ペット用コレステロール低減剤及びコレステロール低減用ペットフード
【課題】嗜好性が良好で、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減できるペット用コレステロール低減剤、コレステロール低減用ペットフードを提供する。
【解決手段】テアニンからなるペット用コレステロール低減剤。
【解決手段】テアニンからなるペット用コレステロール低減剤。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コレステロール低減剤、及びこれを含有してなるコレステロール低減用ペットフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ペットの飼い主は、ペットが喜んで食するものを与えがちであり、血中コレステロール値が高いペットが増加している。ペットの血中コレステロール値が高くなっても、通常飼い主は気がつかない場合が多く、獣医によって始めて発見される場合が多い。血中コレステロールが高くなることで、動脈硬化等の疾患が多くみられるようになり、血中コレステロール値の上昇を見逃すことにより、これらの疾患が早期に発見されず、病状も悪くなるおそれがある。
【０００３】
ペット用のコレステロールを低減する方法としては、米糠油粕、小麦ふすま、コーングルテン等の食物繊維を多く配合すること、脂肪分を少なくすること等が提案されているが、一時的な効果は認められるものの、嗜好性が不良のため、ペットが摂食しなくなり、結果としてコレステロール低減効果が得られない場合が多かった。以上のことから、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減させる技術が望まれていた。
【０００４】
【特許文献１】特開平９−１２４５４号公報
【特許文献２】特開２０００−２４７８７８号公報
【特許文献３】特開２０００−１４３５０８号公報
【特許文献４】特開２００１−８９３６５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は上記事情に鑑みなされたもので、嗜好性が良好で、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減できるペット用コレステロール低減剤、及びコレステロール低減用ペットフードを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、上記目的を達成するため鋭意検討した結果、テアニンにコレステロール低減作用があることを知見し、本発明をなすに至ったものである。
【０００７】
従って、本発明は
［１］．テアニンからなるペット用コレステロール低減剤、
［２］．テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフードを提供する。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、嗜好性が良好で、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減できるペット用コレステロール低減剤、及びコレステロール低減用ペットフードを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
テアニンにはα波出現増強効果があることが広く知られており、その作用に着目してα波出現増強組成物及び学習効率向上組成物（特許文献１：特開平９−１２４５４号公報参照）、冷え性、更年期障害、睡眠障害、自律神経失調症等の恒常状態低下に伴う症状の抑制や改善用組成物（特許文献２：特開２０００−２４７８７８号公報参照）、月経前症候群抑制組成物（特許文献３：特開２０００−１４３５０８号公報参照）、不安惹起抑制組成物（特許文献４：特開２００１−８９３６５号公報参照）等として提案されてきた。
【００１０】
しかしながら、上記提案においては、テアニンがコレステロールを低減するという知見はなく、テアニンがコレステロール低減効果を有し、コレステロール低減剤として有効であることは、本発明者らの新知見である。
【００１１】
本発明は、テアニンからなるペット用コレステロール低減剤であり、テアニンをペット用コレステロール低減用途に用いるものである。
【００１２】
テアニンとは、茶の葉に含まれているグルタミン酸の誘導体で、アミノ酸の一種である。テアニンの製法や安全性については、特開２０００−１４３５０８号公報等に詳述されている。本発明においては、Ｌ−体、Ｄ−体、ＤＬ−体いずれも使用可能であるが、中でもＬ−体は、食品添加物にも認められており、経済的にも利用しやすいため、好適に用いることができる。
【００１３】
テアニンの製造方法としては、緑茶、ウーロン茶、紅茶等の茶葉から抽出する方法、有機合成反応させて得る方法、グルタミンとエチルアミンの混合物にグルタミナーゼを作用させて得る方法、培養から得る方法等の公知の方法が挙げられ、その方法は特に限定されず、抽出エキス、精製品、粗精製品等、市販品等を用いることもできる。
【００１４】
テアニンの摂取量は、ペットの種類、摂取方法によって適宜選定されるが、０．０１〜１０００ｍｇ／ｋｇ・ｄａｙ、好ましくは５０〜４００ｍｇ／ｋｇ・ｄａｙである。これらの好適範囲により、コレステロール低減効果を特に得ることができる。
【００１５】
本発明のコレステロール低減剤はペット用である。ペットとしては特に限定されないが、イヌやネコに用いることが好ましい。
【００１６】
テアニンからなるペット用コレステロール低減剤は各種組成物に添加剤として用いることができる。例えば、テアニンを有効成分として含有する医薬品等にすることができ、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤等の固形剤、液剤等に公知の方法により調製することができる。
【００１７】
また、本発明は上記テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフードを提供する。本発明におけるペットフードとは、ヒトが愛玩の目的で飼育する動物のための飼料を指し、具体的にはドッグフード、キャットフード等をいう。ペットフードの形態は特に限定されず、ドライタイプ、ウェットタイプ、セミモイストタイプ、ビスケットタイプ、ジャーキータイプ、ソーセージタイプ、粉末、顆粒、カプセル等のサプリメントタイプが挙げられる。
【００１８】
ペットフード全量に対するテアニンの含有量は、上記摂取好適範囲に基づき、ペットの種類、摂取方法により適宜選定され、０．０００１質量％〜３０質量％が好ましく、より好ましくは０．００１質量％〜２５質量％である。含有量が少なすぎると、コレステロール低減効果が不十分になる場合があり、多すぎるとペットの嗜好性を損なうおそれがある。
【００１９】
本発明のペットフードには、本発明の効果を損なわない範囲で、ペットフードに含まれる通常の成分を１種単独で又は２種以上を適宜組み合わせて配合することができる。
【００２０】
任意成分としては、例えば、小麦、ライ麦、マイカ、大麦、グレインソルガム、玄米、コーン、米、ひえ、あわ、アマランサス等の炭水化物、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉等の肉類、魚粉、肉粉、大豆蛋白、脱脂粉乳等のタンパク源、小麦胚芽、米糠油粕、米糠、大豆油粕、牛脂、ラード、大豆等の動植物性油脂、ふすま等の食物繊維、野菜由来成分、乳糖、オリゴ糖等の糖類、ビタミン、ミネラル等の微量栄養成分、多価アルコール、水等が挙げられる。この中でも、コレステロール低減剤効果の点から、Ｌ−カルニチン、環状オリゴ糖、グルコマンナン、イソフラボン、乳酸菌、植物ステロール、リンゴポリフェノール、ＥＰＡ、ＤＨＡ、海藻、魚油、オリーブ油、ゴマ、ゴマ油等を併用すると好適である。
【００２１】
本発明のペットフードの製造方法は特に限定されず、テアニンと任意成分とを混合して、公知の方法により得ることができる。
【実施例】
【００２２】
以下、実施例及び比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制限されるものではない。なお、下記の例において特に明記のない場合は、組成の「％」は質量％を示す。なお、下記実験では、テアニンは「サンテアニン（商品名）：太陽化学株式会社製、純度９８％以上」を使用した。
【００２３】
［試験例１］
下記方法で、テアニンのコレステロール低減効果を評価した。結果を表１に示す。
<供試犬>：ビーグル犬雄３頭、雌２頭、年齢１歳〜１１歳、体重９．４ｋｇ〜１４．５ｋｇで、健康状態に何ら異常のないものを用いた。
<投与方法>：体重１ｋｇあたり、テアニン量として２００ｍｇを１日１回投与した。食餌は通常通り与えた。
<投与期間>：投与期間は４週間とし、投与前の一週間は健康状態のコントロール期間とし、投与終了後１週間は投与中止後の観察期間とした。
<総コレステロール測定>：富士ドライケム法（富士メデイカル株式会社製の３５００Ｖ型）で測定した。具体的には、血清を１０μＬとり、富士メデイカル株式会社製の３５００Ｖ型に点着し、５０５ｎｍの比色法にて測定した。
ドライケム法の参考文献：亀井幸子、ドライケミストリーとその展望、「化学と生物」、日本農芸化学会編集、学会出版センター刊行、ｖｏｌ．２５、Ｎｏ．６、ｐ３７９−３８７
【００２４】
【表１】
【００２５】
テアニンを投与しない以外は上記試験例１と同様の方法で測定を行ったところ（テアニン非投与群）、投与前：１９１．３±５２．３４ｍｇ/ｄＬ、投与４週間後：１９３．６±４７．３９ｍｇ/ｄＬであった。
【００２６】
下記ペットフードを調製した。得られたペットフードをイヌに摂取させたところ、ペットは進んで摂食し続けた。
【００２７】
［実施例１］
食物繊維の多いクッキータイプのペットフード（乾燥歩留まり６５％）
鶏肉１５％、小麦粉３．５％、小麦ふすま５３％、大豆蛋白３．５％、脱脂粉乳５％、にんじん粉末０．５％、食物繊維０．５％、Ｌ−カルニチン０．０４％、テアニン０．０２％、ソルビトール１０％、グリセリン３％、イソマルトオリゴ糖５％、重曹０．５％、ビタミンＥ０．４４％／合計１００％（できあがりのテアニン量は３０ｍｇ／１００ｇ）
上記原料をサイレントカッターにて混合攪拌し、長さ５ｃｍ、直径７ｍｍで押し出し成型し、１５０℃・１４ｍｉｎで焼成し、１本５ｇのクッキータイプのペットフードを得た。１本当りのテアニン量は０．７５ｍｇであった。
【００２８】
［実施例２］
サプリメントタイプのペットフード
還元乳糖４７．８％、蜂蜜粉末１０％、ビタミンＥ粉末１５％、乳化剤０．７％、テアニン２０％、乳果オリゴ糖６．５％を粉体混合し、直径１０ｍｍの逆アーム型にて１錠２ｇのタブレットを得た。テアニン量：２０ｇ/１００ｇ、１錠当り：４００ｍｇ
【００２９】
［実施例３］
ジャーキータイプのペットフード（乾燥歩留まり７５％）
鶏ささみ３０％、タピオカ澱粉４５．９９９％、還元水飴２０％、トマトパウダー１％、グリセリン３％、テアニン０．００１％／合計１００％（テアニン量：１．３ｍｇ／１００ｇ）
上記原料をサイレントカッターにて混合攪拌し、長さ５ｃｍ、直径７ｍｍで押し出し成型し、１００℃・９０ｍｉｎで殺菌後、２５〜３０℃にて１６時間の低温乾燥し、１本５ｇのジャーキータイプのペットフードを得た。１本当りのテアニン量は０．０２６ｍｇであった。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、コレステロール低減剤、及びこれを含有してなるコレステロール低減用ペットフードに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
ペットの飼い主は、ペットが喜んで食するものを与えがちであり、血中コレステロール値が高いペットが増加している。ペットの血中コレステロール値が高くなっても、通常飼い主は気がつかない場合が多く、獣医によって始めて発見される場合が多い。血中コレステロールが高くなることで、動脈硬化等の疾患が多くみられるようになり、血中コレステロール値の上昇を見逃すことにより、これらの疾患が早期に発見されず、病状も悪くなるおそれがある。
【０００３】
ペット用のコレステロールを低減する方法としては、米糠油粕、小麦ふすま、コーングルテン等の食物繊維を多く配合すること、脂肪分を少なくすること等が提案されているが、一時的な効果は認められるものの、嗜好性が不良のため、ペットが摂食しなくなり、結果としてコレステロール低減効果が得られない場合が多かった。以上のことから、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減させる技術が望まれていた。
【０００４】
【特許文献１】特開平９−１２４５４号公報
【特許文献２】特開２０００−２４７８７８号公報
【特許文献３】特開２０００−１４３５０８号公報
【特許文献４】特開２００１−８９３６５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明は上記事情に鑑みなされたもので、嗜好性が良好で、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減できるペット用コレステロール低減剤、及びコレステロール低減用ペットフードを提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明者らは、上記目的を達成するため鋭意検討した結果、テアニンにコレステロール低減作用があることを知見し、本発明をなすに至ったものである。
【０００７】
従って、本発明は
［１］．テアニンからなるペット用コレステロール低減剤、
［２］．テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフードを提供する。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、嗜好性が良好で、ペットが継続して摂食することができ、簡便にコレステロールを低減できるペット用コレステロール低減剤、及びコレステロール低減用ペットフードを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
テアニンにはα波出現増強効果があることが広く知られており、その作用に着目してα波出現増強組成物及び学習効率向上組成物（特許文献１：特開平９−１２４５４号公報参照）、冷え性、更年期障害、睡眠障害、自律神経失調症等の恒常状態低下に伴う症状の抑制や改善用組成物（特許文献２：特開２０００−２４７８７８号公報参照）、月経前症候群抑制組成物（特許文献３：特開２０００−１４３５０８号公報参照）、不安惹起抑制組成物（特許文献４：特開２００１−８９３６５号公報参照）等として提案されてきた。
【００１０】
しかしながら、上記提案においては、テアニンがコレステロールを低減するという知見はなく、テアニンがコレステロール低減効果を有し、コレステロール低減剤として有効であることは、本発明者らの新知見である。
【００１１】
本発明は、テアニンからなるペット用コレステロール低減剤であり、テアニンをペット用コレステロール低減用途に用いるものである。
【００１２】
テアニンとは、茶の葉に含まれているグルタミン酸の誘導体で、アミノ酸の一種である。テアニンの製法や安全性については、特開２０００−１４３５０８号公報等に詳述されている。本発明においては、Ｌ−体、Ｄ−体、ＤＬ−体いずれも使用可能であるが、中でもＬ−体は、食品添加物にも認められており、経済的にも利用しやすいため、好適に用いることができる。
【００１３】
テアニンの製造方法としては、緑茶、ウーロン茶、紅茶等の茶葉から抽出する方法、有機合成反応させて得る方法、グルタミンとエチルアミンの混合物にグルタミナーゼを作用させて得る方法、培養から得る方法等の公知の方法が挙げられ、その方法は特に限定されず、抽出エキス、精製品、粗精製品等、市販品等を用いることもできる。
【００１４】
テアニンの摂取量は、ペットの種類、摂取方法によって適宜選定されるが、０．０１〜１０００ｍｇ／ｋｇ・ｄａｙ、好ましくは５０〜４００ｍｇ／ｋｇ・ｄａｙである。これらの好適範囲により、コレステロール低減効果を特に得ることができる。
【００１５】
本発明のコレステロール低減剤はペット用である。ペットとしては特に限定されないが、イヌやネコに用いることが好ましい。
【００１６】
テアニンからなるペット用コレステロール低減剤は各種組成物に添加剤として用いることができる。例えば、テアニンを有効成分として含有する医薬品等にすることができ、錠剤、顆粒剤、散剤、カプセル剤等の固形剤、液剤等に公知の方法により調製することができる。
【００１７】
また、本発明は上記テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフードを提供する。本発明におけるペットフードとは、ヒトが愛玩の目的で飼育する動物のための飼料を指し、具体的にはドッグフード、キャットフード等をいう。ペットフードの形態は特に限定されず、ドライタイプ、ウェットタイプ、セミモイストタイプ、ビスケットタイプ、ジャーキータイプ、ソーセージタイプ、粉末、顆粒、カプセル等のサプリメントタイプが挙げられる。
【００１８】
ペットフード全量に対するテアニンの含有量は、上記摂取好適範囲に基づき、ペットの種類、摂取方法により適宜選定され、０．０００１質量％〜３０質量％が好ましく、より好ましくは０．００１質量％〜２５質量％である。含有量が少なすぎると、コレステロール低減効果が不十分になる場合があり、多すぎるとペットの嗜好性を損なうおそれがある。
【００１９】
本発明のペットフードには、本発明の効果を損なわない範囲で、ペットフードに含まれる通常の成分を１種単独で又は２種以上を適宜組み合わせて配合することができる。
【００２０】
任意成分としては、例えば、小麦、ライ麦、マイカ、大麦、グレインソルガム、玄米、コーン、米、ひえ、あわ、アマランサス等の炭水化物、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉等の肉類、魚粉、肉粉、大豆蛋白、脱脂粉乳等のタンパク源、小麦胚芽、米糠油粕、米糠、大豆油粕、牛脂、ラード、大豆等の動植物性油脂、ふすま等の食物繊維、野菜由来成分、乳糖、オリゴ糖等の糖類、ビタミン、ミネラル等の微量栄養成分、多価アルコール、水等が挙げられる。この中でも、コレステロール低減剤効果の点から、Ｌ−カルニチン、環状オリゴ糖、グルコマンナン、イソフラボン、乳酸菌、植物ステロール、リンゴポリフェノール、ＥＰＡ、ＤＨＡ、海藻、魚油、オリーブ油、ゴマ、ゴマ油等を併用すると好適である。
【００２１】
本発明のペットフードの製造方法は特に限定されず、テアニンと任意成分とを混合して、公知の方法により得ることができる。
【実施例】
【００２２】
以下、実施例及び比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に制限されるものではない。なお、下記の例において特に明記のない場合は、組成の「％」は質量％を示す。なお、下記実験では、テアニンは「サンテアニン（商品名）：太陽化学株式会社製、純度９８％以上」を使用した。
【００２３】
［試験例１］
下記方法で、テアニンのコレステロール低減効果を評価した。結果を表１に示す。
<供試犬>：ビーグル犬雄３頭、雌２頭、年齢１歳〜１１歳、体重９．４ｋｇ〜１４．５ｋｇで、健康状態に何ら異常のないものを用いた。
<投与方法>：体重１ｋｇあたり、テアニン量として２００ｍｇを１日１回投与した。食餌は通常通り与えた。
<投与期間>：投与期間は４週間とし、投与前の一週間は健康状態のコントロール期間とし、投与終了後１週間は投与中止後の観察期間とした。
<総コレステロール測定>：富士ドライケム法（富士メデイカル株式会社製の３５００Ｖ型）で測定した。具体的には、血清を１０μＬとり、富士メデイカル株式会社製の３５００Ｖ型に点着し、５０５ｎｍの比色法にて測定した。
ドライケム法の参考文献：亀井幸子、ドライケミストリーとその展望、「化学と生物」、日本農芸化学会編集、学会出版センター刊行、ｖｏｌ．２５、Ｎｏ．６、ｐ３７９−３８７
【００２４】
【表１】
【００２５】
テアニンを投与しない以外は上記試験例１と同様の方法で測定を行ったところ（テアニン非投与群）、投与前：１９１．３±５２．３４ｍｇ/ｄＬ、投与４週間後：１９３．６±４７．３９ｍｇ/ｄＬであった。
【００２６】
下記ペットフードを調製した。得られたペットフードをイヌに摂取させたところ、ペットは進んで摂食し続けた。
【００２７】
［実施例１］
食物繊維の多いクッキータイプのペットフード（乾燥歩留まり６５％）
鶏肉１５％、小麦粉３．５％、小麦ふすま５３％、大豆蛋白３．５％、脱脂粉乳５％、にんじん粉末０．５％、食物繊維０．５％、Ｌ−カルニチン０．０４％、テアニン０．０２％、ソルビトール１０％、グリセリン３％、イソマルトオリゴ糖５％、重曹０．５％、ビタミンＥ０．４４％／合計１００％（できあがりのテアニン量は３０ｍｇ／１００ｇ）
上記原料をサイレントカッターにて混合攪拌し、長さ５ｃｍ、直径７ｍｍで押し出し成型し、１５０℃・１４ｍｉｎで焼成し、１本５ｇのクッキータイプのペットフードを得た。１本当りのテアニン量は０．７５ｍｇであった。
【００２８】
［実施例２］
サプリメントタイプのペットフード
還元乳糖４７．８％、蜂蜜粉末１０％、ビタミンＥ粉末１５％、乳化剤０．７％、テアニン２０％、乳果オリゴ糖６．５％を粉体混合し、直径１０ｍｍの逆アーム型にて１錠２ｇのタブレットを得た。テアニン量：２０ｇ/１００ｇ、１錠当り：４００ｍｇ
【００２９】
［実施例３］
ジャーキータイプのペットフード（乾燥歩留まり７５％）
鶏ささみ３０％、タピオカ澱粉４５．９９９％、還元水飴２０％、トマトパウダー１％、グリセリン３％、テアニン０．００１％／合計１００％（テアニン量：１．３ｍｇ／１００ｇ）
上記原料をサイレントカッターにて混合攪拌し、長さ５ｃｍ、直径７ｍｍで押し出し成型し、１００℃・９０ｍｉｎで殺菌後、２５〜３０℃にて１６時間の低温乾燥し、１本５ｇのジャーキータイプのペットフードを得た。１本当りのテアニン量は０．０２６ｍｇであった。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
テアニンからなるペット用コレステロール低減剤。
【請求項２】
テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフード。
【請求項１】
テアニンからなるペット用コレステロール低減剤。
【請求項２】
テアニンを有効成分として含有するコレステロール低減用ペットフード。
【公開番号】特開２００９−１０６２１３（Ｐ２００９−１０６２１３Ａ）
【公開日】平成２１年５月２１日（２００９．５．２１）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００７−２８２８３０（Ｐ２００７−２８２８３０）
【出願日】平成１９年１０月３１日（２００７．１０．３１）
【出願人】（５９７０３６４７７）ライオン商事株式会社 (12)
【出願人】（５０７３６００７０）株式会社動物エムイーリサーチセンター (1)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年５月２１日（２００９．５．２１）
【国際特許分類】
【出願日】平成１９年１０月３１日（２００７．１０．３１）
【出願人】（５９７０３６４７７）ライオン商事株式会社 (12)
【出願人】（５０７３６００７０）株式会社動物エムイーリサーチセンター (1)
【Ｆターム（参考）】
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