本発明は、ジアミノピメリン酸デヒドロゲナーゼをコードする遺伝子と作動可能に連結され、改良されたプロモーター活性を有するコリネバクテリウム・グルタミカム由来の核酸分子、この核酸分子を含むベクター、このベクターで形質転換された形質転換体、およびこの形質転換体を用いてＬ−リシンを生産する方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】Ｌ−アミノ酸を効率よく生産することのできる腸内生菌科に属する菌株、及び該菌株を用いてＬ−アミノ酸を効率よく生産する方法を提供する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつオロト酸ホスホリボシルトランスフェラーゼ活性が増強するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培地で培養して、Ｌ−アミノ酸を該培地中又は菌体内に生成蓄積させ、該培地又は菌体よりＬ−アミノ酸を回収することにより、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）

【課題】ピリドキサールリン酸を補酵素とする酵素反応において、反応液にピリドキサールリン酸を添加することなく酵素反応の活性を向上させる方法を提供する。
【解決手段】本発明は、ピリドキシンを添加した培地で微生物の培養を行い、菌体内のピリドキサールリン酸量を増加させることを特徴とする微生物培養方法、該方法によって培養された微生物、ならびに該微生物を用いて酵素反応を実施する方法に関する。 （もっと読む）

【課題】コリネ型細菌を用いたＬ−グルタミン酸の生産において、煩雑な誘導操作を行うことなく、Ｌ−グルタミン酸の安定的な高生産が可能な方法の提供。
【解決手段】特定の塩基配列からなり、かつビオチン枯渇によるＬ−グルタミン酸生産誘導処理が施されていない培地においてコリネ型細菌によるＬ−グルタミン酸生産を促進する作用を有するタンパク質をコードするＤＮＡからなる遺伝子により形質転換されたコリネ型細菌を培地中で培養する工程と、該コリネ型細菌により培地中にＬ−グルタミン酸を生成蓄積させ、該Ｌ−グルタミン酸を培地から採取する工程とを含む、Ｌ−グルタミン酸の製造方法。 （もっと読む）

2-オキソグルタル酸依存性酵素活性、例えばL-イソロイシンジオキシゲナーゼ活性を有するタンパク質をコードする遺伝子を含むDNA断片で形質転換した細菌を使用して、2-オキソグルタル酸依存性酵素活性を有するタンパク質により触媒される反応の生成物、例えば(2S,3R,4S)-4-ヒドロキシ-L-イソロイシン、またはその塩を製造する方法であって、前記細菌が前記生成物、例えば(2S,3R,4S)-4-ヒドロキシ-L-イソロイシンの生産能を有するものである前記方法。 （もっと読む）

L-イソロイシンジオキシゲナーゼ活性を有するタンパク質をコードする遺伝子を含むDNA断片で形質転換され、(2S,3R,4S)-4-ヒドロキシ-L-イソロイシン生産能を有するL-イソロイシン生産菌を使用する、(2S,3R,4S)-4-ヒドロキシ-L-イソロイシンまたはその塩の製造方法。 （もっと読む）

本発明は、野生型と比べてより多くのω−アミノカルボン酸、ω−アミノカルボン酸エステル又は、ω−アミノカルボン酸から由来するより多くのラクタムをカルボン酸又はカルボン酸エステルから製造できるように遺伝子工学的に改変された細胞に関する。更に、本発明はω−アミノカルボン酸、ω−アミノカルボン酸エステル、又はω−アミノカルボン酸から由来するラクタムの製法、前記方法により得られたω−アミノカルボン酸、ω−カルボン酸エステル又はω−カルボン酸から由来するラクタム、ω−アミノカルボン酸又はラクタムをベースとするポリアミドの製法、ならびに前記方法により得られるポリアミドに関する。 （もっと読む）

【課題】ヒドロキシイソロイシン又は２-アミノ-３-メチル-４-ケトペンタン酸の製造方法を提供する。
【解決手段】２-アミノ-３-メチル-４-ケトペンタン酸から４-ヒドロキシイソロイシンを生成する、微生物由来の酵素の存在下で２-アミノ-３-メチル-４-ケトペンタン酸またはその塩を還元反応に供し４-ヒドロキシイソロイシンを生成させる工程を含むことを特徴とする、４-ヒドロキシイソロイシン又はその塩の製造方法。Ｌ−イソロイシンジオキシゲナーゼ及び４−ヒドロキシ−Ｌ−イソロイシンデヒドロゲナーゼの存在下で、Ｌ−イソロイシンを反応させる工程を含む、２−アミノ−３−メチル−４−ケトペンタン酸又はその塩を製造する方法。４−ヒドロキシ−Ｌ−イソロイシンデヒドロゲナーゼの活性が低減又は欠失するように改変されている、Ｌ−イソロイシンジオキシゲナーゼ活性を有する細菌の存在下で、Ｌ−イソロイシンから（２Ｓ，３Ｒ，４Ｓ）−４−ヒドロキシ−Ｌ−イソロイシン又はその塩を製造する方法。 （もっと読む）

【課題】非天然アミノ酸をｉｎ ｖｉｖｏ組込むための方法と組成物および非天然アミノ酸を組込んだタンパク質を含む組成物を提供する。
【解決手段】少なくとも１種の非天然アミノ酸を含むタンパク質を含む組成物であって、タンパク質が少なくとも約１００μｇ／Ｌの濃度で存在する組成物であり、タンパク質がサイトカイン、増殖因子、増殖因子受容体、インターフェロン、インターロイキン、炎症性分子、腫瘍遺伝子産物、ペプチドホルモン、シグナル伝達分子、ステロイドホルモン受容体、転写アクチベーター、転写サプレッサー、エリスロポエチン（ＥＰＯ）、インスリン、ヒト成長ホルモン、上皮好中球活性化ペプチド−７８、ＧＲＯα／ＭＧＳＡ、ＧＲＯβ、ＧＲＯγ、ＭＩＰ−１α、ＭＩＰ−１δ、ＭＣＰ−１、肝細胞増殖因子、インスリン様増殖因子、白血病阻害因子等から構成される群から選択される治療用タンパク質に相同である組成物。 （もっと読む）

【課題】発酵によるＬ−アミノ酸の製造方法、および特にＬ−フェニルアラニン及びＬ−ヒスチジンの生産に有用な細菌の提供。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生合成に影響する、コリスミ酸ムターゼ／プレフェン酸デヒドロゲナーゼ又はホスホグルコースイソメラーゼなどの細菌酵素をコードする遺伝子の３’末端に、転写可能であり、特定の配列番号のペプチド又はその変異体をコードするＤＮＡ断片を連結することにより改変されている、腸内細菌科に属する細菌を用いる発酵による、L-アミノ酸、例えばL-フェニルアラニン及びL-ヒスチジンの製造法。 （もっと読む）

【課題】安価で大量に入手可能なメタノールを用いて効率良くＬ−リジンを製造する。
【解決手段】L-リジンによるフィードバック阻害が解除されたジヒドロジピコリン酸合成酵素をコードするＤＮＡ、および、メタノール資化性細菌に導入したときにＬ−リジンの細胞外への排出を促進する変異型LysEタンパク質をコードするＤＮＡを保持し、ジアミノピメリン酸デヒドロゲナーゼ、ジアミノピメリン酸デカルボキシラーゼ、ジヒドロジピコリン酸レダクターゼおよびアスパラギン酸セミアルデヒドデヒドロゲナーゼの細胞内活性が増強されるように改変されたメタノール資化性細菌を培地中で培養し、該培地中にL-リジンを生産蓄積させ、該培地からL-リジンを採取する。 （もっと読む）

炭素源と硫黄源とを含んでなる適当な培養培地において微生物を培養することによる、メチオニンまたはその誘導体の生産方法。この微生物および／または培養培地は、メチオニン／炭素源収量が増大するように改変されている。発酵培地からのメチオニンまたはその誘導体の単離も記載される。
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炭素源としてスクロースを使用して、Ｃ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍからのアミノ酸の産生を増大させるための方法および組成物を記載する。１つの態様において、Ｃ．ｇｌｕｔａｍｉｃｕｍからのＬ−リジンの産生の増加は、フルクトースの細胞中への移入を減弱または遮断する、フルクトース−ＰＴＳ酵素をコードするｐｔｓＦ遺伝子における変異を有する菌株が、炭素源としてスクロースを含有する培地上で増殖し、産生が発酵培地中にグルコースイソメラーゼを提供することによって増加する場合、かかる菌株を使用して達成される。グルコースイソメラーゼを、菌株中に外来的に添加するまたは発現させるおよび培地中に排出することができる。ある実施形態において、培地は、インベルターゼも含有する。 （もっと読む）

【課題】L-アミノ酸を効率よく生産する。
【解決手段】Ｌ−アミノ酸生産能を有し、かつ、アセチルCoA合成酵素活性が増強するように改変された腸内細菌科に属する微生物を培養することによってL-アミノ酸を生産する。 （もっと読む）

【課題】 簡便かつ安価な方法で、Ｓ−アデノシルメチオニンおよびグルタチオンを高含有する酵母、ならびに、その製造方法を提供すること。
【解決手段】 メチオニン、および、グルタミン酸またはその塩を含む培地で酵母菌株を培養することによって、乾燥菌体重量あたり２重量％以上のＳ−アデノシルメチオニンおよび２重量％以上のグルタチオンを含有するＳ−アデノシルメチオニンとグルタチオン高含有酵母が得られる。酵母菌株としてはグルタチオン高生産菌を使用するのが好ましい。 （もっと読む）

本発明は、ラクトコッカス・ラクティス亜種ＤＳＭ１９４６４及びラクトバチルス・プランタルムＤＳＭ１９４６３又はこれらの関連種からのγアミノ酪酸（ＧＡＢＡ）の果実汁での生産方法に関する。特に、本発明は、皮膚科分野での使用の可能性のためにビタミン、ミネラル、ポリフェノール、及び生きた活力のある乳酸菌をも含む、ＧＡＢＡに基づいた調製物の生産のために果実汁の成分がその組成について適切に最適化された、果実汁でのラクトコッカス・ラクティス亜種ＤＳＭ１９４６４及びラクトバチルス・プランタルムＤＳＭ１９４６３又はこれらの関連種の選択及び使用を企図する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、従来法より効率的なＬ−アミノ酸の製造方法の提供を課題とする。
【解決手段】Ｎ−サクシニルアミノ酸を原料として、Ｌ−アミノ酸を酵素的に製造する方法を提供する。Ｎ−アシルアミノ酸ラセマーゼを用いてＮ−サクシニルアミノ酸をラセミ化する反応、およびＬ−アミノアシラーゼによるＬ体特異的加水分解反応を組合せることにより、産業上有用なＬ−アミノ酸を効率的に得ることができる。 （もっと読む）

【課題】 素材に内在するグルタミン酸脱炭酸酵素を活性化する方法を見出すことにより、γ−アミノ酪酸の含有量を飛躍的に向上させたエノキタケあるいはシイタケ等の食品素材を提供する。
【解決手段】 低温性担子菌であるエノキタケあるいはシイタケ等の子実体を収穫後、低温性担子菌の活性温度域で０〜１４日間保存後、グルタミン酸やその塩類等の添加物と混合してから、水に分散させ混合し中低温処理することでγ−アミノ酪酸含有量を高める。 （もっと読む）

本発明は、ビタミン１２利用の効率を向上させた微生物に関する。 （もっと読む）

【課題】新規なＬ−アミノ酸生産菌及び同生産菌を用いたＬ−アミノ酸の製造法を提供する。
【解決手段】メタノールを主たる炭素源として生育することができ、かつ、Ｌ−アミノ酸生産能を有するメチロフィラス属細菌、例えば、Ｌ−リジンによるフィードバック阻害を受けないジヒドロジピコリン酸合成酵素をコードするＤＮＡと、Ｌ−リジンによるフィードバック阻害を受けないアスパルトキナーゼをコードするＤＮＡとが細胞内に導入されて形質転換されたことにより、ジヒドロジピコリン酸合成酵素活性及びアスパルトキナーゼ活性が増強されたメチロフィラス属細菌、又はカザミノ酸要求性となったメチロフィラス属細菌を、メタノールを主たる炭素源とする培地に培養し、Ｌ−アミノ酸を製造する。 （もっと読む）