【課題】商品陳列棚上の商品が無くなる前の品薄状態を検知することができるショーケースの検知装置を提供することにある。
【解決手段】管理装置１１と、管理装置からの指令に基づき制御され、商品陳列棚上に商品を載置するショーケース１０において、商品陳列棚２６の前端に近い側に商品の有無を検知する商品検知センサ１０２を設け、該商品検知センサ１０２が商品無を検知した際には、ショーケース１０から管理装置１１に対し、商品が品薄状態であることを出力するものである。 （もっと読む）

【課題】簡単な操作で、冷蔵商品と温蔵商品との陳列棚の比率を変更でき、効率的に冷蔵商品を冷やすことができるようにしたショーケースを提供する。
【解決手段】コ字状の断熱材と前記断熱材の内側に間隔を存して区画板を有し、前記断熱材と前記区画板との間隔を冷気循環ダクトとし、前記区画板の内側に庫内が形成され、前記庫内に商品を陳列する商品陳列棚を形成したショーケースにおいて、前記商品陳列棚の少なくとも１つに冷気循環ダクト内の冷気を庫内に導く中間ダクトを形成し、前記区画板の一部に庫内の長手方向に渡って短冊状の硬質樹脂材が複数取り付けられ、中間ダクトを挿入した際に前記硬質樹脂材が冷気循環ダクト内を上下に塞ぐことができる大きさを有していることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】簡単な操作で、冷蔵商品と温蔵商品との陳列棚の比率を変更でき、効率的に冷蔵商品を冷やすことができるようにしたショーケースを提供する。
【解決手段】コ字状の断熱材と前記断熱材の内側に間隔を配して区画板を有し、前記断熱材と前記区画板との間隔を冷気循環ダクトとすると共に、前記区画板の内側に庫内が形成され、前記庫内に商品を陳列する商品陳列棚を形成したショーケースにおいて、前記商品陳列棚の少なくとも１つに冷気循環ダクト内の冷気を庫内に導く中間ダクトを形成すると共に、前記区画板の一部を硬質樹脂材とした樹脂部を有し、前記樹脂部に中間ダクトが挿入できる大きさの複数の切込みを設け、前記中間ダクトを挿入した際に前記切込みによって形成された回動部材が冷気循環ダクトを上下に塞ぐことができる大きさを有していることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】消費電力を抑制できるショーケースを提供すること。
【解決手段】幅方向に左領域、中央領域、右領域の三つの領域に分け、領域ごとにヒータと温度センサとを配設した棚板を備え、領域ごとに温度が設定温度となるようにヒータを通電制御するショーケースにおいて、左領域に配設した左ヒータおよび右領域に配設した右ヒータと、中央領域に配設した中央ヒータとを一定時間ごとに交互にオフする省エネ制御手段を備えたので、左ヒータ、中央ヒータ、右ヒータを同時に通電する事態が回避され、消費電力を抑制できる。 （もっと読む）

【課題】弁当の種類，パッケージ形態に合わせて容器に盛りつけた「ご飯」，「おかず」をそれぞれ適正な品温に加温調整できるように改良した温蔵ショーケースを提供する。
【解決手段】前面開放形ケース本体の庫内に配置した商品陳列棚２にヒータ３を布設して弁当類の商品４を加温する温蔵ショーケースにおいて、商品陳列棚２の棚面を複数の陳列エリア２ａを区分けし、かつ各陳列エリア２ａにはヒータ３を２系統のヒータ３ａ，３ｂに分けて左右に布設した上で、各ヒータ３ａ，３ｂを各陳列エリア２ａに整列して並べる商品４の種類，パッケージ形態に合わせて個別に通電制御（通電，非通電、または加熱温度の強，弱制御）し、商品４の容器に盛り付けた「ご飯」，「おかず」をそれぞれ適正な温度に加温する。 （もっと読む）

【課題】商品の搭載位置の相違によって、各商品に温度差が生じないように加温する。
【解決手段】陳列棚に敷設する面状発熱体１を複数の区画に分け、一部の区画と他の区画における発熱層の厚さを相違させることによって、区画の発熱温度に差を設ける。これにより外気の影響で商品が冷え易い前面周辺部分１２ｂの発熱温度を高くすると共に、熱が篭り易く商品が熱くなり過ぎる中央部分１２ａの発熱温度を低くする。したがって商品の搭載位置の相違によらず、全ての商品を均等に加温する。 （もっと読む）

【課題】棚が架設された陳列室内を電気ヒータにて加熱する場合にも、陳列室内を均一に加熱することができるショーケースを提供する。
【解決手段】ショーケース１は、本体２内に陳列室３を構成し、この陳列室３内にて商品を加熱しながら陳列するものであって、陳列室３内に商品陳列用の棚１７を架設し、この棚１７の上方及び下方の陳列室３内に商品陳列空間を構成すると共に、棚１７は内部中空構造を成し、当該中空状の内部には、当該棚１７の上面及び下面との間に間隔を存して電気ヒータ１９が収納されている。 （もっと読む）

【課題】運転モードをホットアンドコールド運転からコールド運転に切替える際に、ホット室の余熱によるコールド室への熱的干渉を回避しつつ、ホット室の余熱を冷まし、短時間でコールド運転に移行できるようにしてショーケースの稼働率向上を図る。
【解決手段】多段形ショーケースの庫内に棚ヒータ８付きの陳列棚７、および冷却器４，ファン５を配した冷気循環ダクト３の途中から冷気を庫内前方に導いてエアカーテンを吹き出すダンパ９ａ付き中間ダクト９を備え、棚ヒータ８の通電制御，中間ダクト９のダンパ開，閉操作によりホットアンドコールド運転／コールド運転に切替えて商品を加温，保冷するホットアンドコールドショーケースにおいて、ホットアンドコールド運転からコールド運転に切替える過程で新たに設定したコールド移行運転を実行し、棚ヒータ８を停止、中間ダクト９のダンパ９ａを開き、コールド室の保冷運転を継続しつつ、冷気循環ダクト３の吹出口３ａを通じて庫内上部にも冷気を吹き出してホット室を短時間で予冷する。 （もっと読む）

【課題】 商品の取り出しやすさ、衛生性を維持しつつ、冷却効率の向上、ランニングコストの低減を図ることができるオープンショーケースを提供する。
【解決手段】 本発明のオープンショーケース１は、前面に開口する陳列室８内を冷却、又は、加熱して成るものであって、陳列室８の開口を塞ぐかたちで設けられた陳列室カバー３０を備え、該陳列室カバー３０は、複数の硬質カバー部材３１により構成され、当該硬質カバー部材３１は、陳列室８内に陳列された商品を取出可能な商品取出口３５を有し、各商品取出口３５以外の部分は陳列室８内を透視可能な硬質壁により構成される。 （もっと読む）

【課題】ショーケースの組立作業性の向上、更には、配線を伴うランプヒータ等のメンテナンス作業性の向上を図ることができる。
【解決手段】本体２内に構成される陳列室３の後面開口４を引き戸式の扉７、７にて開閉自在に閉塞すると共に、陳列室３内にて商品を加熱しながら陳列するショーケース１において、本体のフレーム１０、４１と、これらフレームの外側に位置して本体の外面を構成する側板５又は天壁９と、陳列室の後面開口を縁取る枠材３０とを備え、枠材３０は、陳列室の後面開口４方向に開放し、扉７が填め込まれるレール３５と、前方に開口してフレーム及び側板又は天壁を収容する収容部３６を有する。 （もっと読む）

【課題】容易な商品補充・取出を実現することができ、効果的な陳列及び商品通路を構成するパネルのメンテナンス性を向上する。
【解決手段】温蔵ショーケース１は、傾斜して構成されるホットプレート１０と、ホットプレート１０の上面と間隔を存して設けられたパネル３１と、これらの間に構成され複数の商品をホットプレート１０に当接させた状態で収納可能な商品通路３０と、この上部に構成された商品充填口３７と、下部に構成された商品取出口３８と、本体５に着脱可能に取り付けられ、商品充填口３７を開閉自在に閉塞する蓋部材４０とを備え、パネル３１は、蓋部材４０を取り外した状態で、本体５に挿脱自在に取り付けられている。 （もっと読む）

【課題】容易な商品補充、及び、安全、且つ、容易な商品取出を実現することができ、効果的な陳列を可能とする。
【解決手段】複数の商品をホットプレート１０に当接させた状態で収納可能な商品通路３０と、商品通路下部に構成された商品取出口３８の前方に対応して充填された商品Ｓが当接する前壁２１と、前壁に形成されて手指が挿入可能な切欠部２３とを備え、ホットプレート１０の上面前端は、前壁２１の切欠部後縁２１Ａより低い位置に設定され、前壁２１に当接した状態で商品Ｓは商品取出口３８内に位置し、ホットプレート１０に当接する。 （もっと読む）

【課題】商品を陳列するための収納室を含む断熱性のショーケース装置であって、収納室の内部を照明できる小型のショーケース装置を提供する。
【解決手段】収納室１１の周壁３３の少なくとも一部を形成する透光性の二重壁７１であって、互いに向かい合うように配置された透光性の２枚の板状部材７２ａおよび７２ｂを含む透光性の二重壁７１と、透光性の二重壁７１の２枚の板状部材７２ａおよび７２ｂの間に収納室１１の内部を照明するように配置された発光ダイオード９１とを有する。 （もっと読む）

温かい食品の配膳用加熱カウンタは、１個またはそれ以上のホットプレート（１２，１４，１６）と、各ホットプレートを照射する光源（３２，３４，３６）と、各ホットプレートの下方に多数の光センサ（２４）を有する。センサが食品皿によって覆い隠された時に、電力がそのホットプレートに供給され、且つ、いずれのセンサも覆い隠されていない時に、そのホットプレートは、待機モードに保たれる。
（もっと読む）

【課題】酸化タングステンまたは酸化タングステン複合材の微粒子を庫内表面に具備し、長時間親水性を維持することにより、高い防曇性能を有する加熱保温用ショーケースを提供する。
【解決手段】酸化タングステンまたは酸化タングステンの複合材の微粒子を庫内表面に具備する加熱保温用ショーケースにおいて、前記微粒子の平均粒径が１ｎｍから２００ｎｍの範囲であり、かつ微粒子のアスペクト比を１〜３．５の範囲とする。可視光照射下において光触媒性能に優れる酸化タングステンまたは酸化タングステン複合材の微粒子を用いた場合には、有機物汚れやガス分解、抗菌・除菌性能を付加することができる。 （もっと読む）

【課題】効率的に陳列室内に架設された棚装置を加熱することができるショーケースを提供すること。
【解決手段】前面が開口したショーケース本体内に陳列室を構成し、この陳列室内に商品陳列用の棚装置を架設して成り、圧縮機４０、放熱器４１、電子膨張弁４４及び蒸発器１５を配管接続して成る冷媒回路２０と、この冷媒回路２０の高圧側と熱交換して温水が循環される温水回路２１とを備え、この温水回路２１の一部を構成する温水配管２５Ｈ〜２８Ｈを棚装置に設けた。 （もっと読む）

【課題】外気温度に影響されることなく商品を適温に加熱することを可能とするショーケースを提供する。
【解決手段】陳列室３内にて商品を陳列する載置面の上方に設けられたランプヒータ２７、２８と、載置面と熱交換関係に設けられたコードヒータ２１、２２により商品を加熱しながら陳列するショーケース１において、コードヒータを通電制御する制御装置Ｃは、載置面温度センサ３０、３１が検出する載置面の温度と当該載置面の設定温度とに基づいてコードヒータ２１、２２の通電を制御すると共に、外気温度センサ３３が検出する外気温度に応じて載置面の設定温度を変更する。 （もっと読む）

【課題】後面開口に設けられる扉の構造を簡素化し、清掃性、メンテナンス性を向上させることができる低温ショーケースを提供する。
【解決手段】ショーケース１は、本体２内に陳列室を構成し、この陳列室の後面開口６を引き戸式の後扉７、７にて開閉自在に閉塞すると共に、陳列室内にて商品を加熱しながら陳列するものであって、陳列室の後面開口６下縁に沿って取り付けられた複数のローラ・・・を備え、これらローラに後扉７下縁を載置し、移動自在に保持させた。 （もっと読む）

【課題】食品を高温多湿の状態で展示・販売する際に好適であって、顧客に対して購買意欲をより高めさせることができるショーケース装置を提供する。
【解決手段】ショーケース装置１は、シャフト３０のまわりに回転可能な角筒状のハウジング２を有する。ハウジング２は、食品を展示する陳列室１１を含む上部分１０と、陳列室１１へ加熱蒸気を供給するための貯水部２１であって、周壁２１ａが円形状の貯水部２１を含む下部分２０とを備える。上部分１０および下部分２０が一体で回転する。 （もっと読む）

【課題】食品を展示するためのショーケース装置であって、顧客に対して購買意欲をより高めさせることができるショーケース装置を提供する。
【解決手段】ショーケース装置１は、食品を展示するための閉じられた陳列室１１と、陳列室１１と連通する開口２１であって、香りを嗅ぐための開口２１と、開口２１を開閉するダンパ２２と、ダンパ２２の開閉を制御する放香用スイッチ４１とを有する。このショーケース装置１は、放香用スイッチ４１を押すと開口２１より食品の香りを嗅ぐことができる。 （もっと読む）