【課題】機能性および栄養成分が豊富なクズ葉を利用した、その色彩だけでなく素材自体の旨みや、食感の良さ、品質の安定性等をともに維持した手延有色麺およびその製造方法を提供することを目的とする
【解決手段】小麦粉と、小麦粉に対する重量比率が、０．３〜３％のクズ葉粉末、４〜６％の食塩および４５〜５０％の水を練合し生地製造工程、板切り圧延成形工程、食用油塗布または澱粉塗布工程を含む丸紐状生地成形工程、細径延伸工程、および乾燥工程からなることを特徴とするクズ葉入り手延有色麺の製造方法、ならびに該製造方法によって得られるクズ葉入り手延有色麺を提供する。 （もっと読む）

【課題】アブラナ科植物に含まれている複数のイソチオシアネート配糖体（グルコシノレート）由来のイソチオシアネート総和量を迅速かつ簡便に測定する方法を提供すること。
【解決手段】イソチオシアネート総和量既知のアブラナ科植物に１０００〜２５００ｎｍの波長の近赤外線を照射して得られる近赤外スペクトルデータと前記アブラナ科に含まれるイソチオシアネート総和量との相関に基づき、イソチオシアネート総和量未知のアブラナ科植物の近赤外スペクトルデータからイソチオシアネート総和量を迅速かつ簡便に測定する。 （もっと読む）

【課題】花部と茎葉部の両方に損傷を与えることなく切り花の収穫作業を効率的に行うことができる。
【解決手段】切り花収穫機１は、畝を跨いで走行可能な走行部１０と、走行部１０に装備され、畝に植えられた切り花の茎葉部を畝上の設定された高さで刈り取り、花部を上にした姿勢を保持した状態で刈り取られた切り花の茎葉部を挟持して走行部１０の進行方向後方に搬送する刈り取り・搬送部２０と、刈り取り・搬送部２０の後部に位置するように設けられ、搬送された切り花の姿勢を花部が進行方向後方に向けて倒れるように転換させる姿勢転換部３０と、刈り取り・搬送部２０の後方に設けられ、姿勢転換部３０によって姿勢が転換された切り花を集束する集束部４０を備える。 （もっと読む）

【課題】通常利用されている低密度ポリエチレン（ＬＤＰＥ）並みの柔軟性を持ち、且つ耐熱性に優れたキャップ用樹脂組成物及びそれにより形成されたプラスチックキャップを得る。
【解決手段】柔軟性かつ温度に対して柔軟性が損なわれにくい熱可塑性エラストマー（Ａ）、特に、スチレン系の熱可塑性エラストマーに耐熱性の結晶性樹脂（Ｂ）、特に、オレフィン系樹脂を混合することで得られる樹脂組成物で、室温での曲げ弾性率が１０００ＭＰａ以下、３０ＭＰａ以上であり、且つ、４０℃での弾性率（Ｅ４０）と１００℃での弾性率（Ｅ１００）との比率Ｅ１００/Ｅ４０が０．２０以上であるプラスチックキャップ用樹脂組成物及び前記プラスチックキャップ用樹脂組成物により形成されたプラスチックキャップ。 （もっと読む）

【課題】クズ（葛；Ｐｕｅｒａｒｉａ ｌｏｂａｔａ）を栽培し、クズ茎から機能性成分（イソフラボン類等）を生産効率良く、安定的に抽出すること、ならびにその抽出物を含有する骨粗鬆症予防・治療剤および破骨細胞抑制剤を提供することを目的とする。
【解決手段】クズ栽培において、収穫量が多く、かつ機能性成分（イソフラボン類等）を多く含有する木質化した当年生茎自体またはその抽出物を有効成分として含有することを特徴とする骨粗鬆症予防・治療剤および破骨細胞分化抑制剤、ならびにそれらを配合してなる医薬品または飲食品などを提供する。 （もっと読む）

【課題】 不燃化木質材料における長年の懸案であった「吸湿性」、「不燃薬剤の滲み出し」などの問題を解決する木質材料用不燃化薬剤を提供する。
【解決手段】 カルボン酸としてのコハク酸９０ｇを水１０００ｍｌ中に撹拌しながら加え、続いて重量比でグアニジンとリン酸とが３：２で構成されている薬剤を４８０〜６００ｇ添加した。コハク酸，グアニジン及びリン酸はすべて室温で溶解して透明な溶液、すなわち木質材料用不燃化薬剤となった。 （もっと読む）

【課題】 ナラノヤエザクラからリンゴ酸、コハク酸の生成能が高く、ワインをイメージさせるような酸味を持たせることができる今般の嗜好に適合した新たな酵母を分離し、新たな酒類及び飲食物を製造する。
【解決手段】 ナラノヤエザクラの花より採取されたサッカロマイセスセレビシエ（Saccharomyces cerevisiae）に属する酵母を、分離選抜し、これを用いて従来よりリンゴ酸、コハク酸が多く、ワインをイメージさせるような酸味を持たせることができる今般の嗜好に適合した新たな酒類及び飲食物を製造する。 （もっと読む）

【課題】健康によく、冷時〜温時で均一な液状であり、かつ優れた喉越し感と舌触りを有し、さらに程よいにごりを有する粘液性にごりアルコール飲料およびその製造法を提供すること。
【解決手段】アルコール濃度が３〜５０度のアルコール飲料、澱粉、増粘剤およびトレハロースの混合物を加熱することによる、適度なとろみとにごりを有する粘液性にごりアルコール飲料の製造法、さらにクズ（葛）植物の葉、茎および花の１つ以上の部位を焼酎などの蒸留酒に浸漬し製造したクズに含まれる機能性成分を含み、多彩な色彩、風味および香りを有する粘液性にごりクズリキュールおよびその製造法を提供する。 （もっと読む）

【課題】血液凝固第VIII因子の活性の低下、若しくは欠損により発症または進展する疾患、例えば、血友病A、後天性血友病、フォンビルブランド病等の疾患を予防または治療するための新規な薬物を提供する。
【解決手段】活性型血液凝固第VIII因子の産生を促進する抗体。該抗体は、血液凝固第VIII因子のA1酸性領域、及びA3酸性領域の両方を認識し因子に結合することにより、血液凝固第VIII因子の372位のArgでの開裂を促進し、336位のArgでの開裂を抑制する。 （もっと読む）

【課題】
毛皮革製品の製造加工現場で発生する多量の革屑について、新たな用途を提供し廃棄処分される量を減らすこと。
【解決手段】
獣皮由来のコラーゲン線維が繊維に担持された状態の、空気中に含まれるホルムアルデヒドガスとアンモニアガスを吸着する作用を有するガス吸着体、および、これを用いたガス吸着フィルター、空気清浄機等を提供する。 （もっと読む）