【課題】サルモネラの増殖を抑制することができる油粕及び動物用飼料並びにそれらにおけるサルモネラの増殖抑制方法を提供する。
【解決手段】油粕の含水率が１５質量％未満であり、乳酸菌が添加されている油粕、及びこれを含有する動物用飼料、並びに含水率が１５質量％未満の油粕又は当該油粕を含有する動物用飼料の製造に際し、当該油粕中に乳酸菌を添加しておくことによる油粕又は動物用飼料中のサルモネラの増殖抑制方法。 （もっと読む）

【課題】脱脂大豆の抗原性などの抗栄養成分を低減させ、消化性や嗜好性に優れ、かつ安全性の高い脱脂粉乳代替品を提供する。
【解決手段】本発明の飼料原料は、脱脂大豆に糖質溶液を糖質含量７〜２４重量％となるように添加して加熱加圧混練処理することにより得られ、抗原性が１００Ｕ／１０ｍｇ以下であり、かつ高消化性が中性デタージェント不溶性蛋白として３０％以下であることを特徴とする。 （もっと読む）

ペットフードを製造する方法は、コアペレットを提供する工程と、少なくとも１つのコーティング材料を提供する工程と、コーティング材料をコアペレットに適用し、連続流動ミキサーを使用して、コーティングされたキブルを形成する工程と、を含み、コーティング材料の適用は、約０．８〜約３のフルード数の範囲、及び約６を超えるペクレ数で起こる。
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【課題】本発明は、豚肉を、健康機能食品として、人体のコレステロール値をあげる飽和脂肪酸が少なく、不飽和脂肪酸を多く含む良質な脂質を有する肉豚を肥育する飼育方法及びそれに用いる養豚用配合飼料を提供する。
【解決手段】 豚用の配合飼料又はその原料に添加して、オリーブ搾油滓及び／又はオリーブ落果を豚に給与して飼育すること、又は、ぶどう搾汁滓を豚に給与して飼育することを特徴とする。また、添加した豚用の配合飼料を子豚育成用配合飼料及び肉豚肥育用配合飼料又は子豚育成用配合飼料若しくは肉豚肥育用配合飼料として豚に給与することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】米糠油の抽出溶剤としてヘキサンを使用することなく、有害性成分を含まない脱脂糠を副産物として得ることができ、かつ、γ−オリザノールを更に高濃度含んだ米糠油を製造する方法を提供する。
【解決手段】米糠に、ヘキサンではなくエタノール（バイオマスエタノール）を添加して、米糠中に含まれる機能性成分であるγ−オリザノールなどの極性物質を米糠油とともに抽出し（このとき脱脂糠が得られる。）、この後、エタノールを留去してγ−オリザノールなどの機能性成分を含む油分と糖質とに分離し、さらに、前記油分に水−エタノールを添加することにより、γ−オリザノールなどの極性成分を多く含んだエタノール層（アルコール溶解層）と前記極性成分を含んでない米糠油とに分離できる。この後、前記エタノール層の溶剤を留去することにより、γ−オリザノール等の機能性成分が富化された米糠油（粗米糠油）を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】環境に優しく且つ肉質の改善をも図ることができるニゴロブナの飼育方法を提供すること。
【解決手段】飼料中に含有されるリンに関して生育に必要とするリン要求量よりも少ないリン欠乏の飼料を５０日以上継続して投与してリン欠乏状態でニゴロブナを飼育する飼育方法。この飼育方法では、飼料中に含有されるリンの欠乏度を、リン要求量の５０％以上、８０％以下（いずれの値も有効リンとして）とすることが望ましい。また、リン欠乏状態で飼育する欠乏飼育期間の後に、リン要求量よりも少なく且つ欠乏飼育期間のリン投与量よりも多い準欠乏の飼料を投与して準欠乏状態で飼育する準欠乏飼育期間を設けるのが望ましい。 （もっと読む）

低水蒸気透過率を有するパッケージ内に収容できる低水分活性を有する活性物質又はプロバイオティクス動物フード。この動物フードは、目標投与量のプロバイオティクスを動物に送達するのに十分な貯蔵寿命を有することができる。この動物フードの水分活性は、制御することができる。このプロバイオティクスの活性レベルは、制御することができる。
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【課題】本発明の課題は、低価値副産物または廃棄成分を有意な量で含まない高価値産物を生成する、油料種子材料の水性抽出、分別および酵素的処理を提供することである。
【解決手段】油料種子材料を、水性溶媒を使用して最初に溶媒抽出し、水性抽出物を残りの固形物から分離する。該水性抽出物を、フィターゼ富化酵素で処理することによって脱フィチン化する。この脱フィチン化した抽出物を熱処理し、該抽出物中に含まれるタンパクの凝固を誘導し得る。次いで、この沈殿したタンパク質を固体−液体分離によって残りの液体から分離し得る。本発明の方法は、効率的抽出を提供し、同時に、抽出されない材料が反芻動物用のタンパク質−繊維として良好な給餌価値を有するように、そのタンパク質含量を維持する。沈殿したタンパク質の分離後に得られる液体抽出物を、さらに膜濾過によって処理し、高度に有用な産物を生成し得る。 （もっと読む）

【課題】有機性廃棄物を環境に又は家畜に負荷を与えずに効率良く再資源化し、健全に食品有機性廃棄物資源の循環を促す。
【解決手段】食品原材料の農業生産から食品加工までの段階での廃棄有機物、及びスーパー・コンビニ等からの製品の期限切れ食品廃棄物・レストラン食堂等および学校給食・家庭等から排出される食品残渣等を中心に腐敗発酵菌、及び、米ぬか・フスマ等を混入ブレンドし発酵させることにより、主に牛・豚・鶏の飼料として利用可能となる。 （もっと読む）

【課題】安全性に優れ、かつ抗病性効果の高い魚用抗病性付与剤、魚用飼料組成物及び魚の抗病性付与方法を提供する。
【解決手段】未使用の白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有する魚用抗病性付与剤、或いは、当該魚用抗病性付与剤を含有する魚用飼料組成物若しくは未使用の白土および／または油脂の精製過程で発生する廃白土を含有する魚用飼料組成物を魚に投与することにより魚に抗病性を付与することができ、生残率を高めることができる。 （もっと読む）

【課題】血中のＬＤＬコレステロール濃度、及び／又は、ＬＤＬ／ＨＤＬコレステロール濃度比を低下させることができる、脱脂大豆由来の血中コレステロール低下粉末素材並びにそれを含む食品又は哺乳動物用飼料を提供すること。
【解決手段】本発明の血中コレステロール低下粉末素材は、脱脂大豆を原料として、組織化処理することにより得られる。本発明の食品又は哺乳動物用飼料は、かかる血中コレステロール低下粉末素材を含むので、その摂取により血中のＬＤＬコレステロール等の低下作用が期待できる。 （もっと読む）

【課題】魚粉の一部が植物性タンパク質で代替されながらも、トラフグに代表されるフグ類の養殖に適した配合飼料を得る。従来廃棄物として処分されているムラサキイガイを有効利用する。
【解決手段】本発明のフグ類用配合飼料は、魚粉と魚粉代替原料としての植物性タンパク質含有原料とムラサキイガイ軟体部とを少なくとも配合してなり、魚粉由来タンパク質が植物性タンパク質含有原料由来の植物性タンパク質によって２０重量％超〜５３重量％代替され、ムラサキイガイ軟体部の乾燥重量を植物性タンパク質の重量の少なくとも０．７４倍とした。 （もっと読む）

【課題】地球温暖化の要因とされるメタンガスや二酸化炭素の生成抑制のため、牛などの反芻動物やめん羊に給与して消化器から排出されるメタンガス、二酸化炭素生成を抑制し、さらには、家禽・家畜から排出される糞・尿の汚臭を減少するための特定の微生物製剤を提供する。
【解決手段】バチルス（Bacillus）属、ラクトバチルス（Lactobacillus）属、ストレプトコッカス（Strptococcus）属、キャンディダ（Candida）属及びピキア（Pichia）属に属する微生物、さらには、硝化細菌、メタン酸化細菌、硫黄還元細菌及び光合成細菌の群から選ばれる１又は２種以上の微生物を含み、米ぬか、パーム油残渣、澱粉類を含有する微生物製剤とすること。 （もっと読む）

【課題】取扱性に優れ、家畜や家禽の飼料効率を高め生産性を向上させることのできる家畜や家禽の飼料用原料として有用な飼料用植物油油さい、これを用いた家畜・家禽用飼料及び家畜・家禽の飼育方法の提供。
【解決手段】水分を３〜３５質量％及び脂肪酸ナトリウムを５〜３０質量％含有する飼料用植物油油さい；該油さいを含有する家畜・家禽用飼料；該飼料を給与する家畜・家禽の飼育方法。 （もっと読む）

【課題】十分に均質に細胞化させた加工豆類を得ることができる新規な加工豆類の製造方法、当該方法により得られる加工豆類、および当該加工豆類の用途を提供する。
【解決手段】本発明にかかる加工豆類の製造方法は、酵素処理および／または熱処理された豆類を均質化することを特徴とする。 （もっと読む）