランサス及び／又はキヌアを含む液体培地と、から選ばれた少なくとも１種の液体培地で麹菌を培養して得た液体麹を使用することを特徴とするみその製造方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】葯の裂開を抑制した植物体の作成方法ならびに作成された植物体を提供すること。さらに葯の裂開は抑制されているが、花粉自体の成熟は抑制せずに稔性を有した状態で提供すること。また葯を人為的に裂開して花粉を採取することによって、本植物体を母本とした容易な交雑育種を提供すること。
【解決手段】 “キク品種：秀芳の力”からシステインプロテアーゼ遺伝子を単離し、この遺伝子をタバコに導入した。そしてタバコ自身のシステインプロテアーゼ遺伝子の発現を抑制させることによって花粉の稔性を保持したまま、葯の裂開のみを抑制した植物体を作成した。 （もっと読む）

【課題】 中身を取出すために集積包装したフィルムを開封する際、容易に開封できるポリエチレン系シュリンクフィルムの提供する。
【解決手段】ポリエチレン系樹脂組成物製のフィルムからなり、メルトフローレイトが０．３〜１．５ｇ／１０分、且つ密度が０．９２１〜０．９３５ｇ／ｃｍ^３の範囲にあることを特徴とするインフレーション成形法で作られたポリエチレン系易開封性集積包装用シュリンクフィルム。フィルムの熱収縮率と熱収縮応力及び引張試験における硬さは特定の範囲に調整される。 （もっと読む）

【課題】ローラーコンベアのローラーを効率的に清掃するためのスクレーパーを提供する。
【解決手段】スクレーパー１００は、ローラーの形状に適合する略円弧形状の接触面１１２を有するスクレープ部材１１０と、スクレープ部材１１０の接触面１１２の反対側の面１１４から接触面１１２に対して斜めの方向に延びた把手１２０とを備える。 （もっと読む）

【課題】本発明は、より強力な肝保護効果を有する肝保護剤組成物を提供することを目的とする。本発明はまた、より服用し易い肝保護剤組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、ブラックコホシュ植物体又はその抽出物を有効成分とする肝保護剤組成物を提供する。また、本発明は、ブラックコホシュ植物体又はその抽出物を有効成分とし、肝機能を保護するための保健機能食品を提供する。さらに、本発明は、飲食品１ｇあたり0.3〜200mg（乾燥重量）のブラックコホシュ植物体又はその抽出物を含む、飲食品を提供する。また、本発明は、肝保護剤組成物又は肝機能を保護するための保健機能食品を調製するためのブラックコホシュ植物体の使用を提供する。 （もっと読む）

【課題】 比較的水分含有率の高い芋類、かぼちゃ等の野菜、リンゴなどの果実や水分が原料から浸出しやすいそれらの冷凍品を、原料がロースト工程中に製造設備に付着し、形状が崩れる、焦げ付く、設備の清掃が困難になるなどの問題を発生させずにローストする方法を提供する
【解決手段】 芋類、野菜、果実及びそれらの冷凍品からなる群より選ばれる作物を穀物又は粒状無機物と共にローストすることを特徴とする作物のロースト方法及び混合したままの状態で貯蔵することにより高水分の製品水分を急速に低下させる方法 （もっと読む）

【課題】 継続的に使用しても安全かつ効果的な、抗う蝕作用、抗歯周病作用、抗口臭作用を示すことを特徴とする口腔用組成物を提供する。
【解決手段】 a）抗う蝕性素材及び／又は抗歯周病素材、
b）ガム剤、
の成分a)及び成分b)とを必須成分として含むことを特徴とする抗う蝕作用、抗歯周病作用、抗口臭作用を示す口腔用組成物。 （もっと読む）

【課題】防除効果に優れ、有効な害虫防除剤を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、酵母細胞壁酵素分解物を含む植物害虫防除剤組成物を提供する。また、本発明は、植物害虫を防除するための酵母細胞壁酵素分解物の使用を提供する。さらに、本発明は、植物活性剤に酵母細胞壁酵素分解物を添加することを特徴とする、該植物活性剤の植物害虫防除性を向上させる方法を提供する。また、本発明は、前記植物害虫防除剤組成物を幼苗及び／又は定植後の苗に与えることを含む栽培方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】植物に環境ストレス耐性を付与する効果に優れ、有効な植物の環境ストレス耐性を付与するための薬剤組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、酵母細胞壁酵素分解物を含む植物の環境ストレス耐性を付与する薬剤組成物を提供する。また、本発明は、植物の環境ストレス耐性を付与するための酵母細胞壁酵素分解物の使用を提供する。さらに、本発明は、植物活性剤に酵母細胞壁酵素分解物を添加することを特徴とする、該植物活性剤の植物の環境ストレス耐性の付与性を向上させる方法を提供する。また、本発明は、前記薬剤組成物を幼苗及び／又は定植後の苗に与えることを含む栽培方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】巻締め不良検査機の較正を高精度でかつ安定的に行うことを可能とする較正用試験片を容易に作成できるようにする。
【解決手段】巻締め不良検査機は、巻締め部を有する缶の巻締め不良を検査するために、缶の巻締め上端に対して上方から照明光を均一なリング状にして所定の照射角度で照射した状態で撮像手段にて缶の端面を撮像することにより巻締め上端のリング像を取得し、そのリング像におけるリング幅の変化状態に基づいて巻締め不良の有無を検査するようになっている。このような巻締め不良検査機の較正に用いる較正用試験片は、巻締め不良部位における巻締め上端の照明光に対する反射特性を求め、その反射特性に基づいて扁平な反射面部を巻締め部の巻締め上端の任意部位に形成することで作成される。 （もっと読む）