【課題】本発明は複数の焼成炉のＯＮ、ＯＦＦ制御による最大消費電力を削減することを実現可能とした多段式電気オーブンにおける焼成炉の温度制御機構を提供することを目的とするものである。
【解決手段】複数の焼成炉２と、この焼成炉２に配置された電熱ヒーター１０とこの電熱ヒーター１０に設置された温度センサー１１と、温度センサー１１により検知された温度情報に基づいてＯＮ、ＯＦＦ通電温度調整可能とされた操作部７と、各焼成炉２におけるＯＮ、ＯＦＦが互いに重ならないように制御可能とされた制御部１３を備える。 （もっと読む）

【課題】加熱室からの伝熱を良好に遮断し樹脂製の操作パネルの熱劣化や熱変形を防止して長寿命化を図りつつ、製造コストを削減可能なオーブントースターを提供する。
【解決手段】ヒータが配設された加熱室５を備えた本体に、加熱室５の開口部５ａを開閉する扉体６と、開口部５ａの周囲に樹脂製の操作パネルＦとを備えたオーブントースターであって、加熱室５の熱が伝熱される金属製の枠体Ｃと操作パネルＦとが、断熱部材Ｄを介して配設され、断熱部材Ｄが、枠体Ｃと操作パネルＦとの間に位置して、枠体Ｃを介する操作パネルＦへの伝熱を遮断する第１断熱部Ｄ１と、操作パネルＦと開口部５ａに臨む部位との間に位置して、加熱室５内から開口部５ａを介して外部に流出する熱風Ｈによる操作パネルＦへの伝熱を遮断する第２断熱部Ｄ２とを一体的に備える。 （もっと読む）

【課題】電源基板や加熱源の充電部への害虫の浸入を抑制する加熱調理器を提供する。
【解決手段】トッププレートが取り付けられた本体ケース１の後部に、本体ケース１の幅方向に並んで設けられた吸気口３１および排気口２７と、本体ケース１内に設けられ、トッププレートに載置された被加熱物を加熱する左・右加熱コイル２１Ｌ、２１Ｒと、外部の空気を冷却空気として吸気口３１から吸引し、本体ケース１内に送り込んで排気口２７から排出する冷却ファンモーターとを備え、本体ケース１の内側の面のうち内部に形成された空間に接する底板１ｃに設けられ、ゴキブリの出入となる開口を有する害虫誘引器４０をさらに備えた。 （もっと読む）

【課題】調理物を収容する庫内を大きくして、調理物を加熱調理し易くするとともに、庫内の清掃を容易にした加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理物３００を加熱する加熱空間１１の底部に近接して誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１の真上に近接して、非磁性体の受皿１５が加熱空間１１の底部に配設され、誘導加熱コイル２１で加熱される発熱体１７が受皿１５の底部上に配設され、調理物３００が載置される載置網１３が発熱体の上方に配設される。 （もっと読む）

【課題】複数の温度検知手段や専用の加熱容器を必要とせずに、簡単な構成で調理中のふきこぼれを防止することができること。
【解決手段】制御手段６は、ふきこぼれやすい調理のふきこぼれを防止する制御モードである、ふきこぼれ防止コースを有し、前記ふきこぼれ防止コースで加熱を開始すると、操作手段３によって選択された第１所定出力で加熱を開始し、第１所定時間が経過すると、前記第１所定出力よりも小さな第２所定出力で第２所定時間加熱する工程を繰り返すことで、複数の温度検知手段や専用の調理容器を必要とせず、構成が簡素化されることとなる。 （もっと読む）

【課題】被加熱物とヒータとの距離を任意に設定することができ、使用者の好みに応じたきめ細かい仕上がりを提供できる加熱調理器を得る。
【解決手段】被加熱物２を収納する加熱室３と、加熱室３内に配置された可動ヒータ１５と、可動ヒータ１５を支持するヒータ駆動板金４０と、ヒータ駆動板金４０を上下方向に駆動し、可動ヒータ１５を上下方向に移動させる駆動手段と、可動ヒータ１５の加熱動作および駆動手段を制御する制御手段１００と、少なくとも、可動ヒータ１５の移動量に関する操作の入力を行う設定入力手段１６とを備え、制御手段１００は、設定入力手段１６からの入力操作に基づき駆動手段を制御し、可動ヒータ１５を移動量に応じた位置に移動させる。 （もっと読む）

【課題】種々の処理目的のために特定の熱赤外線（ＩＲ）波長放射又はエネルギーを物品に直接注入するシステムを提供する。様々な産業、医学、民生又は商用環境において、物品を加熱しその温度を上昇又は維持するか、或いは目標物を刺激することが含まれる。特に、より高速で且つ目標物と接触しない環境で機能するときに有利である。
【解決手段】特定の熱赤外線（ＩＲ）波長放射又はエネルギーを物品に直接注入する、具体的に選択した波長で照射するか或いは放射をパルス化又は注入する能力を必要とするか又はその能力から恩恵を受ける作業に特に適用可能である。 （もっと読む）

【課題】機体の許容範囲の傾斜状態に対して、自動式給水機構の作動不良を防ぐとともに、加湿室の急激な水位変化を阻止すること。
【解決手段】 加湿装置付き電気ストーブにおいて、前記貯水室１に、水タンク１０の下方に位置する受水溝４を有しタンクキャップの収納空間の周囲を包囲する隔壁１２を設けて、前記貯水室１を二分し、水タンク頭部の下方に位置して受水溝４を有する第１貯水室１Ａと、加湿室２寄りに位置する第２貯水室１Ｂとを形成する。 （もっと読む）

【課題】様々な形状や素材の調理容器が使用される加熱調理器において、熱容量の異なる調理容器を使用する場合に、適切な加熱時間に基づいて自動調理運転を行うことができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理容器と調理容器に投入された調理物とを加熱できる加熱手段と、加熱運転を制御する制御手段とを備える加熱調理器であって、調理容器の温度を測定する調理容器温度測定手段を備え、調理容器温度測定手段が、測定対象の調理容器温度が所定の第１の温度から所定の第２の温度に達するまでの経過時間を計測可能に設けられており、制御手段が、調理物を投入しない状態で調理容器を第１の温度から第２の温度に達するまで加熱した時に計測される経過時間に基づいて調理容器の熱容量を判定する調理容器熱容量判定処理を実行する。 （もっと読む）

【課題】サーモスタット動作によるヒータ通電遮断時の調理性能を向上すること。
【解決手段】被加熱物を収納して加熱調理する加熱室１に取り付けられたヒータ２と、加熱室１内の温度を検知する温度検知手段３と、加熱調理開始時の加熱室１の温度と前回の調理終了時から今回調理開始までの時間より加熱調理時間を決定し、決定された加熱調理時間の間ヒータ２の通電制御を行うことにより加熱調理を行う制御手段４と、加熱室１近傍に設置されたサーモスタット９の動作の監視を行うサーモスタット監視手段１０を有し、制御手段４は、サーモスタット監視手段１０により加熱調理中に検知されたサーモスタット９接点の開閉に応じて加熱調理時間の延長を行うことにより、連続的に調理が行われた際等でサーモスタット９が動作し一時的にヒータ２が遮断されても、自動的に調理の延長を行うことにより、調理性能が向上する。 （もっと読む）

【課題】可動ヒーターの有効活用が図れ、加熱効率がよく、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようにする。
【解決手段】加熱室１内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構８ａ，８ｂを介して可動ヒーター９ａ，９ｂを取り付けることで、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レール４ａ，４ｂに載置される角皿２や網３の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、の３加熱モードで使用できるようにする。 （もっと読む）

【課題】調理プレートを広範囲にわたって均一且つ迅速に調理可能な温度に昇温して該温度に保持する加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は上記目的を達成するために、加熱体上に調理プレート２が配置された加熱調理器１において、前記加熱体と調理プレート２との間に、面方向の熱伝導率が鉛直方向の熱伝導率の２桁倍の熱伝導異方性を持つグラファイトシートを充填した加熱調理器を提供するものである。 （もっと読む）

【課題】加熱手段の加熱力の調節操作を良好に行うことができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理容器を加熱する加熱手段Ｂと、調理容器の温度を検出する温度検出手段Ｓ３と、手動操作指令に基づいて加熱手段Ｂの加熱力を変更調整する加熱力調節手段Ｑと、加熱手段Ｂの作動を制御する運転制御手段Ｈとが設けられ、運転制御手段Ｈが、加熱手段Ｈにより調理容器を加熱しているときに、温度検出手段Ｓ３の検出温度の時間経過伴う変化に基づいて収束温度を予測する収束温度演算処理、及び、その収束温度演算処理にて予測した収束温度を表示部に表示する表示処理を実行するように構成されている。 （もっと読む）

【課題】ビールを蒸発させて食べ物に染み込むようにすることで、食べ物を軟らかいながらもおいしく調理できるようにする食べ物調理装置を提供する。
【解決手段】本発明の食べ物調理装置１００は、内部空間に調理室を備える本体１０１と、上記調理室に配置される回転軸１０３に動力を伝達して上記回転軸を回転させる回転モータ１０２と、上記回転軸と連結され、上記回転軸の回転に連動して回転する複数の回転板１０４と、上記回転板の各々の上部に脱着可能に形成されるホルダー１０６と、上記調理室の内側面に設けられて熱を発生させる複数の発熱装置１０５と、を含む。 （もっと読む）

【課題】焼き過ぎを防止し美味しく、調理時間を短くでき、調理することに対して満足のいく加熱調理器を提供すること。
【解決手段】ヒータの熱輻射量を検出してヒータの熱輻射量制御を行い、加熱室１内を送風機１３により換気するとともに、加熱室１内が所定温度よりも高温のときは送風機１３による換気量を増大し、低温のときは換気量を減少するように制御することで、送風機１３の運転によって加熱室１内の温度を安定化しつつ、ヒータの通電率を高くして輻射熱による効果を高くし、安定して高い調理性能を発揮し、調理時間の短い加熱調理器を提供する。 （もっと読む）

【課題】熱に対する耐性がない栄養素を被調理物に残したまま、熱によって軟らかくなりにくい部位を軟らかくすることができる、「焼く」、「炒める」及び「揚げる」のいずれかの調理法を実現できる調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】被調理物を加熱する加熱部１１と、加熱部１１に対して、摂氏１００度〜摂氏１３０度の範囲内の加熱温度で被調理物を加熱させる低温加熱処理を少なくとも１時間継続させる調理モードを実行する制御部１０と、を備える。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器において調理物の内部に水分や旨みが十分に残るようにすること。
【解決手段】調理皿２上に載せた調理物３を収容する調理室１と、調理室に調理物を出し入れする扉１２と、調理物の上面を加熱する上面加熱手段４と、調理皿を加熱する調理皿加熱手段５とを備えた加熱調理器９において、調理皿が第１の到達時間から調理終了までは第１の到達温度を維持するように制御することで、調理物の下面は調理皿が第１の到達時間までは上昇を続けて、調理物の表面だけが急速に焼け始め、調理物を構成する蛋白質成分が調理物の表面で薄い膜を作り内部に含まれる水分や旨み成分の蒸発を抑制することができる。 （もっと読む）

【課題】特別な組立及びアフターコートを必要とせず、通常の製品組立において、製品本体内へのゴキブリの侵入を防ぐことができる加熱調理器を得ることを目的とする
【解決手段】本体ケース１と、本体ケース１に調理用加熱源を備えた加熱調理器において、本体ケース１は、底面と側面を構成している中央胴ケース１０１と、中央胴ケース１０１の前側開口を覆うように取り付けられる前ケース１０２と、中央胴ケース１０１の後側開口を覆うように取り付けられる背面ケース１０３とから構成され、前ケース１０２に複数の開口１０２ａを設け、背面ケース１０３に開口１０３ａを設け、前ケース１０２と背面ケース１０３とを防虫鋼板で形成したものである。 （もっと読む）

幅広くさまざまな処理の目的で食品アイテムへと選択された熱赤外（ＩＲ）波長の放射またはエネルギーを直接注入するためのシステムが提供される。そのような目的として、加熱あるいは食品の温度の上昇または維持を挙げることができる。このシステムは、特定的に選択された波長での照射の能力や、放射のパルス化または注入の能力が必要とされ、あるいはそのような能力が有利である作業に特に適用可能である。このシステムは、より高い速度および対象との接触がない環境で機能するときに、特に好都合である。
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【課題】ヒータにより被加熱物の表面をカリッと焼くことができるとともに、水蒸気により被加熱物の表面が焦げすぎるのを防止することのできる蒸気発生機能付き加熱装置を提供する。
【解決手段】蒸気を透過する赤外線が加熱室１１の被加熱物１２を加熱するので、加熱された被加熱物１２の表面からの輻射により、被加熱物１２に接する領域の蒸気密度が低下して、被加熱物１２の表面をカリッと焼くことができる。しかし、蒸気は循環して次々に供給されるので、被加熱物１２に接する領域の蒸気密度がゼロになるわけではなく、被加熱物１２の表面が過度に焦げるのを防止することができる。また、表面に適度な湿度を与えることになるので被加熱物１２の表面を蒸気で包むことになり、被加熱物１２の内部の水分が逃げにくくなる。これにより、表面はカリッと焼かれ、中身はジューシーな調理を行うことができる。 （もっと読む）