説明

味の素株式会社により出願された特許

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【課題】 工業的生産に適した、経済的かつ効率的な2’−デオキシグアノシン化合物の製造方法を提供すること。
【解決手段】 下記式(1)で表される8,2’−アンヒドロ−8−メルカプト−9−β−アラビノフラノシルグアニン化合物を、溶媒中、塩基存在下にニッケル又はニッケル合金を用いて脱硫反応させる工程を含むことを特徴とする、下記式(2)で表される2’−デオキシグアノシン化合物の製造方法。
【化1】


【化2】


上記式中、R、R、R及びRはそれぞれ独立して水素原子又はヒドロキシル基の保護基、R3及びRは水素原子又はアミノ基の保護基を示す。 (もっと読む)


【課題】高血圧者に対して血圧を低下させることが可能な血圧降下作用を有する食品組成物を提供すること。
【解決手段】回遊魚の抽出物または類似の組成の組成物を有効成分として、抽出物の固形分を1食分あたり0.5g以上含有することを特徴とする血圧降下作用を有する食品組成物。 (もっと読む)


【課題】 工業的生産に適した、効率的なN−アリールアセチルグアニンヌクレオシドの製造方法を提供すること。
【解決手段】 下記式(1)で表されるグアニンヌクレオシド化合物と、アリールアセチルクロリドとを有機溶媒及び水の存在下で反応させて下記式(2)で表されるN−アリールアセチルグアニンヌクレオシド化合物を得る、N−アリールアセチルグアニンヌクレオシド化合物の製造方法。
【化1】


【化2】


上記式中、Rはヒドロキシル基の保護基、R及びRは独立して水素原子又は保護されたヒドロキシル基、Rはヒドロキシル基の保護基、R及びRは独立して水素原子又は保護されたヒドロキシル基、Arはアリール基、をそれぞれ示す。 (もっと読む)


【課題】 円筒型バスケット形状を有する遠心機において、適度な剛性を有する金属材料を用いて継ぎ目がなく一体型の筒状形状を有する濾過材を作る。
【解決手段】 形状記憶合金および/または超弾性金属を用いてなる有孔金属板を遠心分離機に装着するスクリーンに用いる。 (もっと読む)


グリコーゲン生合成経路が破壊されるように改変された腸内細菌科の細菌、特にエシェリヒア属またはパントエア属に属する細菌を用いてL−アミノ酸を製造する方法を提供する。
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本出願には、特定のN−アシル−L−グルタミン酸ジアルキルアミドの少なくとも1種(成分A)と多価アルコール化合物の少なくとも1種(成分B)と、油性基剤(成分C)とを含有し、(成分A)/(成分B)(重量比)が1/3乃至1/990であることを特徴とする油ゲル状組成物が開示されている。本発明によれば、油ゲル状組成物を調製する際に比較的低い温度でゲル化剤を溶解することができ、それを冷却することで得られる油ゲル状組成物は高温状態においても安定で、しかもゲル化剤の配合量が比較的少量で済み、皮膚や毛髪に使用した際に、感触等に悪影響を与えない油ゲル状組成物を提供することができる。 (もっと読む)


【課題】環境に優しく、しかも簡便で安価な、収穫量減少を伴わない果菜類作物の減肥料栽培方法の提供。
【解決手段】慣行施肥量よりも施肥量を減らした条件下での果菜類作物の栽培方法であって、L−プロリンを併用することを特徴とする収穫量低下を抑制することのできる果菜類作物の新規栽培方法。 (もっと読む)


特定のpHにおいて飽和濃度のL−グルタミン酸及び炭素源を含む液体培地で同炭素源を代謝することができ、かつ、前記pHの液体培地中にL−グルタミン酸の飽和濃度を超える量のL−グルタミン酸を蓄積する能力を有する微生物を、pHがL−グルタミン酸が析出する条件に調整され、かつ、パントテン酸を含む培地に培養し、該培地中にL−グルタミン酸を析出させながら生成蓄積させることにより、L−グルタミン酸を製造する。 (もっと読む)


【課題】いびき又は睡眠時の呼吸障害に有効な予防・治療剤を提供する。いびき又は睡眠時の呼吸障害の予防・緩和に有効な食品及び飼料を提供する。
【解決手段】グリシン受容体に対してアゴニスト作用を有する化合物を有効成分とするいびき又は睡眠時の呼吸障害の予防・治療剤等に関する。また、生体内においてグリシンとして存在しうる化合物を有効成分とするいびき又は睡眠時の呼吸障害の予防・治療剤等に関する。 (もっと読む)


野菜及び/又は果実類をペクチン分解物含有水溶液で処理し、次に、2価カチオン塩及びペクチンエステラーゼを含有する水溶液で処理し、その後、冷凍することによる冷凍食品の製造法。 (もっと読む)


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